肥胖


肥胖

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而造成的一種狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而造成體內脂肪積聚過多造成體重過度成長并引起人體病理、生理改變或潛伏。評定標準:肥胖度=(實際體重-標準體重)÷標準體重×±100%。減肥方法有:灌腸減肥法、滲透壓減肥法、桑拿減肥法、奶粉減肥法、跳繩減肥法、普洱茶減肥法等。

醫學定義

  

詞義

  肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚,是體內脂肪,尤其是甘油三酯積聚過多而造成的一種狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而造成體內脂肪積聚過多造成體重過度成長并引起人體病理、生理改變或潛伏。
  原發性與家庭,個人生活習慣社會經濟發展文化背景等環境有關以及不良的飲食習慣運動不足。

評定標準

1.肥胖度

  肥胖度=(實際體重-標準體重)÷標準體重×±100%
  肥胖度在±10%之內,稱之為正常適中。肥胖度超過10%,稱之為超重。肥胖度超過20%-30%,稱之為輕度肥胖。肥胖度超過30%-50%,稱之為中度肥胖。肥胖度超過50%,以上,稱之為重度肥胖。肥胖度小于-10%,稱之為偏瘦。肥胖度小于-20%以上,稱之為消瘦。

2.肥胖的判定

  目前常用的體重指數(body mass index)簡稱BMI,又譯為體質指數。它是一種計算身高比體重(weight for height)的指數。具體計算方法是以體重(千克,kg)除以身高(米,m)的平方,即BMI=體重/身高/身高(kg/m2)。研究表明,大多數個體的體重指數與身體脂肪的百分含量有明顯的相關性,能較好地反映機體的肥胖程度。
  以體重指數對肥胖程度的分析,國際上通常用世界衛生組織(WHO)制定的體重指數界限值,即體重指數在25.0~29.9為超重,大于等于30為肥胖。國際生命科學學會中國辦事處組織了由多學科專家組成的“中國肥胖問題工作組”,對我國21個省市、地區人群體重指數(BMI)、腰圍、血壓、血糖、血脂等24萬人的相關資料進行匯總分析,并據此提出了中國人的BMI標準,BMI值“24”為中國成人超重的界限,BMI“28”為肥胖的界限;男性腰圍≥85厘米,女性腰圍≥80厘米為腹部脂肪蓄積的界限。
  體質指數BMI–Body Mass Index)
  BMI(kg/m2)=體重(kg)/身高的平方

輕體重BMI 健康體重BMI 超重BMI 肥胖BMI
BMI<18.5 18.5≤BMI<24 24≤BMI<28 28≤BMI

肥胖原因

  (1)遺傳與環境因素
  (2)物質代謝與內分泌功能的改變
  (3)脂肪細胞數目的增多與肥大
  (4)神經精神因素
  (5)生活及飲食習慣
  (6)藥物性肥胖

單純性肥胖的幾大常見原因

  單純性肥胖占肥胖者的95%以上,一般所謂的“中年性肥胖”也是屬於單純性肥胖,但是中年性肥胖者當中,有時候也隱藏有癥候性肥胖,因此不可加以略過。一般人的日常飲食,經常攝取含有脂肪等高熱量食物,一旦攝取過量的脂肪,當然就會造成能量過剩,而促進了脂肪的累積,同時也因為攝取了過量的“酒精”,而造成能量過剩,這點,是很多人會略過的,所以常聽到有人會說:“為什麼我吃得很少,仍然會肥胖,我只愛喝酒而已。”所以,日常的飲食是十分重要的。
  以下是形成單純性肥胖的各項原因:
  1.遺傳因素:大多認定為“多因子遺傳”,父母的體質遺傳給子女時,并不是由一個遺傳因子,而是由多數的遺傳因子來決定子女的體質,所以稱為多因子遺傳,例如非胰島素依賴型糖尿病、肥胖,就屬於這類遺傳。父母中有一人肥胖,則子女有40%肥胖的機率,如果父母雙方皆肥胖,子女可能肥胖的機率升高至70%─80%。真正因為“多因子遺傳”的例子并不多見,遺傳了父母“錯誤的飲食習慣”,而造成肥胖的例子,則屢見不鮮。
  2.社會環境的因素:很多人都有著“能吃就是福”的觀念,現今社會,食物種類繁多,各式各樣美食常在引誘你,再加上“大吃一頓”幾乎成為了一種普遍的娛樂,這當然成為造成肥胖的主要原因。
  3.心理的因素:為了解除心情上的煩惱、情緒上的不穩定,不少人也是用“吃”來作發泄。這都是引起飲食過量而造成肥胖的原因。
  4.與運動有關的因素:運動有助消耗脂肪,在日常生活之中,隨著交通工具的發達,工作的機械化,家務量減輕等,使得人體消耗熱量的機會更少,另一方面因為攝取的能量并未減少,而形成肥胖。胖造成日常的活動越趨緩慢、慵懶,更再次減低熱量的消耗,造成惡性迴圈,助長肥胖的發生。

肥胖危害

  增加心血管疾病的危險
  肥胖影響消化系統的功能
  肥胖影響內分泌系統的功能
  肥胖增加癌癥發生的危險性
  此外還有關節軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙等

女人發胖的5個真正原因

  一、青春期
  女性進人青春期,卵巢和腎上腺皮質開始機能性變化,并產生雌多雄少兩種激素,接著卵巢排卵又自然會合成孕激素,從而引發女性外在的形體變化,如增高迅速、乳房發育、體內脂肪增多、身體逐漸豐滿,呈現明顯的第二性征。
  上述這一系列變化都是正常的,也是自然發育所不能跨越的現象。而尤為引人注目的是青春期肥胖對于性成熟、月經來潮并形成規律起著至關重要的作用,也無須多慮,徒增杞人憂天的煩惱。
  事實上,許多女性一見長胖便終日擔心這種青春期的肥胖會弄成一發不可收拾的地步,所以就一味苦苦地節食,久而久之造成了心理性厭食,營養嚴重缺乏。這無論如何對青春期的正常發育乃至以后的正常生長都是有百害而無一利的。
  麥可泰爾專家建議:要想青春期得到健康正常的發育,必須依賴于合理適時的飲食,但貪食、愛吃零食和甜食應該避免。多注意體育鍛煉和體力勞動,青春期的肥胖是可以順利度過的。除非個別特別肥胖除外,無須大驚小怪亂加減肥舉動。
  二、參加工作后
  根據美國一個職業網站針對上班族所做的調查發現,在職場工作常常造成肥胖,特別是越努力工作的人,越容易發胖。
  調查發現,越努力工作越容易發胖,主要原因是忙工作,就沒有時間運動,而且73%的工作場所,沒有附設健身設施。
  在工作場所仰賴電子郵件及網路和同事溝通,而懶得走到其它同事的辦公室討論公事,是發胖的原因。另外,時常在外頭吃中飯,更是發胖的主要原因。
  麥可泰爾建議,員工應該利用中午休息時間,到健身房運動,或是簡單吃個自備健康午餐,然后外出散步,都對身體有益,并能夠控制體重。
  調查也發現,當員工面對壓力時,也時常以零食來解決,但零食卻是增肥的最大殺手。專家建議最好在上班時,放一瓶水在桌上,隨時取來喝,取代吃零食的壞習慣,是控制體重的好方法。
  三、人工流產后
  有調查顯示:30%-40%的女性在做了人工流產后體重平均增加了5-7公斤。這種肥胖同正常的產后肥胖一樣,在體內激素水準還原正常之后,多余的脂肪會自然消減,無須特殊減肥。
  一般而言,人工流產后體重增加有以下三個方面的原因:
  1.人工流產突然中斷了正常的妊娠,原來維持胎兒正常發育所需的內分泌平衡被徹底打亂,引發肥胖。
  2.人工流產后引起丘腦下部功能失衡,直接波及脂肪代謝,使皮下脂肪出現短時期的周轉不靈,造成“積壓”。
  3.下丘腦功能的新變化,還會干擾體內性激素的平衡,尤其是對性腺激素的影響最明顯,從而表現為膘肉增多。
  對于人工流產后的發福,只要適當加以鍛煉,并配以合理的正常飲食,自然會很快平息這一特殊階段的發福。
  四、病愈之后
  大病初愈,均有一個自然康復的過程,此時食欲往往猛增,以往睡眠不佳者也常常臥床即寐。非重大的消耗性疾病,諸如外傷、節育手術、闌尾切除、子宮切除、卵巢切除等術后,若養得時間過久,飲食過剩,活動鍛煉過少,體態便會豐滿起來。
  其實,吃好休息好只是康復的基本條件,絕非惟一條件,切不可忽視運動對康復的積極作用,而且它也是病后防肥胖的有效途徑。病后,食欲特強之時,應注意控制飲食。
  五、中年期
  據統計15歲以前,15%的人發胖;15-19歲時,14%的人發胖;20-29歲時,18%的人發胖;30-39歲時,33.8%的人發胖;40-49歲時,28.1%的人發胖;50-59歲時,56%的人發胖;60歲以上的人很少發胖。
  從以上一系列數位中不難發現:人到中年最容易發福,原因何在?
  1.生理方面
  人在30-35歲之間,各個器官的機能開始下降,如心臟的機能、呼吸系統的機能,而且相應器官的代謝也自然下降,熱量消耗也會隨之減少,由此積攢下來的脂肪會非常準確地住進腹、臀和大腿等處。
  2.運動方面
  人到中年,由于心理和現實的原因,腦力、體力勞動減少,熱量消耗也隨之減少、郊遊和體育運動也會減少,使額外的熱量轉化成脂肪。
  3.精神方面
  人到中年后,各方面包括事業家庭地位等都趨于穩定和平靜,更有許多人知命后隨遇而安,自然優哉遊哉,心寬體胖。這些都是由于精神作用于神經,神經作用于內分泌所造成的。
  麥可泰爾專家提醒除了上述幾個階段外,人在失意時、得意時都有可能引發肥胖,但只要從容地擺正心態,正常合理地飲食,并重視鍛煉,就會遠離肥胖。

肥胖類型

單純性肥胖

  單純性肥胖又分為兩種:
  體質性肥胖
  原因: 先天性。體內物質代謝較慢,物質合成的速度大于分解的速度。
  現象: 脂肪細胞大而多,遍布全身。
  獲得性肥胖
  原因:由飲食過量引起。食物中甜食,油膩食物多。脂肪多分布于軀干。

病理性肥胖(繼發性肥胖)

  柯興綜合癥
  原因: 腎上腺皮質功能亢進,皮質醇分泌過多
  現象: 臉,脖子和身體肥大,但四肢則脂肪不多。
  胰源性
  原因: 胰島素分泌過多,代謝率降低,使脂肪分解減少而合成增加
  現象: 全身肥胖
  性功能降低
  原因: 腦性肥胖病,伴有性功能喪失,或性欲減退。
  現象: 乳房,下腹部,生殖器附近肥胖
  垂體性
  原因: 腦垂體病變造成垂體前葉分泌過多生長激素
  現象: 全身骨頭,軟組織,內臟組織增生和肥大。
  甲狀腺功能減退
  原因: 甲狀腺功能減退
  現象: 肥胖和粘液型水腫
  藥源性
  原因: 藥物的副作用引起,如由腎上腺皮質激素類藥物。
  現象:在服藥一段時間后出現的肥胖,比如有些患有過敏性疾病,類風濕病,哮喘病的病人。

特殊性肥胖

  特殊性肥胖主要是母性肥胖和經絕后肥胖兩種。百體專家介紹,前者是女性在妊娠期間引起了暫時性下丘腦功能失調,加之懷孕期和哺乳期營養過剩,活動量減少,脂肪代謝紊亂,體重往往急劇上升,有時甚至可高達90——100公斤,在產后1——2年內,由于營養相對減少,又還原了正常的活動,體重一般逐漸下降,體型也會逐漸還原正常。當然,也有一部分人會一直保持偏胖的狀態。經絕后肥胖是由于卵巢功能衰退,雌激素對腦垂體抑制減退,出現繼發性下丘腦和垂體功能及職務神經功能紊亂,使糖盒脂肪代謝失常,食欲亢進,進食增加而肥胖。

根絕成因肥胖的類型

  1、腹型肥胖:因肝氣過剩引起,多伴有便秘及高血壓傾向。
  2、虛胖:因腎功能太強或太弱引起,多伴有月經不調、手腳冰涼等癥狀。
  3、脂肪型肥胖:因血氣過盛引起,容易引發心臟病。
  4、病態肥胖:因血氣不足,脾臟陽氣太盛引起,產后肥胖、激素性肥胖屬于此類。
  5、氣胖:因三焦經異常引起,屬精神壓力型肥胖。

女士肥胖類型

  (1) 束帶狀肥胖 脂肪堆積區主要分布于背部、下腹部、髖部、臀部及大腿,似肥胖生殖列能綜合征患者的體型。
  (2) 大粗隆型肥胖 脂肪主要分布于股骨大小轉子區域及乳、腹、陰阜,更年期后的肥胖多屬此型。
  (3) 下肢型肥胖 脂肪貯布區域從髖部而下至踝部,有時局限于腿部及踝部,如進行性脂肪營養不良癥,形成下半身極度肥胖而上半身極度消瘦。
  (4) 上肢型肥胖 脂肪貯存主要是在背、臀、乳房、頸項、顏面區域,腎上腺皮質成長,腫瘤及垂體嗜堿性瘤(柯興氏病)所致的肥胖屬此型。
  (5) 臀部肥胖 脂肪主要堆積于臀部,形成臀部特別肥大,為某些民族的特征,屬于一種遺傳性疾病。有的合并乳房脂肪堆積,形成巨大乳房肥大型。

女性肥胖的過程分期

  歸根結底都是脾胃功能失調引起的。簡稱:脾虛。
  脾虛原因:1、過度安逸,2、思慮過度、3、肝氣郁結(生氣)、4、寒涼傷脾(飲食不規律)、5、腎陽虛(脾的運化必須依耐于腎陽的溫煦)等引起。
  脾的功能:運化水谷和運化水液(已經在上面描述過了),統攝血液的功能、其華在面,其液在涎。
  脾的運化功能:運化水谷和運化水液的作用。1、運化水谷作用:就是把吃進去的食物消化,使得水谷精微(精華)通過脾胃升清功能運送到全身。2、運化水液的作用:把喝進去的水液運輸到全身,通過肺的通調水道作用、腎陽的溫煦作用、膀胱的氣化功能生化成尿液排除體外。
  容易發胖的原因:當脾胃功能減弱,無力將水液運輸到全身,就會造成水谷精微堆積,出現肥胖,水液要比水谷不容易運送,很容易給脾胃增加負擔。
  脾統攝血液的功能:統攝血管中的血液防止流失,當脾虛無力固攝血液時就會出現瘀斑(無故皮膚發青)、牙齦出血等。
  脾虛的癥狀:四肢困重無力、少食、大便不成形,前干后稀,大便次數多或便秘,完谷不化(吃的什么大便拉的什么)、皮膚發青(瘀斑)、牙齦出血等。
  其華在面:中國人正常皮膚是淡黃色,一般要面色紅潤,富有光澤,病理情況:面色過黃就屬于脾虛。
  其液在涎:是指比唾液清稀就是涎,過去經常看到嬰兒流的口水,就是我現在說的涎。少量的涎是正常的,過多就是脾虛了。
  脾虛無力升清造成中期下陷的癥狀:會出現乳房、胃、腎、子宮、直腸等下垂,大便時肛門下墜,少氣懶言、乏力、肌肉無故的抽搐抖動等。
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肥胖對女性健康影響

  內分泌失調:肥胖女性易內分泌失調而使得更胖或什至子宮內外脂肪細胞過多而不易受孕(精子與卵子不易著床)
  癌癥:肥胖女性得到子宮內膜、膽囊、子宮頸、卵巢及乳房部位的腫瘤之機率較高。
  皮膚病:肥胖者常患對磨疹,多發于頭部、腋窩、陰部及股間等皮膚皺折處,造成紅色發癢的濕疹。且常在腰部、大腿等處出現妊娠紋樣的線紋,稱為肥胖紋,是由于真皮組織迅速生長時斷裂所產生。另外,由于心臟肥大,靜脈血液回流減緩阻滯,亦容易造成靜脈曲張。
  糖尿病:肥胖會造成血中胰島素過度分泌,越為嚴重的肥胖者,其空腹時胰島素濃度越高,而進食后胰島素的分泌無法相對地提高,所以形成血糖升高的現象。并且實驗發現,較胖者其細胞中胰島素受體較少,或是在接受胰島素時容易出現問題,所以肥胖者會增加罹患糖尿病的風險。若是體重減輕,則會改善血糖不正常的情況。
  高血壓:胰島素過度分泌及胰島素作用減低是促成高血壓的原因,并且高濃度的胰島素會借著加強鈉離子的回收及交感神經頻度來促進高血的形成。若是體重減輕,由于全身血流量、心搏出量及交感神經作用減少,所以血壓通常也會下減。
  心血管疾病:肥胖者大多合并有血脂肪濃度過高的情形,因此容易發生血管栓塞,加速了血管的粥狀變化,容易造成包括冠狀動脈心臟病、心肌梗塞、缺血性心臟病…等疾病。研究中亦顯示,若能維持理想體重,則可減少心血管疾病、郁血性心臟衰竭及腦栓塞的發生率。
  關節疾病:因為肥胖者骨頭關節所需承受的重量較大,所以較易使關節老化、損傷而得到骨性關節炎。
  血脂代謝異常:血脂過高會影響身體攜帶膽固醇至肝臟的速率,是增加心臟疾病的危險因子。
  膽囊與胰臟疾病:肥胖者體內脂肪過剩,造成膽固醇合成增加,使膽汁中膽固醇呈過飽和狀態,有利于膽固醇性結石的形成。
  呼吸功能低下(氣喘):肥胖造成胸壁與腹腔脂肪增厚,使肺容量下降、肺活量減少而影響肺部正常換氣的功能。且因為換氣不足,可能引起紅血球增多癥,造成血管栓塞。嚴重者可能發生肺性高血壓、心臟擴大及梗塞性心衰竭。因為脂肪的堆積,亦可能影響氣管內纖毛的活動,使其無法發揮正常功能。

減肥誤區

  1、減肥目的誤區,80.7%的人用減肥產品是為了保持較好的體形,只有19.3%的人是為了讓身體更健康。
  2、許多人希望在一兩個月內立即見效,如減不掉就立即更換其他產品,其實短時間內迅速減肥是不利于健康的。
  3、不管三七二十一,只要短期內減下來就行,根本不了解減肥產品的作用機理就盲目使用。
  4、只注重減肥效果,不注意安全性。絕大部分人判斷減肥產品好壞的標準是一次能減多少,只有4%的人提及安全性問題。對服用天然健康減肥食物往往略過,專家指出:減肥首先應考慮安全性,只有在安全得到保障的前提下,減肥才有意義。

食物致肥胖

  肥胖原因:形成肥胖的誤區。雖然不少人都以節食為首選的減肥方法,但是往往效果甚微。原因就在于超市裡的一些貌似可以減肥的食品,其實是減肥的最大克星。
  過量蛋白質。蛋白質也是一種產能量的物質,如果吃多了,使人的能量超過了人體需要量,儲存起來的還是脂肪。含蛋白質的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食,蔬菜和水果也有少量的蛋白質。含蛋白質豐富的食物(肉、蛋、奶、黃豆)都含高脂肪,這些食物吃多了脂肪也會隨著吃多了。
  多吃加工糖。1克人工碳水化合物或1克蛋白質只產生4千卡熱量,而1克脂肪能產9千卡熱量,所以多吃一點脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白質。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因為肥肉中除了脂肪外還含有水分、蛋白質、纖維組織。有人說:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖。”實質上是一種誤解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、干果、蔬菜。以前生活水準低的時候副食差,一般人每頓飯吃主食四五兩是很平常的,現在生活水準提高了,副食好了,主食還吃四五兩就超量了。
  吃“油”太多。飽和脂肪是減肥的大忌,而為了防止發胖,就要少攝入脂肪含量高的食物。植物油和動物油都是脂肪,植物油是純脂肪,肥肉的主要成分是脂肪,脂肪還存在于瘦肉、內臟、蛋、奶、豆制品、某些蔬菜裡都有一定量的脂肪。
  零食+甜品。有些人喜歡吃零食,喝甜飲料,尤其是感到生活乏味或看電視時吃過多的零食。零食中碳水化合物、蛋白質、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等于吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類食物含油多,香蕉、開心果、腰果、洋芋片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉干、魚片含蛋白質多,產生的能量消耗不了,就會以脂肪的形式儲存起來。
  喝酒太多。酒是產生高熱量的飲料,1克酒精能產7千卡熱量,僅次于脂肪產的熱量,啤酒中的酒精度數雖然只有3%左右,但還有11%的含糖度數,而且喝啤酒的量要大得多。一瓶啤酒產的熱量相當于100克糧食產的熱量,酒喝得多就等于多吃很多食物,多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。
  缺少運動。長期不活動,會使脂肪堆積,形成局部肥胖。

減肥方法

  灌腸減肥法: 灌腸減肥法雖然可以將腸內蓄積的廢物清除,達到平坦小腹的目的,但是如果操作不當或者反復進行,都有可能損害健康。如果為了瘦身而頻繁灌腸,更會打破腸機能的正常節奏,引發消化器官的慢性疾病。因此需要詳細咨詢醫生后,慎重進行。
  滲透壓減肥法:以鹽、黃醋和堿性肥皂等涂遍全身進行按摩,將皮下堆積的水分通過滲透壓原理排出體外,會令身體皮膚出現暫時收緊的假相。作為肥胖根源的脂肪并沒有得到分解,喪失的只是身體內的水分,因此是本末倒置。
  桑拿減肥法:桑拿過后身體會排出大量的汗液,體重暫時減輕,其實和滲透壓減肥法的結果一樣,只是排出了身體的水分。而且桑拿時間越長,皮膚越容易受到排汗又收縮的傷害,造成更快松弛衰老。
  奶粉減肥法:坊間流傳說奶粉含有充足的營養,尤其是嬰幼兒奶粉,脂肪含量低,既能補充身體所需,又能減少食物的攝入,因此能達到瘦身的目的。事實上,奶粉中的營養和熱量并不充分,絕對無法取代正餐。而且長期飲用奶粉會造成腹痛,嚴重者更會傷害腸胃機能。
  跳繩減肥法:跳繩有益身心。從運動量來說,持續跳繩10分鐘,與慢跑30分鐘或跳健身舞20分鐘相差無幾,可謂一種耗時少、耗能大的力量訓練。跳繩能促進血液迴圈,保護心臟,提高肺活量;還可增進青少年發育,強身健體,開發智力,有益身心健康。清晨起床睡眼惺忪,若先跳跳繩,可使頭腦清醒,精力充沛;晚上跳繩,則會讓你睡個好覺。跳繩還有減肥的功效,據研究,肥胖的人在飯前跳繩可以減低食欲。長期堅持跳繩能訓練人的彈跳、速度、平衡、耐力和爆發力,還能培養準確性、彈性、協調性。如退休老人、單位同事之間,就可常進行多人跳繩,既能互相鼓勵,又增加了趣味性,在情感的交流中,也鍛煉了人頑強的意志和奮發向上的精神。尤其是工作中的年輕人,對團隊的協作互助精神也會有進一步的體會。有人由于條件、時間不允許,沒法時常跳繩,也可以通過在原地,分開雙腿輕輕起跳的方法來進行自我鍛煉。注意落地時應以前腳掌著地,大拇趾盡量往下伸,不要以腳跟或全掌著地,以免造成足部的損傷。強度、時間要掌握。跳繩時間長短因人而異。師秘書長提醒,如果是連續快節奏跳繩,最好不要超過10分鐘,否則心臟會不堪重負。如果是跳一會兒歇一會兒的話,每次以30分鐘為宜。具體運動量根據個人體力以及需要量而定。千萬別強迫自己一定要達到什么標準。跳繩是一種運動量較大的戶外活動,練習前一定要做好身體各部位的準備活動,特別是足踝、手腕和肩關節、肘關節一定要活動開。開始時慢速,隨著堅持時間的成長,可以逐漸提高跳繩的速度。慢速保持在平均每分鐘跳60―70次;較快的速度保持在平均每分鐘140一160次。冬天在戶外跳繩難免出汗,在停頓下來時,要及時穿上外衣。跳繩不僅是兒童的遊戲,還是健身的好模式。健身愛好者可以根據自己的日程安排和鍛煉時間,參與到集體中去,在其中體會多人跳繩的樂趣。
  普洱茶減肥法:普洱茶是一種天然的減肥飲品,根據研究資料顯示,由于普洱茶制作時經過獨特的發酵過程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,這對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑制體重,減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。另外,常飲普洱茶或者草本曲纖茶能起到使人體血管舒張、腦部血流量平衡等生理效應,所以普洱茶還可防治老年人疾病和高血壓與動脈硬化諸癥,尤其是對吸收腹部內臟周邊的脂肪有顯著效果。方法:每天早上空腹喝一杯普洱茶,早飯、午飯、晚飯后就喝普洱茶,代替其他飲料。但是使用還是要因人而異。

治療肥胖的草藥

  物減肥藥方是指從植物中提煉,不含有藥物成分 綠色健康減肥:主要成分有:綠茶多酚、瓜拿那、海藻、甲殼素、山楂、月見草等。可以讓人體在相對健康情形下減重。
  草本曲纖類特定植物中提煉精華復雜化學反應生成可以轉化脂肪的活性酶,可以乳化分解脂肪,不含有藥物成分,對脂肪類型肥胖明顯。
  海藻:性味苦咸寒,入肝、胃、腎經,尤善消痰軟堅、利水。《食療本草》亦說:瘦人,不可服之。海藻有降血脂的作用,因海藻所含的藻膠酸與等分子的苯丙胺制成的合劑,是一種食欲抑制劑,能減輕肥胖而不引起失眠。
  海帶:性味咸寒,歸入肝、胃、腎經,有軟堅散結、消痰利水作用。1.5千克海帶就能達到理想的減肥效果,況且如果缺碘也會引起甲狀腺分泌不足,使身體的基礎代謝率降低,嚴重的缺碘,可造成低水準的能量輸出從而誘發肥胖,海帶對甲狀腺功能低下引起的肥胖有較好的作用。
  赤小豆:性味甘酸而平,入脾、心、小腸經,具有較好的利尿消腫、解毒作用。陶弘景說:性逐津液,久食令人枯燥。《食療本草》也云:“久食瘦人。”套用赤小豆進行減肥,對伴有水腫的肥胖癥效果尤好。
  綠茶多酚:綠茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固 醇、三酸甘油脂等含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。綠多酚的顯著抗氧化性可降低脂質過氧化物(lpo)和 丙二醛(mda)配合的水準,從而降低氧自由基和lpo對血管內皮細胞的損傷。
  瓜拿那: 精選亞馬遜河沿岸活力果-瓜拿那Paulliniacupana.籽。能夠逐漸而緩慢地刺激神經,刺激維持的有效期長,而且刺激比較溫和,對人體沒有危 害,而其他來源的產品通常起效快,但持續時間短。由于它濃烈的熱帶地域特色的風味,瓜拉那被廣泛用于食品、飲料和制藥工業中,擁有廣泛的消費人群。功效:1、增強活力2、抑制食欲3、抗疲勞4、提高免疫力。
  甲殼素:甲殼質(是動物類碳水化合物來源)做為機能性健康食品,1991年被歐美學 術界譽為繼蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽之后的第六生命要素。它完全不同于一般營養保健品,對人體有五大功能:免疫強化機能,抑制老化,預防疾病,促進疾病痊愈和調節人體的生理機能。甲殼質對人體的生理效應主要依靠殼糖胺的作用來實現。據文獻報道,對疾病的預防和保健作用簡述如下:1.妨礙脂肪的吸收。因為幾丁聚糖是帶正電荷的陽離子化合物,所以在體內它聚集在帶負電的脂滴周圍,形成屏障而妨礙吸收,同時它還可以和膽汁酸結合影響脂類乳化使其吸收減少。2、吸附體內有害物質并排除于體外隨著科技的進步,也帶來很多公害,造成人類發生奇病。其中最廣為人知的重金屬公害,鎘中毒、汞中毒、鉛中毒等。“幾丁聚糖”具有吸附、排泄重金屬的功效。“幾丁聚糖”作為機能性健康食品,它通過生理節律調節、強化人體免疫機制、活化細胞,發揮體內自然治愈能力,因此它的神奇作用也就不難理解了。
  山楂:能克化飲食。若胃中無食積,脾虛不能運化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發之氣也。 本草經疏》:山楂,《本經》云味酸氣冷,然觀其能消食積,行瘀血,則氣非冷矣。有積滯則成下痢,產后惡露不盡,蓄于太陰部分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯,散宿血,故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食,健脾胃,行結氣,消瘀血, 故小兒產婦宜多食之。《本經》誤為冷,故有洗瘡癢之用。
  月見草:月見草油種子含油20~30%,油中70%為亞油酸,8~9%為 人體必需的γ-亞麻酸。月見草油可治療多種疾病,調節血液中類脂物質,對高膽固醇、高血脂引起的冠狀動脈梗塞、粥樣硬化及腦血栓等癥有顯著療效,還可治療多種硬化癥、糖尿病、肥胖癥、風濕性關節炎和精神分裂癥等,在實驗室內還發現它有抑制癌細胞生長的作用。臨床上利用月見草油能防心血管阻塞、降低膽固醇這 一特徵,制作特效藥物,用于防治心血管疾病。月見草還是布置花壇的良好材料。香月見草的花能提取香精浸膏。

膳食減肥原則

  合理營養的關鍵在于“適度”,主要在通過平衡膳食來實現。平衡膳食是指膳食中所含營養素,種類齊全、數量充足、比例適當。具體要求如下:
  (1)食物多樣、谷物為主
  平衡膳食必須由多種食物組成,提倡廣泛食用多種食物。多種食物包括五大類:谷類及薯類;動物性食物;豆類及其制品;蔬菜及水果類;純熱能食物。
  (2)控制食物量,不能多吃蔬菜、水果和薯類
  含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食。這些食物吃多了,同樣發胖。
  (3)常吃豆類及其制品
  含有豐富的蛋白質和維生素,含鈣量較高,利用率高。
  (4)經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油

圖書《肥胖》

基本信息

  出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2009年1月1日)叢書名: 營養保健師談防病養生
  平裝: 263頁
  正文語種: 中文
  開本: 32
  ISBN: 9787122041128
  條形碼: 9787122041128

內容簡介

  《肥胖》作者為從業多年的營養保健專家,針對廣大肥胖朋友所關心的問題,對肥胖的發生、發展及防治等方面進行了深入淺出的介紹,希望能夠糾正某些對肥胖的錯誤認識,糾正不合理的減肥誤區。《肥胖》根據最新《中國居民膳食指南》,詳細介紹了各種不同類型的肥胖癥及其并發癥的飲食療法,并且介紹了一些參考食譜,以及肥胖朋友們如何保證健康生活的一些知識,使肥胖朋友享受到營養保健師的貼身服務。
  《肥胖》對于病患家屬也提供了有益的指導建議,同時《肥胖》也適合營養保健師參考閱讀。

圖書目錄

  第一章 概論
  一、何謂肥胖001
  1?肥胖的流行002
  2?什么是肥胖005
  3?如何計算標準體重006
  二、如何判斷是否肥胖009
  1?判斷肥胖程度——BMI009
  2?腰圍值011
  3?兒童、青少年超重、肥胖篩查014
  三、肥胖的病因015
  1?遺傳因素016
  2?神經內分泌因素017
  3?膳食不平衡018
  4?缺乏運動、生活不規律019
  5?其他原因020
  四、肥胖的分類022
  1?中心性肥胖與周圍性肥胖022
  2?原發性肥胖與繼發性肥胖023
  第二章 肥胖與飲食29
  一、肥胖與飲食的關系029
  1?妊娠期營養因素029
  2?人工喂養及其輔食增加030
  3?攝食量030
  4?進食習慣031
  5?膳食結構032
  二、平衡膳食035
  1?膳食模式035
  2?中國居民平衡膳食指南036
  3?中國居民平衡膳食寶塔041
  三、肥胖癥飲食治療042
  1?肥胖癥飲食治療概述042
  2?兒童、青少年肥胖與飲食治療原則047
  3?孕母、乳母肥胖與飲食治療原則049
  4?中老年肥胖與飲食治療原則051
  第三章 與肥胖相關的營養素及食物53
  一、與肥胖相關的營養素及食物成分概述053
  1?膳食纖維054
  2?蛋白質056
  3?維生素056
  4?脂肪057
  5?植物化學物059
  二、常見蔬菜的成分和功效061
  1?萵苣062
  2?番茄064
  3?冬瓜065
  4?芹菜067
  5?豇豆068
  6?苜蓿070
  7?苦瓜072
  三、常見水果的成分和功效073
  1?蘋果075
  2?棗078
  3?葡萄080
  4?香蕉082
  四、常見碳水化合物類食物的成分和功效084
  1?小麥面粉087
  2?稻米088
  3?粗糧090
  五、常見禽類食物的成分和功效094
  1?雞096
  2?鴨099
  3?鵝101
  第四章 肥胖防治參考食譜103
  一、營養配餐和食譜編制103
  1?營養配餐的概念103
  2?營養食譜的編制原則104
  二、預防肥胖癥參考食譜111
  1?預防肥胖的注意事項111
  2?參考食譜113
  三、輕度肥胖癥參考食譜118
  1?輕度肥胖癥患者飲食原則118
  2?參考食譜121
  四、重度肥胖癥參考食譜127
  1?重度肥胖癥患者飲食原則127
  2?參考食譜129
  五、老年肥胖癥參考食譜137
  1?老年肥胖者飲食原則137
  2?參考食譜140
  六、青少年肥胖癥參考食譜144
  1?肥胖青少年飲食原則144
  2?參考食譜148
  七、妊娠肥胖癥參考食譜152
  1?妊娠肥胖癥患者飲食原則152
  2?參考食譜156
  第五章 肥胖并發癥及飲食治療162
  一、肥胖的并發癥162
  1?糖尿病162
  2?高血壓164
  3?血脂異常165
  4?冠心病166
  5?脂肪肝167
  6?腦卒中168
  7?痛風169
  8?白內障169
  9?其他170
  二、肥胖并發癥的食療建議172
  1?肥胖合并糖尿病172
  2?肥胖合并高血壓178
  3?肥胖合并血脂異常182
  4?肥胖合并冠心病186
  5?肥胖合并脂肪肝189
  6?肥胖合并腦卒中192
  7?肥胖合并痛風194
  第六章 肥胖朋友的健康生活199
  一、兒童、青少年期肥胖199
  1?兒童青少年肥胖的病因199
  2?肥胖對兒童青少年的影響201
  3?兒童青少年肥胖的預防和治療202
  4?兒童、青少年肥胖的健康教育205
  二、妊娠期肥胖207
  三、肥胖朋友日常生活指南215
  1?飲食215
  2?運動217
  3?著裝219
  4?睡姿221
  5?心理問題222
  6?健康檢查223
  7?其他方面223
  四、肥胖患者如何自我監測226
  五、家有肥胖患者該如何進行護理235
  1?肥胖患者禁用或限用的食品235
  2?肥胖患者適宜食用的食品236
  3?協助養成良好習慣237
  4?心理護理238
  5?監督體育運動239
  6?加強護理肥胖并發癥240
  六、肥胖患者與煙酒242
  1?吸煙與肥胖243
  2?飲酒與肥胖248
  七、肥胖患者需保持心理健康251
  八、肥胖患者外出注意事項255
  1?肥胖合并糖尿病患者256
  2?肥胖合并高血壓患者257
  3?肥胖合并冠心病患者259
  4?肥胖合并腦卒中患者261
  5?肥胖合并痛風患者262