當歸


當歸

當歸(學名:Angelica sinensis),多年生草本植物,在中國分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地,各地均有栽培。當歸的根可入藥,是最常用的中藥之一。

中文學名: 當歸
拉丁學名: Angelica sinensis
別稱: 秦歸、云歸、西當歸、岷當歸
界: 植物界
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 傘形目 Apiales
科: 傘形科 Apiaceae
屬: 當歸屬 Angelica
種: 當歸 A. sinensis
分布區域: 分布于甘肅、云南、四川、青海、陜西、湖南、湖北、貴州等地

簡介

來源

  該品為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的干燥根。秋末采挖,除去須根及泥沙,待水分稍蒸發后,捆成小把,上棚,用煙火慢慢熏干。當歸-植物形態全當歸根略呈圓柱形,根上端稱“歸頭”,主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”,全體稱“全歸”。全當歸補血活血,當歸身補血,當歸尾活血
  當歸尤以甘肅定西市的岷縣(位于蘭州南方偏東)當歸品質最佳,有“中國當歸之鄉”之稱。在地企業有甘肅岷縣順發藥材有限公司主要以加工當歸為主。
  乾歸(見《神農本草經》)山薪(見《爾雅》)白薪(見《爾雅》),文無(見《本草綱目》

當歸名字由來

  1.古人娶妻為生兒育女,當歸調血是治療女性疾病的良藥,有想念丈夫之意,因此有當歸之名,恰與唐詩“胡麻好種無人種,正是歸時又不歸”的意思相同。
  2.當歸治療妊娠婦女產后惡血上沖,其療效顯著;若發生氣血逆亂,服用之后即可降逆定亂,使氣血各有所歸,因而當歸之名也由此而來。
  3.出自地名:當歸的主產地原在甘肅岷縣。唐朝時,岷縣附近叫“當州”,因唐以前這一帶為“燒當羌”族居住之地。當地的特產有一種香草叫“蘄(qi)”,就是當歸,古代“蘄”與“歸”發音押韻相同,所以叫當歸。

性狀

  全歸長略呈圓柱形,下部有支根3~5條或更多,長15~25cm。外皮細密,表面黃棕色至棕褐色,具縱皺當歸紋及橫長皮孔。根頭(歸頭)直徑1.5~4cm,具環紋,上端圓鈍,有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基;主根(歸身)表面凹凸不平;支根(歸尾)直徑0.3~1cm,上粗下細,多扭,有少數須根痕。質柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙及多數棕色點狀分泌腔,木部色較淡,形成層環黃棕色。木質部色較淡;根莖部分斷面中心通常有髓和空腔。甘、辛,溫。歸肝、心、脾經。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。

植物形態

  當歸-植物原生態多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形,2~3回三出或羽狀全裂,最終裂片卵形或卵狀披針形,3淺裂,葉脈及邊緣有白色細毛;葉柄有大葉鞘;莖上部葉羽狀分裂。復傘形花序;傘幅9~13;小總苞片2~4;花梗12~36,密生細柔毛;花白色。雙懸果橢圓形,側棱有翅。花果期7~9月。
  生于高寒多雨山區。主產甘肅、云南、四川;多栽培。

栽培技術

  當歸的栽植過程中一定要加強水肥管理,才能長出優質的當歸。
  首先,當歸幼苗期不可多追氮肥,防治旺長,中后期結合中耕除草追廄肥。在當歸開花前、幼果期、果實膨大期噴施“藥材根大靈”。經過實踐證明,通過噴施藥材根大靈,可促使葉面光合作用產物,提高營養轉換率和松土能力,使根莖快速膨大,有效物質含量大大提高。
  另外,當歸在生長前期,除干旱時適當澆水外,一般應節制用水。雨水過多,要及時疏溝排水,尤其是生長后期,田間不能積水,否則易引起爛根。要想增強當歸抵抗外界不良環境的抵抗力,噴施植物保護劑新高脂膜具有抗干旱、防澇災、消毒防病,有效地起到防止水分蒸騰、提高光和利用效能、壯苗壯果的作用。
  希望以上兩方面的管理工作能夠引起農民朋友的高度重視,細致的做好當歸的栽培管理工作,生產出高品質的當歸。

功能主治

  1.功效:
  用治中風不省人事、口吐白沫、產后風癱。
  ①、抗缺氧作用;②、調節機體免疫功能、具有抗癌作用;③、護膚美容作用;④、補血活血作用;⑤、抑菌、抗動脈硬化作用。
  2.用法與用量
  炒黑,共研細末,每用9克,水1杯,酒少許,煎服。6~12g。
  3.貯藏
  置陰涼干燥處,防潮,防蛀。
  4.制劑
  當歸流浸膏
  5.配方
  當歸、荊芥各等份。
  當歸 Radix Angelicae Sinensis
  (英)Chinese Angelica
  別名 秦歸、云歸、西當歸、岷當歸。
  來源 傘形科植物當歸Angelica sinensis(Oliv.)Diels的根。
  植物形態 多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形,2~3回三出或羽狀當歸-藥用部分全裂,最終裂片卵形或卵狀披針形,3淺裂,葉脈及邊緣有白色細毛;葉柄有大葉鞘;莖上部葉羽狀分裂。復傘形花序;傘幅9~13;小總苞片2~4;花梗12~36,密生細柔毛;花白色。雙懸果橢圓形,側棱有翅。花果期7~9月。
  生于高寒多雨山區。主產甘肅、云南、四川;多栽培。
  采制 秋末采挖,除去須根,待水分稍蒸發后,捆成小把,上棚,用煙火慢慢熏干。
  性狀 該品近圓柱形,下部有多條支根,長15~35cm。表面黃棕色至棕竭色,具縱皺紋及橫長皮孔。根頭直徑1.5~4cm,具環紋,有紫色或黃綠色莖、葉殘基,主根表面凹凸不平;支根直徑0.3~lcm,上粗下細,多扭曲。質柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙及棕色油點。氣特異,味甘、辛、微苦。
  化學成分 含基本內酯(ligusiilide)、正丁烯酰內酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸,以及倍半萜類化合物等。
  性味歸經 性溫,味甘、辛。歸肝、心、脾經。
  功能主治 補血活血,調經止痛,潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

醫學作用

  【理化鑒別】
  薄層層析:
  樣 品 液:取生藥粉末(過20目)100 g,用揮發油提取器提取揮發油,吸收一定量, 用乙酸乙酯稀釋成10%的溶液.
  對照品液:取丁烯呋內酯制成乙酸乙酯溶液作對照.展 開:硅膠G薄層板上.以乙酸乙酯-石油醚(15∶85)展開, 展距15 cm,
  顯 色:于紫外光燈(254 nm)下觀察熒光或噴異羥肟酸鐵試劑顯色.供試品色譜中在與對照品色譜相應的位置, 顯相同的熒光或相同顏色的斑點.
  藥理作用

對子宮平滑肌的作用

  1.對離體子宮的作用富華等于1954年報道了甘肅岷縣當時含有興奮和抑制子宮平滑肌的兩種成分,具有雙向性作用。抑制成分主要為揮發油,興奮成分為水溶性或醇溶性而乙醚不溶性的非揮發性物質。同年吳葆杰等亦報道,當歸對離體子宮與在體子宮作用不同,煎劑或乙醇浸膏對離體子宮抑制作用占優勢(對在體子宮,則主要呈興奮作用)。次年皮西萍的實驗表明,酒浸膏及水浸膏于首次用藥呈抑制,沖洗還原后再給藥則呈興奮作用。進一步地研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產后的離體子宮均有直接抑制作用,使節律性收縮逐漸變小至消失,呈弛緩狀態。并對抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮。當歸流浸膏主要為興奮,大劑量有時呈抑制作用。
  2.對在體子宮的作用
  呂富華和皮西萍等的報道表明,當歸煎劑、酊劑、石油醚浸液、水浸液等各種制劑當歸-中藥材飲片對麻醉狗、貓、兔等動物的未孕、早孕、晚孕和產后各種在體子宮主要呈興奮作用。而慢速iv煎劑,則少數呈抑制作用,當去除揮發油后再慢速iv仍呈明顯興奮作用。由此說明當歸揮發油具有抑制在體子宮肌的作用。日本學者原田等報道,以當歸(1g/kg)給予麻醉的家兔(十二指腸灌藥),引起子宮先收縮亢進,然后抑制。除去當歸脂溶性部分后,含活性成分的水溶性部分(4mg/kg)iv麻醉大鼠,引起子宮收縮,血壓下降。阿托品可拮抗該反應,因而它可能具膽堿能活性。尾崎等觀察當歸成分阿魏酸對大鼠子宮自發性運動的效果,用量300-1000mg/kg或30-100mg/kgiv均能抑制子宮運動。研究還表明,當歸在宮腔內壓高時加強子宮肌收縮,而在宮腔內壓不高時則無此作用,故孕婦禁用該品。OzakiYukihiro等的研究證明po或iv阿魏酸和四甲基吡嗪混合液,對大鼠在位子宮收縮抑制具有增強作用。
  3.對子宮痿管的作用
  呂富華等報道po當歸煎劑對清醒未孕成年家兔的子宮痿管,當子宮內未加壓時呈抑制作用;如子宮內加壓時,則由不規則、較弱、間隔短的收縮轉變成規則有力、間隔延長的收縮。但靜注當歸酊劑僅有不明顯的興奮作用。當歸對子宮平滑肌的雙相反應,說明當歸的作用與子宮的功能狀態有密切關系,它具有調節子宮平滑肌收縮,解除痙攣而達到調經止痛功效。

對心血管系統的作用

  1.對心臟的作用
  藍大鶴等報道,離體蟾蜍心臟灌流實驗表明,當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制。張淑芳等以腹壁iv給藥,表明在體蟾蜍心臟多數出現完全性房室傳導阻滯,心房收縮力明顯減弱,以后逐漸還原,頻率減慢,但心室收縮力反而增強。魏連璣報道,當歸流浸膏可以使兔離體心房不應期延長,對乙酰膽堿或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用,上述奎尼丁樣作用的有效成分,主要存在于醚提取物中。另據江蘇省中醫研究所報道,當歸流浸膏及醚提取物能降低心肌興奮性,使不應期顯著延長。1981年彭仁琇等用同位素示蹤法顯示,甘肅當歸流浸膏(30g/kg)能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力,對垂體后葉素所致心肌缺血有一定緩解作用。周遠鵬等的研究表明,當歸注射液iv可使部分麻醉狗因反復短暫阻斷冠脈血流造成實驗性心肌缺血程度減輕、心率減慢;但對清醒狗則使心肌缺血程度加重,心率加快。另據報道,當歸煎劑、水提物及其有效成分阿魏酸鈉均能增加小鼠心肌攝取86Rb的能力,使心肌營養性血流量分別增加36.3%、40.6%和46%,說明當歸能使心肌毛細血管開放增多。Iv當歸注射液能減少麻醉犬冠脈閉塞時心肌梗塞范圍(P<0.001)。許靜亞等的實驗表明,給家兔iv25%當歸注射液(2ml/kg/次)有與心得安(0.75mg/kg/次)相似的縮小實驗性心肌梗塞范圍的作用,與對照組相比較,當歸組和心得安組分別縮小心肌梗塞范圍達37.5%和47.9%,兩者之間差異無顯著性(P<0.05)。且無心得安那樣明顯減慢心率。Iv200%當歸注射液1g/kg對麻醉犬的左心室收縮性能及舒張功能沒有明顯影響。
  2.抗心律失常作用
  當歸水提取物和乙醇提取物,對腎上腺素、強心甙和氯化鋇等誘發的多種動物心律失常都具有明顯的對抗作用離體豚鼠心室肌實驗表明,當歸醇提取物及阿魏酸鈉注射液能對抗羊角拗甙及哇巴因中毒所致的心律失常,使之轉為正常節律;當歸還可減慢洋金花引起的大鼠心律加快作用。Iv醇提取液時,對烏頭堿誘發的麻醉大鼠心律失常亦有明顯的預防作用(P<0.001)。另有報道,im當歸流浸膏不能預防及治療烏頭堿所致各種心律失常,且不能對抗氯仿所致的心律失常,也不能提高家兔左心室致顫閾值。1985年尉中民等用電生理學研究證實,當歸醇提取物除具有非常類似奎尼丁樣作用外,還顯著延長平臺期,推測當歸醇提取物的抗心律失常作用可能是減慢傳導,延長有效不應期,消除折返,延長平臺期,抑制異位節律點與提高顫閾等多方面作用的結果。1989年朱玉真等對當歸的水溶成分中的當歸總酸進行了抗心律失常作用的研究,結果表明當歸總酸對氯仿一腎上腺素、烏頭堿、氯化鋇等誘發的動物藥物型心律失常有明顯的保護作用,其抗心律失常作用可能與降低心臟興奮性、延長心肌不應期有關。
  3.對冠脈血流量和心肌氧耗量的影響
  湖北醫學院藥理教研室的研究表明,當歸浸膏有顯著擴張離體豚鼠冠脈作用,增加冠脈血流量。復方當歸注射液可擴張冠脈,增加冠脈流量對抗實驗家兔心肌缺血。當歸注射液對部分麻醉犬因阻斷冠脈前降支血流造成的急性心肌缺血有減輕作用,而對部厘清醒犬則僅有增加心肌缺血作用。另據張培棪報道,當歸中性油對實驗心肌缺血亦有明顯保護作用。
  4.對血管、血壓和器官血流量的影響
  張淑芳于1965年報道,25%當歸煎劑蟾蜍血管灌流時,有收縮血管的作用,25%當歸煎劑蟾蜍血管灌流時,有收縮血管的作用,而兔耳血管灌流時卻使血管舒張。除去K+的2%當歸浸膏洛氏液灌流,使離體兔耳血管明顯收縮,流量顯著減少;也不能對抗氯化鉀引起的離體家兔主動脈血管平滑肌的收縮。水提醇沉液1–4g(生藥)/kgiv時,麻醉犬動脈血壓明顯降低。此時冠脈、腦動脈和股動脈阻力減小,血流量則明顯增加,且增加外周血流量和減少血管阻力作用隨藥物劑量加大而增強,麻醉犬股動脈i天當歸水提醇沉注射液10-40mg(生藥)/kg時,股動脈血流量顯著增加,血壓變化不明顯。研究報道還表明,該品對去甲腎上腺素動脈注射引起的麻醉犬血管痙攣和血流量減少有溫和的緩解作用。當歸對外周血管擴張作用不受心得安或酚妥拉明的影響,但阿托品以苯海拉明可減弱其擴血管增加股動脈血流量的作用。提示該品擴血管作用與a或B受體無關,而與M受體及組胺h1受體興奮有關。犬iv阿魏酸鈉不是當歸擴血管的有效成分。據認為也不是無機鹽。另據資料報道,當歸所含揮發成分主要引起血壓上升,而非揮發性成分則引起血壓下降,其上升或下降程度與劑量大小成正比,但血壓總的趨勢是下降。故iv藥給時,可使犬及家兔血壓均下降。周遠鵬等1979年報道,用該品水煎醇沉注射液2g(生藥)/kg給麻醉犬及青醒腎型高血壓犬iv,對血壓出現雙相作用,先升后降,清醒犬表現明顯,此作用不是通過交感神經興奮和兒茶酚胺所致,因利血平化清醒高血壓犬iv后升壓作用仍然存在,清醒高血壓iv當歸揮發油飽和水溶液2g(生藥)/kg后,血壓明顯下降,未見升壓作用,心率亦無明顯改變,故認為揮發油可能是當歸降壓有效部位之一。降壓原因早期的研究認為可能與直接抑制心臟有關。新近的研究證明,當歸并不影響心泵功能,不降低心輸出量也不引起心搏指數的明顯變化。日本學者的實驗亦證明,當歸在降壓的同時亦可使眼壓降低,房水生成量減少,并證實降壓作用和血管擴張不受神經阻斷劑的前處理影響,故認為這種作用是末梢性的,同時也有中樞因素。國內學者證實當歸擴血管作用可能與膽堿能受體和組胺受體興奮有關。綜上所述,當歸對血管作用的機理較為復雜,尚待進一步研究。
  5.降血脂及抗實驗性動脈粥樣硬化作用
  據江蘇新醫學院的研究資料,當歸粉1.5g/kg對大鼠及家兔實驗性高血脂癥有降低血脂作用,其降血脂作用不是由于阻礙膽固醇的吸收所致。含5%當歸粉的食物及相當于此量的當歸油及其它提取物,取實驗性動脈硬化大白鼠的主動脈病變有一定保護作用。沈陽軍區總醫院的報道表明復方當歸注射液(當歸、川芎、紅花)能增強麻醉犬及離體兔心冠脈流量、預防垂體后葉素引起的T波增高及對抗其所致心率減慢,降低實驗性高脂血兔甘油三酯。還能明顯增高冠心病及腦動脈硬化病人纖維蛋白溶酶活性。

對血液系統的作用

  當歸一直被中醫視為補血要藥,用于貧血的治療。曾有人認為,當歸的補血作用可能與含維生素B12有關。也有研究表明,單味當歸并不能顯著地促進失血性貧血動物紅細胞和血色素的還原。
  1.抑制血小板聚集作用
  1980年尹鐘沫等報告了當歸及其成分阿魏酸時大鼠血小板聚集性和5一hT釋放的影響。結果表明,當歸水劑在試管內當濃度為200-500mg/ml,阿魏酸0.4-0.6mg/ml時抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集。抑制率為38-88%,比阿斯匹要(36%)強。Iv當歸20g/kg5分鐘后對ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集有明顯的抑制作用。阿魏酸鈉0.2g/kg和0.1g/kgiv時分別抑制ADP和膠原誘導的大鼠血小板聚集抑制率與阿斯匹林相似。進一步證明當歸和阿魏酸抑制血小板聚集系通過抑制血小板釋放反應。在某些藥理活性方面,當歸及其成分阿魏酸和阿斯匹林有相似之處。阿斯匹林的抗炎作用和抑制血小板聚集有關。1992年宋芝娟等對當歸抑制血小板聚集的機理作了進一步的報道,將豬血小板膜與20umol/Lv32p一ATP及不同含量的當歸注射液(當歸浸出液的滅菌水溶液,含當歸5%)37℃反應5分鐘,或完成整豬血小板與32pi及不同含量的當歸注射液30℃孵育2h,32p標記的磷脂酰肌醇4-單磷酸通過薄層層析法分高,放射自顯影響定位,液體內爍計數定量。結果表明,當歸注射液可強烈抑制豬血小板膜磷脂酰肌醇磷酸化,并對32pi摻入完整血小板磷脂酰肌醇-4-單磷酸有抑制作用。推測當歸能通過下面途徑發揮其藥理作用:當歸注射液中的有效成分進入細胞后,通過抑制PI激酶的活性從而抑制PI向PIP的轉化。PIP生成的減少造成PIP2生成亦減少,最后造成IP3.DG等第二信使的減少,從而抑制血小板聚集。寺澤等用血纖維蛋白質平板法觀察證實,當歸有輕度促進線溶作用。小管等觀察證實,當歸熱水提取物中的乙酸乙酯可溶部分能顯著地延長血凝時間。鳥居泵等發現當歸熱水提取物能阻止膠原誘發的血小板聚集,此抑制物質已知為腺苷。最近,清水等查明當歸提取物中的藁本內酯有抑制膠原誘發和血小板聚集活性。綜上所述,當歸抑制血小板聚集是多種活性成分的綜合效果。
  2.抗血栓作用
  徐理納等報道,當歸及其阿魏酸鈉有明顯的抗血栓作用。大鼠實驗表明,當歸可使血栓干重量顯著減少,血栓成長速度較對照組下降。徐俊杰報道,急性缺血性腦中風病人經當歸治療后,血液粘滯性降低,血漿纖維蛋白原減少,凝血酶原時間延長,紅細胞和血小板電泳時間縮短。血液流變學研究表明,當歸可能通過降低血漿纖維蛋白原濃度,增加細胞表面電荷,而促進細胞解聚,降低血液粘度。1985年國外學者Terasawa,Katsutoshi等的研究亦表明,po當歸提取物(含藁本內酯)后有降低血液粘度作用,作用時間較東當歸(Angeli-caacutilobe)提取物(藁本內酯含量比當歸低數倍)長。由此認為,當歸的抗血栓作用可能與抑制血小板聚集和降低血液粘滯性有關,藁本內酯可能是其有效成分之一。
  3.對造血系統的影響
  早期的報道表明,當歸水浸液給小鼠po能顯著促進血紅蛋白及紅細胞的生成。其抗貧血作用可能與所含的維生素B12.煙酸、亞葉酸及生物素、葉酸等成分有關。較近的研究表明,阿魏酸鈉有抗O2及H2O對紅細胞的氧化作用,使膜脂質過氧化產物MDA減少,可明顯降低由MDA引起的溶血作用。在阿魏酸鈉存在下,鐮刀型貧血患者紅細胞脂質過氧化物MDA隨阿魏酸鈉濃度增加而減少,阿魏酸鈉可明顯降低補體溶血,抑制補體3b(C3b)與紅細胞膜的結合;對補體激活及紅細胞變性無影響。當歸是中醫補血、活血要藥。實驗研究證明,當歸多糖能增加外周血紅細胞、白細胞、血紅蛋白及骨髓有核細胞數,這種作用特別是在外周血細胞減少和骨髓受到抑制時尤為明顯。王亞平等觀察了當歸多糖對正常和注射苯肼、60鈷r射線輻射所致骨髓抑制-貧血小鼠外周血和股骨有核細胞總數的影響,結果表明,當歸多糖對正常小鼠的紅細胞、血紅蛋白和股骨有核細胞總數無明顯影響,但可使白細胞和網織紅細胞增加。對貧血小鼠的紅細胞、血紅蛋白、白細胞和股骨有核細胞數還原有顯著促進作用。若給小鼠注射當歸多糖可防止強的松龍引起的小鼠外周血白細胞減少。王亞平的實驗報道還表明,當歸多糖對正常或經輻射損傷的小鼠多能造血干細胞(CFU-S)均有促進其增殖作用。無論將當歸多糖注射給供體或受體鼠,結果一致。但還不能證明這種作用與直接刺激CFU-S有關。組織連續切片觀察提示當歸多糖對CFU-S增殖似乎無明顯影響。馬蘭芳等用小鼠體內擴散盒法和小鼠脾集落法證實當歸多糖對小鼠多能造血干細胞(CFU-S)、粒、單系祖細胞(GM-CFU一天)和晚期紅系祖細胞(CFU-E)的產率均有明顯升高作用,而當歸水溶液無類似作用。葛忠良等體外培養亦證明當歸多糖能顯著刺激正常和骨髓抑制一貧血小鼠的粒、單系祖細胞(CFU-GM)的增殖,其機理可能與促進機體分泌粒、單系集落刺激因子(GM-CSF)有關。對荷瘤小鼠的CFU-GM也表現為促進作用。王亞平等1990年再次報道,當歸多糖對正常小鼠和貧血小鼠的早、晚期紅系祖細胞(BFU-E,CFU-E)均為刺激增殖作用,但目前尚難以確定當歸多糖對造血祖細胞有直接作用。祝彼得等用內外源脾集落法觀察了當歸注射液對多能造血干細胞(CFU-S)、脾長等影響,其結果與馬蘭芳等的結論相似。胡壁等的報道亦表明,當歸多糖在放射線照射30分鐘-24h前給小鼠ip,可使約80%動物生存30天,并可加強動物造血機能的還原。根據上述研究結果提示,當歸多糖可能是當歸中促進造血的有效成分之一。當歸補血作用機理之一可能與當歸多糖刺激CFU-S、造血祖細胞增殖、分化有關。1985年周京滋等觀察了當歸去揮發油后制成20%及40%(g/ml)的水浸出液對小鼠急性大失血后引起血虛的補血作用。結果顯示,ig當歸水浸液的血虛小鼠的血紅蛋白(Hb)和紅細胞(RBC)值均有明顯增高,說明當歸有極顯著的生血作用。

對免疫系統的影響

  江田昭英1973年報道,以豬蛔蟲抽出蛋白質結合二硝基酚為抗原與百日咳菌苗一起免疫大白鼠,測定大白鼠血清中反應性抗體,結果表明,當歸可明顯抑制抗體的產生,其水提物每天ivl00mg/kg的作用相當于免疫抑制劑硫唑嘌呤5-10mg/kg的作用。以羊紅細胞免疫小白鼠,溶血空斑試驗證明當歸亦有輕度抑制抗體形成細胞的作用。1987年北京醫學院基礎部微生物教研組用免疫特異玫瑰花環方法試驗,當歸煎劑ig,能顯著增加小鼠玫瑰花形成數,小鼠脾臟體積增大,重量顯著增加。即脾細胞總數增多。當歸還能顯著增強動物腹腔巨噬細胞的吞噬功能,提高網狀內皮系統對染料的廓清速度。當歸去揮發油后制成的20%和40%(g/ml)水浸出液(0.5ml/天/只)給小鼠ig16天,均可顯著增強小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能。并可加快小鼠體重成長速度。白潤江等亦報道,sc5%當歸多糖液和5%當歸水溶液均可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,二者提高機體免疫力的作用大致相同,當化療藥環磷酰胺與當歸多糖合用時,雖然小鼠體重有所下降,但是吞噬功能仍能保持在正常水準。方法為:雄性小白鼠(體重15-20g)每克體重給藥0.3mg,sc,每天一次,連續給藥5-7天。采雞血,鹽水洗滌3次后配成5%雞紅細胞懸液,取0.5ml注入小鼠腹腔,16小時后處死小鼠。剖腹,用生理鹽水沖洗腹腔,收集巨噬細胞,滴于玻片上。在37℃保溫30分鐘,然后固定染色,鏡檢,計算吞噬率和吞噬指數。另有研究表明,當歸注射液對體外免疫溶血無抑制作用。當歸能顯著增加小鼠單核巨噬細胞系統對標記I血漿蛋白或剛果紅的廓清率,增加網狀內皮系統吞噬功能。徐理納等報道給小鼠靜脈注射當歸16g/kg或阿魏酸鈉00-200mg/kg均能顯著地促進單核吞噬細胞系統對剛果紅的廓清率。給小鼠ig阿魏酸鈉0.3g/kg或SC給0.2g/kg能增強腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的能力。Sc給當歸20g/kg也有增強作用。張蘊芬等亦報道當歸補血湯(黃芪、當歸)能顯著增加小鼠單核吞噬細胞系統對剛果紅的廓清率及促進小鼠腹腔吞噬細胞的吞噬功能。1990年馬世平等研究了當歸補血湯及其組成藥物對紅細胞免疫功能的影響,結果表明,當歸補血湯以及組成藥物當歸、黃芪均能提高小鼠紅細胞(C3b受體花環率,降低紅細胞免疫復合物(CIC)花環率。若動物給予強的松龍,其免疫功能受損的同時ig當歸補血湯及當歸、黃芪,則受試動物低下的免疫功能得以明顯改善。也有實驗表明,po當歸或當歸補血湯煎劑,對玫瑰花形成細胞數無明顯影響,但可提高血清抗體效價。1986年張培棪報道,當歸中性油總酸有增強巨噬細胞的吞噬功能和促進淋巴細胞轉化作用(P<0.001);當歸多糖有明顯促進E一花環形成率和酯酶染色陽性率作用(P<0.05);總酸有促進特異抗體IgG產生作用(P<0.05)。故認為總酸既有提高機體免疫作用,又有促進體液免疫作用。

保肝作用

抗腫瘤作用

抗輻射操作作用

鎮痛作用

抗炎作用

  1.對二甲苯所致小鼠耳廓腫脹的影響
  2.對醋酸所致小鼠腹腔毛細血管通透性增高的影響
  取小鼠,隨機分組,每9只。末次給藥l小時后,按文獻法(WhittleBA.1964),尾iv0.5%伊文思藍5ml/kg,立即ip0.7%醋酸10ml/kg,30分鐘后處死小鼠,剪開腹腔,用生理鹽水反復沖洗,收集沖洗液,并調整終體積至10ml,離心,取上清液,用721分光光度計于610nm處測吸收度。結果,當歸10g/kg能顯著抑制腹腔毛細血通透性增高。
  3.對致炎劑所致大鼠足墊腫脹的影響
  取大鼠,隨機分組,每組7足。末次給藥1小時后,參照文獻(徐叔云等,藥理實驗方法學),于大鼠有后足墊分別sc1%角叉菜膠、2.5%甲醛、新鮮雞蛋清各0.1ml,用千分尺于致炎后每1小時測量1次(甲醛組于每天給藥后2小時測1次,共5次,以致炎前后足墊厚度之差表示腫脹度。結果,當歸對3種致炎劑的足墊腫脹均有明顯的抑制作用。
  4.對去腎上腺大鼠角叉菜膠足墊腫脹的影響
  大鼠腎上腺切除按一般法進行,乙醚麻醉,于背部第十二肋下作橫切口,摘除側腎上腺,手術后im青霉素250mg/kg抗感染,用1%NaCl代替自來水喂飼。第2天,大鼠隨機分組,同時給藥。末次給藥后1小時,于右后足墊sc1%角叉菜膠0.1ml致炎,同前法測定足墊腫脹度。結果;當歸對去腎上腺大鼠仍有明顯的抗炎作用。
  5.對組胺引起的大鼠皮膚毛細血管通透性增高的影響
  取大鼠,隨機分組,每組7只。末次給藥1小時后,大鼠背部剃毛,沿背部中線兩側皮內注射磷酸組織胺0.01mg/0.05ml,立即尾iv0.5%伊文思藍溶液10ml/kg,20分鐘后剝離藍斑皮膚,測定藍斑染料滲出量。結果,當歸對組織胺所致的毛細血管通透性增高無顯著影響。
  6.對大鼠炎性組織中PGE2含量的影響
  取大鼠,隨機分組,每組7只。末次給藥后0.5小時,于右后足墊scl%角叉菜膠0.1ml,致炎后3小時處死大鼠,將炎性足墊在踝關節上0.5cm處剪下,稱重,剝皮,加5ml生理鹽水浸泡1小時,取出足抓,離心,取上清液(戴岳等,中國中藥雜志,1989;14(7):47),用751分光光度計在278nm處測吸收度值。以每克炎癥組織相當的吸收度值表示PGE2的含量。結果,當歸顯著降低料性組織中PGE2的含量。結果,當歸顯著降低炎性組織中PGE2的含量。
  7.對大鼠棉球肉芽組織增生的影響
  取雌性SD大鼠,隨機分組,每組9只。乙醚麻醉下,于兩側前肢腋窩下各埋植20±lmg重的消毒棉球1個。手術當天給藥,連續給藥7天,第8天放血處死大鼠,剝離肉芽組織。陽性對照im氫化可的松0.01g/kgx7。將肉芽組織80℃烘3小時后稱重,并同時取各鼠胸腺和腎上腺稱重。結果,當歸8g/kg組對棉球肉芽組織增生有明顯的抑制作用,但對胸腺和腎上腺重量無顯著影響。
  8.對豚鼠血清補體溶血活性的影響
  取豚鼠,隨機分組,每組7只。末次給藥后l小時,心臟無菌采血,制備血清,按改良Mayer氏半量法(臨床生化檢驗,湖南科學技術出版社,1981),測血清補體經典途徑的溶血活性。計算半數溶血值(ACH50)。將上述待測血清,按文獻(張載福等,安徽醫學院學報,1985)測血清補體旁路溶血活性。計算半數溶血值(ACH50)。結果,當歸對補體旁路溶血活性具有明顯的抑制作用,而不影響補體經典途徑的溶血活性。
  上述研究提示,當歸的抗炎作用機理主要涉及:1.降低毛細血管通透性;2.抑制PGE2的合成或釋放。此外,降低豚鼠補體旁路的溶血活性,也可能是其抗炎機制之一。

對中樞神經系統抑制作用

  當歸對中樞神經系統的抑制作用早有報道。日本學者報道日本太和當歸(An-gelicaacutilobaKitagalia)揮發油有鎮靜、催眠、鎮痛、麻醉等作用。
  1.藁本內酯對小鼠自發活動的影響
  以2.8%吐溫一80配成乳狀液備用。每次將1只小鼠放入活動盒內,用YSD-4型藥理生理實驗多用儀紀錄給藥前10分鐘以及給藥后10-20分鐘的小鼠活動次數,并與已知藥安定及苯丙胺對比,結果表明:1%藁本內酯98mg/kg可使小鼠自發活動明顯減少,與對照組比較相差非常顯著小鼠活動明顯減少時,還觀察到小鼠極度安靜,但未睡眠,對輕微刺激仍有反應。此現象與安定相似。當歸還含有琥珀酸和阿魏酸,據報道琥珀酸有鎮靜作用而阿魏酸鈉雖能減少小鼠活動次數,但與對照組相比,相差不顯著。
  2.藁本內酯對氯胺酮興奮作用的影響
  動物及實驗方法同上。記錄給藥前后0-10分鐘,10-20分鐘小鼠活動次數。結果表明:0.5%氯胺酮40mg/kg使小鼠出現躁動不安,無休止地在活動盒內蹣跚爬動,活動次數較給藥前顯著增加。同時并用藁本內酯98mg/kg、196mg/kg均能顯著減輕氯胺酮引起的上述反應,其效力與劑量呈正相關。而均未出現睡眠、麻醉等加重氯胺酮的中樞抑制作用。
  3.藁本內酯對電刺激誘發小鼠激怒反應的作用
  小鼠雌雄各半,同性別兩只為一對,用上述多用儀與導電銅網相連,連續刺激,1秒輸出脈沖1次,刺激持續時間1/8秒,輸出交流電壓92.8伏。記錄給藥前、后10分鐘,1對小鼠出現激怒反應(小鼠豎立、兩前肢離地,對恃、互相撕咬)的時間。結果:給予3%藁本內酯294mg/kg后10分鐘,可使電刺激誘發小鼠激怒反應時間明顯延長,與對照組比較相差非常顯著,其作用與氯丙嗪相似。
  4.藁本內酯與巴比妥鈉的協同作用
  在環境溫度保持25-28℃時,藁本內酯98mg/kg、196mg/kg可顯著縮短小鼠套用戊巴比妥鈉35mg/kg的入睡時間(以翻正反射消失作為入睡指標)及顯著延長睡眠作用的維持時間(以翻正反還原并爬動兩步為轉醒指示)。
  5.藁本內酯對小鼠體溫的影響
  在室溫26-27℃下,預先測量肛溫,每次3分鐘,選體溫在37.5-39.0℃之間的動物。然后測量給藥前、后10分鐘、20分鐘小鼠體溫的變化。結果:給予睪本內酯98mg/kg,196mg/kg后10分鐘、20分鐘均使小鼠體溫明顯下降,與對照組比較,相差非常顯著。
  綜上所述,藁本內酯對中樞神經系統有廣泛的抑制作用,并有與安定劑相似作用,而本身無明顯催眠作用,僅起到加強催眠藥的作用。因此,初步認為當歸對中樞神經的抑制作用,可能藁本內酯是出現藥理活性的主要成分,其作用很可能涉及大腦邊緣系統,但其作用機制究竟為何,有待進一步研究。

抗菌作用

  當歸對體外痢疾、傷寒、副傷寒、大腸桿菌、白喉桿菌、霍亂弧菌及a、B溶血性鏈球菌等均有抗菌作用。Po該品可減少小鼠毛細血管通透性。外用能加速兔耳創面愈合,使局部充血、白細胞和纖維浸潤,新生上皮再生,對局部組織有止血和加強末梢迴圈作用。說明當歸有抗菌、消炎作用。臨床可用于化膿性上頜竇炎、急性腎炎、骼靜脈炎、硬皮病及牛皮癬等病癥。當歸熱水提取物對慢性風濕性病實驗動物模型在其佐劑關節炎急性發作時有明顯的抑制作用。

其它作用

  1.平喘作用
  中醫認為,當歸主治咳逆上氣。現已證明,當歸成分正丁烯夫內酯和藁本內酯對氣管平滑肌具有松弛作用;并能對抗組胺-乙酰膽堿引起的支氣管哮喘。
  2.對兔腎熱缺血有保護作用
  當歸能改善兔腎熱缺血60分鐘后腎小球過濾功能及腎小管重吸收功能,減輕腎損害,促進腎小管病變的還原,對腎臟有一定保護作用。
  3.對物質代謝的作用
  目前用對流免疫電泳法、同位素示蹤及電鏡等先進技術證明,當歸能使體外培養的肝細胞蛋
  白質合成增加,并對DNA、RNA的合成有促進作用。臨床證實,當歸可使患者麝香草酚濁度降低。當歸膳食飼養小鼠,肝組織內源性呼吸加強,氧化谷氨酸的能力顯著提高。對四氯化碳所致肝損害有保護作用,且能防止肝糖元降低。實驗和臨床均證明,當歸對高脂血癥有降血脂作用,其作用同安妥明等藥物相似。對動物和人離體細胞內2.3-二磷酸生成有促進作用,降低血紅蛋白與氧的親和力,促進帶氧血紅蛋白在組織中釋放氧,從而增加了紅細胞運輸氧的功能。
  4.抗氧化和清除自由基的作用
  當歸對腦缺氧、缺血后再灌注腦組織脂質過氧化物增高有明顯的抑制作用。所含的阿魏酸有直接減少H2O2含量,并與膜磷脂酰乙醇胺結合,通過直接消除自由基,抑制氧化反應和自由基反應等拮抗自由基對組織的損害。

化學成分

  含 蒿本內脂(Ligustilide)、正丁烯酰內酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、煙酸、蔗糖和多種氨基酸,以及倍半萜類化合物等。
  當歸的水溶性成分中, 含有阿魏酸、丁二酸、煙酸、尿嘧啶、腺嘌呤等, 及氨基酸、Vit B2 、Vit E、β 谷固醇、亞油酸等。并含錳、鎳、銅、鋅等微量元素。此外,尚含多糖、蔗糖、揮發油等。揮發油中含藁本內酯、正丁烯基酜內酯、當歸酮、香荊芥酚等40余種成分。

現代研究

  主要成分:當歸根含揮發油和非揮發性成分.揮發油中的中性油成分有:
  亞丁基苯酞(Butylidene phthalide)、β-蒎烯(β-Pinene)、α-蒎烯、莰烯(Camphene)、對聚傘花素(p-Cymene)、β-水芹烯(β-Phellandrene)、月桂烯(Myrcene)、別羅勒烯(Allo-ocimene)、6-正丁基-環庚二烯-1,4(6-n-butyl-cycloheptadiene-1,4)、2-甲基-十二烷-5-酮(2-Methyl-dodecane-5-one)、苯乙酮(Acetophenone)、β-甜沒藥烯(β-Bisabolene)、異菖蒲烯(Isoacroraene)、菖蒲二烯(Acoradiene)、花側柏烯(Chamigrene)、α-雪松烯(α-Cedrene)、藁本內酯(Ligustilide)、正丁基四氫化酜內酯(n-Butyl-tetrahydrophthalide)、正丁基酜內酯(n-Butyl-phthalide)、正丁烯酜內酯(n-Buty- lidene phthalide)、正十二烷醇(Dodecanol)、佛手柑內酯(Bergapten)等.
  尚含其他成分, 如:豆甾醇(Stigmasterol)、谷甾醇(Sitosterol)、豆甾醇-D-葡萄糖甙(Stigma- sterol-D-glucoside)、十四醇-1(Tetradecanol-1)、鉤吻螢光素(Scopletin)等.
  此外, 還含有蔗糖(Sucrose)、果糖(Fructose)、葡萄糖(Glucose);維生素A、維生素B12.維生素E;17 種氨基酸以及鈉、鉀、鈣、鎂等20余種無機元素.

鑒別

  該品橫切面:木栓層為數列細胞。皮層窄,有少數油室。韌皮部寬廣,多裂隙,油室及油管類圓形,直徑25~160μm,外側較大,向內漸小,周圍分泌細胞6~9 個。形成層成環。木質部射線寬3~5列細胞;導管單個散在或2~3個相聚,成放射狀排列;薄壁細胞含淀粉粒。粉末淡黃棕色。韌皮薄壁細胞紡錘形,壁略厚,表面有極微細的斜向交錯紋理,有時可見菲薄的橫隔。梯紋及網紋導管多見,直徑約至80μm。有時可見油室碎片。
  檢查:總灰分 不得過7.0%。酸不溶性灰分不得過2.0%。
  浸出物:照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法測定,用70%乙醇作溶劑,不得少于45.0%。
  【炮制】 當歸 除去雜質,洗凈,潤透,切薄片,曬干或低溫干燥。酒當歸 取凈當歸片,照酒炙法炒干。該品為類圓形或不規則薄片,切面有淺棕色環紋,質柔韌,深黃色,略有焦斑。味甘、微苦,香氣濃厚,有酒香氣。

制作及配伍

  1.主要以輔療形式增加到粥,湯中。
  2.一般生用,為加強活血則酒炒用。又通常補血宜當歸身,破血宜當歸尾,止血宜當歸炭,酒制可增活力之力;和血(補血活血)用全當歸。
  3.心肝血虛而見面色萎黃、唇爪無華、頭暈目眩、心悸肢麻者,可與熟地、白芍、川芎配伍 ,則補血之力更強。
  4.月經不調,屬肝郁氣滯,經來先后無定期者,可與柴胡、白芍、白術等同用。
  5.年老體弱、產后以及久病血虛腸燥便秘者,可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。

配伍禁忌

  1.用量過大 口服一般用量的當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應,停藥后可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口干、惡心等反應,可自行緩解。大劑量給藥,可使實驗動物血壓下降,劑量再加大則血壓驟降,呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強,少量即可造成實驗動物死亡。臨床使用當歸不可過量,服藥后也應注意有無不良反應。
  2.過敏反應 有報道復方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克。
  3.用藥不當當歸辛香走竄,月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等癥狀。
  4.熱盛出血患者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
  歷史文獻談禁忌 :
  1.《本草經集注》:惡南茹。畏菖蒲、海藻、牡蒙。
  2.《藥性論》:惡熱面。
  3.《本草蒙筌》:當歸甚滑,大便瀉者須忌。
  4.《雷公炮制藥性解》:風邪初旺及氣郁者,宜少用之。
  5.《本草經疏》:腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病惡食,不思食及食不消,并禁用之,即在產后胎前亦不得入。
  6.《本草正》:凡陰中火盛者,當歸能動血,亦非所宜。
  7.《本草匯言》:風寒未消,惡寒發熱,表證外見者,禁用之。
  8.《藥籠小品》:不宜於多痰、邪熱、火嗽諸癥。

種植

  1.選地整地 育苗地宜選陰涼的半陰山,以土質疏松、肥沃的砂壤土為好;栽培地,要選土層深厚休閑地或二荒地。7月中旬,先將灌木雜草砍除,鋪于地面,火燒煉山,隨后深翻土地25厘米以上,日曬風化熟化。然后,于栽種前,結合整地每畝施入腐熟廄肥2500公斤,翻入土中作基肥。播前再淺耕1次,作成寬1.3米的高畦,畦溝寬40厘米,四周開好排水溝。
  2.移栽 一般于4月上、中旬移栽為適期。過早,幼苗出后易遭晚霜危害;過遲,種苗已萌動,降低成活率。在整于耙細的栽植地上,將層積苗,按行株距33×27厘米按三角形錯開拎穴,穴深20厘米。然后,選擇種苗根頸粗0.3~0.4厘米,每穴按品字形排列栽入種苗3株,栽后邊覆土邊壓緊,覆土至半穴時,將種苗輕輕向上一提,使根系舒展,然后蓋土至滿穴,施入適量的火土灰或土雜肥,覆蓋細土沒過種苗根頸2~3厘米即可。
  3.間苗、定苗 苗高3厘米時,進行第1次間苗;再過半個月進行第2次間苗,當苗高10厘米時,進行定苗。穴播的每穴留壯苗2~3株。
  4.中耕除草 每年進行3~4次。第1次于齊苗后,苗高3厘米時,結合間苗除草1次;第2次于苗高6厘米時,結合間苗再除草1次,此時因主根尚未扎入深層,宜淺中耕;第3次于定苗后,可適當加深;第4次于苗高20~25厘米時可深鋤。封行之后不再行中耕除草。
  5.追肥 幼苗期不可施用過多的氮肥,以免生長過旺造成早抽薹。生長中、后期可適當增施人畜糞水、火土灰或堆肥等每畝2000公斤。有條件時,可將餅肥、過磷酸鈣與廄肥堆漚之后,于行間開溝施入,施后覆土蓋肥、培土,以利根部生長。
  6.排灌水 生長前期,除干旱時適當澆水外,一般節制用水,雨水過多,要及時疏溝排水,尤其是生長后期,田間不能積水,否則易引起爛根。

使用

食療

  傘形科草本植物當歸的根。產于甘肅、陜西、四川等省。秋末采挖,去須根、泥沙,煙火熏干。切片生用,或酒炒用。
  [性能]味甘、辛,性溫。能補血,活血,調經,止痛,潤腸。
  含揮發油,油中主要成分為藁本內脂、正丁烯、內酯、當歸酮等;并含阿魏酸、煙酸、蔗糖、多糖,多種氨基酸,維生素B12.E,以及猛、鋅、銅、鎳等微量元素。
  [用途]用于血虛,面色萎黃,眩暈心悸;血虛,或兼有瘀滯的月經不調、經閉、痛經;虛寒性腹痛、冠心病心絞痛、風濕痹痛、跌打損傷等痛證;腸燥便秘;久咳氣喘。
  [用法]一日5~15g。煎湯,煎膏滋,入菜肴。
  [注意]用該品活血時宜酒炒用。
  [附方]
  當歸補血湯:當歸10g,黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加,煎成膏滋食。
  源于《內外傷辨惑論》。本方重用黃芪,次為當歸,意在補氣而益血。用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏。
  當歸、巴刊戟各9克,仙茅。仙靈牌各9~15克,黃柏、知母各5~9克。水煎服。治療更年期高血壓及更年期綜合征,表現為頭昏乏力,腰酸腿軟,體倦畏寒,口干心煩者。

美容的作用

  現代研究發現,當歸含有大量的揮發油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素,實驗研究表明,當歸能擴張外周血管,降低血管阻力,增加迴圈血液量等。人體內的酪氨酸酶能產生造成雀斑、黑斑、老人斑的黑色素,其活性越高,則老年斑的出現愈早,而且數量也越多。近年來,醫學家對中國唐代孫思邈著的《千金翼方》中抗老消斑、美容健膚的“婦人面藥”進行了科學驗證,從中篩選出使用頻率最高的藥物,結果表明,當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強,因而能抑制黑色素的形成,對治療黃褐斑、雀斑等色素性皮膚病收效良好,具有抗衰老和美容作用,有助于使人青春常駐。將當歸增加到美容霜、祛斑霜中,以及膠囊雪菲中以求得營養皮膚,防止皮膚粗糙,防治粉刺、黃褐斑、雀斑等作用,經觀察無任何副作用。當歸還能促進頭發生長,用當歸制成的護發素、洗發膏,能使頭發柔軟發亮,易于梳理。

補血活血作用

  據明代李時珍《本草綱目》的說法是:“當歸調血,為女人要藥,有思夫之意,故有當歸之名。”可見,其解釋與上述詩詞不謀而合。此外,當歸還有另一種意義,即宋代陳承《本草別說》云:“使氣血各有所歸。恐當歸之名,必因此出也。”兩種說法均通,后者尤為貼切。
  功效古今談
  當歸味甜、微苦、略有麻舌感,以主根粗長、支根少、油潤、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。當歸一般分為當歸身(含當歸頭)和當歸尾,多用全當歸。
  當歸歸肝、心、脾和大腸經,通過長期的臨床觀察,中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說:“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”若分用,當歸身長于補血、潤腸,當歸尾長于活血止痛。
  現代研究對當歸有了新的認識。它含有揮發油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質,能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;抑制血小板凝聚,抗血栓,調節血脂;抗心肌缺血、心律失常,擴張血管,降低血壓;調節子宮平滑肌。還能增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。
  5個常用方
  當歸片、當歸丸(濃縮丸)、當歸流浸膏,以及水煎劑(用當歸15克):用于血虛兼有淤滯的月經不調、痛經、經閉。口服,片劑,每次3~4片,每日3次;濃縮丸,每次10~20丸,每日2次;流浸膏,每次3~5毫升,每日3次,水煎劑,分3次服。選其一即可。
  四物湯:當歸10克,熟地黃12克,白芍10克,川芎6克,加水煎煮取汁,分3次服。用于婦女血虛而有淤滯,癥見月經不調,臍腹疼痛,或產后惡露不盡(相關成藥有四物合劑,每次10~15毫升,每日3次)。
  當歸補血湯:黃芪30克,當歸6克,加水煎煮取汁,分3次服。用于氣血虛弱者,癥見疲倦乏力,氣短懶言,頭暈眼花,舌淡苔白,脈虛細;或見陽浮外越,發熱面赤、煩渴欲飲,脈洪大而虛(相關成藥有當歸補血丸,每次9克,每日2次;當歸補血口服液,每次10毫升,每日2次)。
  套用需對癥
  1.血虛腸燥的便秘。常與肉蓯蓉、火麻仁等潤腸藥配伍。
  2.血淤阻滯的病證,如跌打損傷,淤腫疼痛;風寒濕痹,肢體麻木、疼痛;肩周炎;血栓閉塞性脈管炎。常與川芎、赤芍等活血藥配伍。
  3.血虛或血淤所致的月經不調、經閉、痛經。常與熟地黃、川芎、丹參等補血活血藥配伍。
  4.癰腫瘡瘍者氣血不足,膿成不潰或潰后不易愈合。常與黃芪配伍以扶持正氣。
  5.血虛證或貧血,癥見眩暈、疲倦乏力、面色萎黃、舌質淡、脈細等,以及血虛腹痛、頭痛。常與熟地黃、白芍,或羊肉、黃芪等補血益氣之物配伍。
  此外,當歸還可用于心律失常、缺血性中風等,其用量因用法而定。
  需要特別提醒的是,脾濕中滿、脘腹脹悶、大便稀薄或腹瀉者慎服;裡熱出血者忌服。

各家論述

  《注解傷寒論》:脈者血之府,諸血皆屬心,凡通脈者必先補心益血,故張仲景治手足厥寒,脈細欲絕者,用當歸之苦溫以助心血。
  《湯液本草》:當歸,入手少陰,以其心主血也;入足太陰,以其脾裹血也;入足厥陰,以其肝藏血也。頭能破血,身能養血,尾能行血,用者不分,不如不使。若全用,在參、芪皆能補血;在牽牛、大黃,皆能破血,佐使定分,用者當知。從桂、附、茱萸則熱;從大黃、芒硝則寒。惟酒蒸當歸,又治頭痛,以其諸頭痛皆屬木,故以血藥主之。
  《韓氏醫通》:當歸主血分之病,川產力剛可攻,秦產力柔宜補。凡用本病宜酒制,而痰獨以姜汁浸透,導血歸源之理,熟地黃亦然。血虛以人參、石脂為佐,血熱配以生地黃、姜黃、條芩,不絕生化之源;血積配以大黃,婦人形肥,血化為痰,二味姜浸,佐以利水藥。要之,血藥不容舍當歸,故古方四物湯以為君,芍藥為臣,地黃分生熟為佐,川芎為使,可謂典要云。
  《本草匯編》:當歸治頭痛,酒煮服,取其清浮而上也。治心痛,酒調末服,取其濁而半沉半浮也。治小便出血,用酒煎服,取其沉入下極也,自有高低之分如此。王海藏言,當歸血藥,如何治胸中咳逆上氣,按當歸其味辛散,乃血中氣藥也,況咳逆上氣,有陰虛陽無所附者,故用血藥補陰,則血和而氣降矣。
  《本草匯言》:諸病夜甚者,血病也,宜用之,諸病虛冷者,陽無所附也,宜用之。溫瘧寒熱,不在皮膚外肌肉內,而洗在皮膚中,觀夫皮膚之中,營氣之所會也,溫瘧延久,營氣中虛,寒熱交爭,汗出洗洗,用血藥養營,則營和而與衛調矣,營衛和調,何溫瘧之不可止乎。
  《本草正》:當歸,其味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,誠血中之氣藥,亦血中之圣藥也。大約佐之以補則補,故能養營養血,補氣生精,安五臟,強形體,益神志,凡有形虛損之病,無所不宜。佐之以攻則通,故能祛痛通便,利筋骨,治拘攣、癱瘓、燥、澀等證。營虛而表不解者,佐以柴、葛、麻、桂等劑,大能散表衛熱,而表不斂者,佐以大黃之類,又能固表。惟其氣辛而動,故欲其靜者當避之,性滑善行,大便不固者當避之。凡陰中火盛者,當歸能動血,亦非所宜,陰中陽虛者,當歸能養血,乃不可少。若血滯而為痢者,正所當用,其要在動、滑兩字;若婦人經期血滯,臨產催生,及產后兒枕作痛,具當以此為君。
  《本草正義》:歸身主守,補固有功,歸尾主通,逐瘀自驗,而歸頭秉上行之性,便血溺血,崩中淋帶等之陰隨陽陷者,升之固宜,若吐血衄血之氣火升浮者,助以溫升,豈不為虎添翼?是止血二字之所當因癥而施,固不可拘守其止之一字而誤謂其無所不可也。且凡失血之癥,氣火沖激,擾動血絡,而循行不守故道者,實居多數,當歸之氣味俱厚,行則有余,規則不足。
  《本草新編》:當歸,味甘辛,氣溫,可升可降,陽中之陰,無毒。雖有上下之分,而補血則一。入心、脾、肝三臟。但其性甚動,入之補氣藥中則補氣,入之補血藥中則補血,無定功也。
  《神農本草經》上講:
  味甘,溫。主咳逆上氣,溫瘧、寒熱,洗在皮膚中(《大觀本》,洗音癬),婦人漏下絕子,諸惡創瘍、金創。煮飲之。一名干歸。生川谷。
  《吳普》曰∶當歸,神農、黃帝、桐君、扁鵲∶甘,無毒;岐伯、雷公∶辛,無毒;李氏∶小溫。或生羌胡地。
  《名醫》曰∶生隴西。二月、八月采根,陰干。
  案∶《廣雅》云∶山靳,當歸也。《爾雅》云∶薜,山靳。郭璞云∶今似靳而粗大。又薜,白靳,郭璞云∶即上山靳。
  《范子計然》云∶當歸,出隴西。無枯者,善。
  食用宜忌:
  【別名】干歸。
  【性味】性溫,味甘辛。
  【歸經】歸心、肝、脾經。
  【功效】補血,調經,潤腸。
  宜:婦女月經不調,痛經閉經,崩漏,或產后出血過多,惡露不下,腹脹疼痛者宜食;血虛體弱,氣血不足,頭痛頭暈者宜食;老年腸燥便秘者宜食。
  忌:慢性腹瀉,大便溏薄者忌食。
  【臨床套用】
  1.治療肌肉、關節疼痛及神經痛
  2.治療慢性氣管炎
  3.治療慢性盆腔炎
  4.治療月經病
  5.治療高血壓病
  6.治療帶狀皰疹
  7.治療鼻炎

營養分析

  當歸揮發油和阿魏酸能抑制子宮平滑肌收縮,而其水醇溶性非揮發性物質,則能使子宮平滑肌興奮。當歸對子宮的作用取決于子宮的功能狀態而呈雙相調節作用。正丁烯內酯能對抗組胺-乙酰膽堿噴霧所致豚鼠實驗性哮喘。當歸有抗血小板凝集和抗血栓作用,并能促進血紅蛋白及紅細胞的生成;有抗心肌缺血和擴張血管作用,并證明阿魏酸能改善外周迴圈;當歸對實驗性四氯化碳引起的肝損傷有保護作用,并能促進肝細胞再生和還原肝臟某些功能的作用。此外,還有鎮靜、鎮痛、抗炎、抗缺氧、抗輻射損傷及抑制某些腫瘤株生長和體外抗菌作用等。

適合人群

  1. 適宜月經不調者、閉經痛經者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
  2. 熱盛出血者禁服,濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。

未來發展

  從中藥材產業化發展的整體來看,岷縣其實還有很長的路要走。
  標準化體系不健全、科技研發能力薄弱、龍頭企業帶動能力不強、協會作用發揮不夠、產業鏈條短、市場服務體系不健全、資金嚴重缺乏等困難和問題嚴重制約了岷縣當歸產業的發展。“經歷了‘股市風云’的岷縣當歸產業理性多了,今后的產業規劃和市場前景更值得期待。”后順心說。
  岷縣中藥材產業發展的目標定位已確定:建成全國較大的以當歸為主的中藥材種子基地、種苗基地、GAP種植基地,西南部較大的飲片生產基地、現代物流倉儲基地、中藥提取物生產基地、現代中藥生產基地。
  岷歸的目標定位契合了全省中藥材發展思路。我省中藥材產業已進入發展的關鍵時期,省上提出把“甘肅省建設成為生物制藥和中藥材現代化加工基地”的策略目標。今年以來,省上更是制定出了加快發展中藥材產業扶持辦法。計畫從2009年開始,到2012年,通過扶持發展,全省道地藥材的質量有明顯提高,加工能力和產品檔次明顯提升,倉儲和流通能力明顯增強,科技支撐能力適應產業發展要求。全省中藥材產值提高50%,帶動主產區農民收入增加30%,力爭使甘肅躋身于全國一流的藥材生產基地、加工、物流中心。
  這對岷縣當歸產業的發展是個利好訊息。采訪中,無論是種植戶、加工企業、政府官員及協會人士無不這樣認為。
  如今,各種跡象也表明了這一點:中國當歸節在岷縣連續召開,去年節會上簽約金額高達8.37億元;省內交通主干道和國內主要中藥材市場樹立起了“中國當歸之鄉”“岷歸”等大型宣傳牌;廣州、深圳、玉林、成都等地中藥材專業市場開設岷縣中藥材產品展廳

規格標準

  岷縣順發藥材全當歸一等:干貨。上部主根圓柱形,下部有多條支根,根梢不細于0.2厘米,表面棕黃色或黃褐色,斷面黃白色或淡黃色,具油性,氣芳香,味甘微苦,每公斤40支以內,無苔根、雜質、蟲柱、霉變。
  二等:基本同上,每公斤70支以內。
  三等:每公斤1 00支以內。
  四等:每公斤11 0支以外。
  五等:(帶頭歸)干貨,除以上分等外的小貨,全歸占 70%,渣占30%,有油性,無苔根、雜質、蟲蛀、霉變。
  歸頭一等干貨,純主根,具長圓形或拳狀,表面棕黃色或黃褐色,斷面黃白色,具油性,氣芳香,味甘微苦。每公斤40支以內。
  二等:同上,每公斤80支以內。
  三等:每公斤120丈以內。
  四等:每公斤160支以內。