桂花


桂花 桂花(學名:Osmanthus fragrans,英文Sweet Olive),木犀科木犀屬,又名“月桂”、“木犀”,俗稱“桂花樹”。常綠灌木或小喬木,為溫帶樹種。葉對生,多呈橢圓或長橢圓形,樹葉葉面光滑,革質,葉邊緣有鋸齒。花簇生,花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。中國有包括衢州市、漢中市在內的20多個城市以桂花為市花或市樹。桂花以其淡然貞定品格為世器許。《載敬堂集·江南靖士詩稿》中有《桂花》詩:“瑤樹靜當嚴序來,千花殺后有花開。清貞更造清芬境,大地蕭條賴挽回。”
中文學名: 桂花
拉丁學名: Osmanthus fragrans
別稱: 月桂、木犀
二名法: Osmanthus fragrans
界: 植物界
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 唇形目 Lamiales
科: 木樨科 Oleaceae
屬: 木樨屬 Osmanthus
種: 桂花 O. fragrans

基本概況

產區分布

  園林桂花原產我國西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,高棉也有分布。中國西南部、四川、陜西(南部)、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽等地,均有野生桂花生長,現廣泛栽種于淮河流域及以南地區,其適生區北可抵黃河下遊,南可至兩廣、海南。   喜溫暖濕潤的氣候,耐高溫而不甚耐寒,為亞熱帶樹種。桂花葉茂而常綠,樹齡長久,秋季開花,芳香四溢,是我國特產的觀賞花木和芳香樹。我國桂花集中布和栽培的地區,主要是嶺南以北至秦嶺、淮河以南的廣大熱帶和北亞熱帶地區,大致相當于北緯24°~33°。該地區水熱條件好,降水量適宜,土壤多為黃棕壤或黃褐土,植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下,桂花生長良好,并形成了湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、河南信陽商城縣、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產基地。而杭州的市花也恰恰是桂花。   桂花對土壤的要求不太嚴,除堿性土和低洼地或過于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土更加適宜。

形態特徵

  園林桂花樹桂花,木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~15米。樹冠圓頭形、半圓形、橢圓形,樹冠可以覆蓋60平方米。樹皮粗糙,灰褐色或灰白。葉對生,橢圓形或長橢圓形,全緣或上半部疏生細鋸齒。花3至5朵生于葉腋,多著生于當年春梢,二或三年生枝上亦有著生,每朵花花瓣4片,香氣極濃。葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。樹皮粗糙,呈灰色。單葉對生,革質光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒。花腋生呈聚傘花序,花形小而有濃香,花色因品種而異。有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9月至10月與上列品種同時開花外,還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根,根系發達深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無明顯主根。桂花分枝性強且分技點低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時顯出皮孔。葉面光滑,革質,近軸面暗亮綠色,遠軸面色較談;橢圓形,長橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長被針形至卵狀披針形。   桂花(Osmanthus fragrans),葉對生、革質,花序簇生于葉腋,花期9~10月,果期次年3~4月。桂花適應于亞熱帶氣候廣大地區。性喜溫暖,濕潤。種植地區平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐最低氣溫-13℃,最適生長氣溫是15~28℃。濕度對桂花生長發育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多,若遇到干旱會影響開花,強日照和蔭蔽對其生長不利,一般要求每天6~8小時光照。   桂花喜溫暖環境,宜在土層深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質土壤中生長。不耐干旱瘠薄,在淺薄板結貧瘠的土壤上,生長特別緩慢,枝葉稀少,葉片瘦小,葉色黃化,不開花或很少開花,甚至有周期性的枯頂現象,嚴重時桂花整株死亡;它喜陽光,但有一定的耐陰能力。幼樹時需要有一定的蔽蔭,成年后要求要有相對充足的光照,才能保證桂花的正常生長。據觀察,桂花單株樹冠的一側貼近墻面,或兩棵桂花的樹冠相互重疊時,貼近墻面的一側或交錯重疊的那部分樹冠,很快變的稀疏,影響整個樹冠的形體與美觀。可見,桂花適宜栽植在通風透光的地方;桂花喜歡潔凈通風的環境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進而造成全株死亡;不很耐寒,但相對其它常綠闊葉樹種,還是一個比較耐寒的樹種,這為北方桂花盆栽提供了較多的可能。 桂花結果還看品種,好多都是不結果的。   桂樹的果實入藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風濕麻木等癥。桂樹的木材材質致密,紋理美觀,不易炸裂,刨面光潔,是良好的雕刻用材。   桂花樹開花結果,是正常現象,只要樹齡成熟,周邊水、肥、溫度、土壤、大氣等環境適宜,桂花和其他樹木一樣,可以年年開花結果。桂花通常每年9-10月開花,次年4月果熟。在南方,桂花結果十分普遍,人們繁殖桂花樹通常用果實播種。而地處桂花自然分布區域的北緣,氣溫相對偏低,結果現象也就相對較少 。   桂花的果實可以播種。   桂花果實一般在4-5月間成熟,當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可采收。采收后灑水堆漚,清除果肉,陰干種子,混砂貯藏。桂花種子有后熟作用,至少要有半年的砂藏時間,貯藏至當年10月份進行秋播或翌年春播。

栽培歷史

  我國桂花栽培歷史悠久。文獻中最早提到桂花是舊戰國時期(前475——前221)的《金桂山海經·南山經》,謂“招搖之山多桂”。屈原(前340——前278)《楚辭·九歌》也載有:“援北斗兮酌桂漿,辛夷車兮結桂旗”。自漢代至魏晉南北朝時期,桂花已成為名貴花木與上等貢品。在漢初引種于帝王宮鉗苑,獲得成功。唐、宋以來,桂花栽培開始盛行。唐代文人植桂十分普遍,吟桂蔚然成風。宋之問的《靈隱寺》詩中有“桂子月中落,天香云外飄”的著名詩句,故后人亦稱桂花為“天香”。唐宋以后,桂花在庭院栽培觀賞中得到廣泛的套用。元代倪瓚的《桂花》詩中有“桂花留晚色,簾影淡秋光”的詩句,表明了窗前植桂的情況。桂花的民間栽培始于宋代,昌盛于明初。我國歷史上的五大桂花產區均在此間形成。   我國桂花于1771年經廣州、印度傳入英國,此后在英國迅速發展。現今歐美許多國家以及東南亞各國均有栽培,以地中海沿岸國家生長為最好。

品種分類

  桂花樹經過長時間的自然生長和人工培育的干擾,現在已經演化出很多的桂花樹品種,經過我國植物學家的廣泛調查與研究,大致將桂花樹分為四個品種,即丹桂,金桂,銀桂和四季桂。其中丹桂,金桂和銀桂都是秋季開花又可以統稱為八月桂。

丹桂

  丹桂花朵顏色橙黃,氣味濃郁,葉片厚,色深。一般秋季開花丹桂且花色很深,主要以橙黃、橙紅和朱紅色為主。丹桂分為滿條紅,堰紅桂,狀元紅,朱砂桂,敗育丹桂和硬葉丹桂。

金桂

  金桂花朵為金黃色,且氣味較丹桂要淡一些,葉片較厚。金桂秋季開花,花色主要金桂以黃色為主(檸檬黃與金黃色)。其中金桂又分為球桂,金球桂,狹葉金桂,柳葉蘇桂和金秋早桂等眾多品種。

銀桂

  銀桂花朵顏色較白,稍帶微黃,葉片比其他桂樹較薄,花香與金桂差不多不是很濃郁。銀桂開花于秋季,花色以白色為主,呈純白,乳白和黃白色,極個別特殊的會呈淡黃色。銀桂分為玉玲瓏,柳葉銀桂,長葉早銀桂,籽銀桂,白潔,早銀桂,晚銀桂和九龍桂等等。

四季桂

  四季桂,也有很多人將四季桂稱為月月桂。花朵顏色稍白,或淡黃,香氣較淡,且葉片比較薄。與其他品種最大的差別就是它四季都會開花,但是花香也是眾多桂花中最淡的,幾乎聞不到花香味。四季桂分為月月桂,四季桂,佛頂珠,日香桂和天香臺桂。   各品種群中都有一些值得推廣套用的品種,例如:四季桂品種群中的“日香桂”、“大葉佛頂四季桂珠”,均是小灌木,高0.5—1.5米。“日香桂”花淡黃色,同一枝條各節先后開花,幾乎日日有花,故得名。現四川蒼溪有大量母株。“大葉佛頂珠”花乳白至純白色,花序密集,頂生花序獨特,花期自春到秋連續不斷。它們觀賞價值很高,既可盆栽入室,也可露地大片栽植。安徽六安響洪甸東沖村有一棵干圍約兩米,樹高和冠幅直徑約有十三、四米的桂花樹,年產桂花約200公斤,已有500余年歷史,在“六安洲志”上被列為“桂花王”,同時被列入《安徽省古樹目錄》,村民們在精心保護桂花王的同時,還大量栽植桂花樹,幾乎每座莊宅的周圍都有幾株亭亭玉立的桂花樹,四季常青,綠如翡翠,每年金秋時節桂花飄香,因而被人們譽為桂花村,“桂花王”的清香常常吸引眾多的旅客前來觀賞。   各地可以根據不同的需要,選擇不同的種或品種進行繁殖。例如以采花為目的,宜選用花繁而密的豐產型,例如開花、落花整齊的“潢川金桂”、“金桂”、“籽銀桂”,“大花丹桂”、“橙紅丹桂”等;以觀花聞香為目的,宜選用“大花丹桂”,“籽丹桂”,“朱砂丹桂”,“大花金桂”,“圓瓣金桂”等;用作灌木、盆栽、盆景宜選用“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“月月桂”、“四季桂”、“九龍桂”、“柳葉桂”等;用作喬木或作庭園主景,則適宜選栽“大葉黃銀桂”、“金桂”、“大葉丹桂”、“大丹金桂”、“橙紅丹桂”等。

藥用價值與食療

藥用價值

  桂花木犀科。常綠喬木,高3-15米,枝灰色。葉對生,革質,長橢圓形,長6-12厘米,寬2-4.5厘米,全緣。花簇生于葉腋,花淡黃白色,4裂。核果橢圓形,熟時紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點、糖果,并可釀酒。亦是觀賞植物。桂花味辛,可入藥。   【來源】木犀科木犀屬植物桂花Osmanthus fragrans Lour.,以花、果實及根入藥。秋季采花;冬季采果;四季采根,分別曬干。   【相關藥材】綠背桂花 馬桂花 山桂花 桂花露 桂花子   【性味歸經】   花:辛,溫。   果:辛、甘,溫。   根:甘、微澀,平。   【功能主治】   花:散寒破結,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。   果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。   根:祛風濕,散寒。用于風濕筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。   【用法用量】花1~4錢。果2~4錢。根2~3兩。   【備注】(1)另有兩種變種金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino與淡黃木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino,均同等入藥。   【摘錄】《全國中草藥匯編》   藥方1   配方:干桂花1克,茶葉2克。   制作:將干桂花、茶葉,入杯中,沸水沖泡6分鐘,即可飲用。   用法:早晚各飲1杯。   功效:強肌滋膚,活血潤喉。   套用:適用于皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。   藥方2   材料:桂花數朵   調味料:精鹽1小匙,冰糖1小匙   做法:1.桂花用鹽水反復清洗、瀝干; 2.將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出。   功效:可化痰散淤,治咳嗽。   冬季喝桂花茶可緩解胃不適   冬季到了,冷風一吹,很多人常常會感到胃部不適,甚至出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好的緩解癥狀。 解除口干舌燥,潤腸通便,減輕脹氣腸胃不適;美白皮膚,解除體內毒素;用于口臭、風火牙痛、胃熱牙痛及齪齒牙痛等;溫補陽氣,主治陽氣虛弱型高血壓病。   現在很多藥店、超市都有賣干桂花的,如生產的桂花。讀者可以自己在家做桂花茶。做法是:將七到十朵干桂花加入適量的紅茶、紅糖后,以熱水沖泡。   中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。紅茶性溫,有暖脾胃、助消化的功能,可以促進食欲;紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效,特別適于產婦、兒童及貧血者食用。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人可以適當喝桂花茶溫胃。但表現為胃脘灼熱疼痛,口干,饑餓卻不想吃東西,小便色黃,大便粘膩等癥狀的脾胃濕熱的人不適合飲用。

食療價值

  秋季開花時采收,陰干,揀去雜質,密閉貯藏備用;亦可鮮用。[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。   [參考]含揮發油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋質,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸。   [用途]用于喘咳痰多;婦女經閉腹痛;齲齒牙痛。   [用法]泡茶,煎湯,或浸酒服。   [附方]   木犀兒茶餅:桂花、百藥煎、孩兒茶各等份。共搗作膏餅,每次適量噙化。   源于《本草綱目》。本方取桂花辟臭、止痛,用百藥煎生津、化痰,孩兒茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多種功效。用于口臭,咽喉干痛,咳嗽咽干,齲齒牙痛。

食療菜譜

  糯米桂花藕糯米桂花藕   菜系及功效:甜品/點心   口味:清香味 工藝:煮   糯米桂花藕的制作材料:   主料:蓮藕800克,糯米200克   輔料:荷葉20克   調料:白砂糖100克,糖桂花40克   糯米桂花藕的特色:甘涼清香。   教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕   1. 糯米淘洗凈,用溫水浸泡約1小時   2. 藕洗干凈,按節斷開   3. 切下藕的一頭,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕節頭蓋住,竹簽插牢   4. 鍋內倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火燒開   5. 覆上干凈荷葉,蓋上蓋,轉用小火約煮二小時離火   6. 取出藕晾涼,削皮,切成0.8厘米厚的片,疊碼在盤中   7. 鍋置旺火上,放入清水燒開,加入白糖熬溶,撇去浮沫,轉用小火   8. 熬至糖汁粘稠時,加入桂花糖漿攪勻,離火晾冷   9. 糖紙澆在糯米上即成。   小帖士-食物相克:   荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。   桂花黃林酥   菜系及功效:精品主食 甜品/點心 增肥食譜   口味:甜味 工藝:烤   桂花黃林酥的制作材料:   主料:小麥面粉300克   輔料:桂花100克,雞蛋清150克,黑芝麻150克,淀粉(玉米)20克   調料:豬油(煉制)150克,白砂糖100克   教您桂花黃林酥怎么做,如何做桂花黃林酥   1. 將面粉過篩后,用200克面粉加入豬油90克,揉成油酥面團   2. 將300克面粉加入60克豬油,與適量清水揉成水油面團   3. 將酥面與水油面逐個分別出條下節子,用搟面杖搟成牛舌形   4. 從上卷下來再折成三折,搟成皮胚,包入桂花餡,做成餅形   5. 放入烤盤內,面上刷上雞蛋液,進爐烘烤至熟即成。   桂花黃林酥的制作要訣:   1. 在烤制本點時,要掌握好溫度的控制,否則易現出裂口以及點心表皮光潔度不好等問題   2. 桂花餡制作方法:芝麻、白糖、豬油放在容器裡,混合拌勻,邊攪拌邊加入適量干淀粉,最后放入桂花拌勻,做成桂花餡。   小帖士-食物相克:   雞蛋清:雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。   黑芝麻:芝麻忌與雞肉同食。   燒桂花腸   菜系及功效:鹵醬菜   口味:五香味 工藝:燒   燒桂花腸的制作材料:   主料:豬肉(肥)300克,豬肉(瘦)400克,豬小腸100克   調料:醬油5克,白砂糖5克,鹽5克,五香粉4克,白酒3克   教您燒桂花腸怎么做,如何做燒桂花腸   1.肥豬肉和瘦豬肉洗凈,用布抹干切成粒狀,撒入少量鹽拌勻,腌約10分鐘。   2.豬腸用溫水洗凈浸軟。   3.生抽,砂糖,五香粉(如不喜五香粉可減去)放入已腌透的切碎豬肉中拌勻。桃紅色粉適量用一茶匙水調勻,與味料腌浸約10分鐘后加入拌和。   4.經腌透的碎豬肉加入桃紅色粉后,即進行納入腸衣內的工作,取出浸軟的腸,傾去浸腸的水,把腸去水放回盛器中,用細繩扎結住腸一端,另一端則套入制臘腸的漏斗,也用細繩縛緊,備約7厘米長的縫針,在腸膨脹時,用縫針向藏有空氣最下的位置周圍刺插孔眼,使空氣泄出,隨著豬肉壓入,這樣便不會爆裂,豬肉納入腸工作完成,脫去漏斗,用細繩將入口扎結。   5.用鐵絲網制的烘夾,把釀好的肉腸以環繞模式夾住放在離熾紅炭火上24厘米左右烘燒,并翻轉移動,至香氣發出即成。   6.若所釀制的肉腸過長,可截斷肉腸分2次或3次烘制,切斷的開口處,隨用細繩扎結,以免肉粒脫出,如不以長條的模式烘制,可改以約17厘米長一段的臘腸形式。

栽培知識

園林育苗技術

  桂花一般采用播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖育苗,現介紹如下:   1.采種桂花9至10月開花,果實于翌年3月下旬至4月下旬成熟。當果實進入成熟期,果皮由綠色逐漸轉為紫黑色時即可采集。采集的果實堆漚3天左右,待果皮軟化后,浸水搓洗,去果皮、果肉,得到凈種,稍加晾干濕潤沙藏。因桂花種子有后熟期,一般要濕沙催芽8個月后才能發芽。但由于有的品種不結實或結實少,加上采用播種法育成的苗到開花的年限較長,需要10多年才開花,變異大,所以苗木生產者和家庭養花愛好者都很少采用這種方法   2.育苗常用播種育苗法。播種育苗能獲得大量的桂花實生苗,適宜用作行道樹。播種常用寬幅條播,行距20至25厘米,幅寬10至12厘米,每畝播種20公斤,每畝地產桂花苗2.5至3萬株。播種前要將種臍朝向一側,覆一二厘米的細土,再蓋上薄層稻草,噴水至土壤濕透,以防土壤板結和減少水分蒸發。當種子萌發出土后,及時揭草,將草放置于行間,既可保持土壤濕潤,又能防止雜草生長。

栽培繁殖要點

  播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播,實生苗始花期較晚,且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖,用于繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法,多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木,行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花后或春季進行,也可在梅雨季節移栽,大苗需帶土球,種植穴多施基肥。盆栽桂花,夏季可置庭院陽光之下,不需遮蔭,冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。   1.栽植 應選在春季或秋季,尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風、排水良好且溫暖的地方,光照充足或半陰環境均可。移栽要打好土團,以確保成活率。栽植土要求偏酸性,忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份,將其混合均勻,然后上盆或換盆,可于春季萌芽前進行。   2.光照與溫度 在黃河流域以南地區可露地栽培越冬。盆栽應冬季搬入室內,置于陽光充足處,使其充分接受直射陽光,室溫保持5℃以上,但不可超過10℃。翌年4月萌芽后移至室外,先放在背風向陽處養護,待穩定生長后再逐漸移至通風向陽或半陰的環境,然后進行正常管理。生長期光照不足,影響花芽分化。   3.澆水與施肥 地栽前,樹穴內應先攙入草本灰及有機肥料,栽后澆1次透水。新技發出前保持土壤濕潤,切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥,夏季施1次磷、鉀肥,使花繁葉茂,入冬前施1次越冬有機肥,以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥,尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應入低溫溫室,在室內注意通風透光,少澆水。4月出房后,可適當增加水量,生長旺季可澆適量的淡肥水,花開季節肥水可略濃些。   4.整形修剪 因樹而定,根據樹姿將大架構定好,將其他葫蘗條、過密枝、徒長枝、交叉枝、病弱枝去除,使通風透光。對樹勢上強下弱者,可將上部枝條短截1/3,使整體樹勢強健,同時在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護傷口。   5.北方種植桂花 一般地說桂花廣泛栽種于淮河流域及以南地區,其適生區北可抵黃河下遊,南可至兩廣、海南。但是北京、青島也可以種植桂花的。在“馮天哲”著作的“家庭養花300問”中就有說冬季在桂花的幼樹入冬后澆一次防凍水并在樹基部培土護根外,再用厚報紙7層包裹樹干和枝條,就能在北京露天過冬了。三年后就不用過冬再包裹了。

種植的常見問題

  1.四季桂為何不香?   答:四季桂常年開花但不香的原因是因品種本身香氣較淡造成的。在桂花常見變種中,香氣最濃的是金桂,其次是銀桂,然后是丹桂,而四季桂的香氣是最淡的。作為經濟作物很少有人栽培,就是因其開花稀疏,香氣不濃;作為觀賞盆栽,是因其樹型美,四季開花,適宜盆栽觀賞。四季桂多數呈叢狀生長,花呈黃白色,較稀疏,香氣淡而花期長,一般除嚴冬與酷暑季節外,大約二個月能開一次花,以秋季香氣稍濃,其余較淡,其品種有大葉四季桂及小葉四季桂。月月桂在蒔養過程中缺乏光照和磷肥不足使花香清談。如果植株置于陽光充足而通風的環境下,每隔10天追肥一次,并能適當增施磷肥,可在一定程度上增加花的香氣,但仍不及其他品種。   2.盆栽桂花為什么不開花?   答: 一是光照不足。桂花喜光,營養生長期在60℃以下的光照強度時,其生長發育衰退,營養生長變差,開花數量減少。光照嚴重不足時,由于光合作用減弱,養分積累少,因而不能開花。所以,需給予充足的光照。二是缺肥。桂花的生長、開花量較大,需要消耗大量的養分。盆土瘠薄或肥力不足,也會影響植株的生長與開花。所以,在抽稍時應施1~2次以氮為主的肥料,在花芽分化期(5月底開始)至開花前,則應施入2~3次以磷為主的肥料。三是盆土過濕。桂花忌過濕和積水,濕澇會引起爛根而造成生長不良和不開花,嚴重時還會造成盆株的死亡。澆水要遵循“不干不澆,澆則澆透”的原則,大雨和暴雨后要及時倒除盆中積水,特別要注意雨后天晴的天氣,更應避免損傷根系。四是土壤偏堿。桂花喜微酸性土壤,pH值以5.5~6.5為宜。在偏堿性的土壤中生長的桂花,常常長勢不良而影響開花。五是煙塵污染。桂花不耐煙塵和污染。在煙塵過多或遇污染后,葉片會變小,容易脫落,并出現 只長葉、不開花的現象。六是不到開花年齡。   3.桂花有什么食用保健作用?   答:桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來,密封于瓶裡,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。將桂花、純藕粉加白糖沖調,就成了桂花藕粉,味美且開胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風邪、發熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。   4.受凍桂花如何解凍?   答:初冬,桂花受寒潮侵襲,極易發生凍害,受害植株體內細胞間隙溶液濃度提高,原生質嚴重脫水造成嫩葉萎縮。遇此情況,如果急于將受害盆株置于高溫或陽光直射處,反而會加速桂花死亡。正確方法應該采取緩慢解凍的措施,使細胞逐漸吸水而還原正常。遇此情況,也可將盆花速用吸水性較強的廢報紙連盆包裹三層,包扎時注意不可損傷盆花枝葉,并避免陽光直接照射。如此靜置一日,以使盆花溫度逐漸回升。經此處理后,受凍盆花可以復甦。   5.怎樣使桂花株型長的勻稱?   答:一是栽種桂花時要讓花木植在盆正中,澆透水后,歪斜的植株要扶正,給以后蒔養打好基礎。 二是合理修剪。剪枝時要注意花木的整體面板,注意留芽,盡量讓頂芽向空隙處生長。旺枝強剪,無用的弱枝則剪除,需填空的則保留、輕剪。三是適度綁扎盆花。某方向空隙較大,可用綁扎的方法讓稠密的枝條往空隙處綁扎。 四是時常轉盆。對于不需修剪的桂花,時常轉盆,讓空隙處向陽可誘發新枝。轉盆,一年四季,太陽總是隨著軌道運轉,因此光照角度和強弱總是不斷變化的。花盆長期固定位置,植株總是有一面得不到適當的光照,久而久之,圓形盆栽便因陽光照射不均而生長不一。因此,在生長季節應每隔10天把花盆旋轉45°角。 經常轉動花盆,植株的各個角度和方向長勢才會均勻,主干周圍的側枝也會整齊一致,葉子還能均衡地接受陽光。因此,植株的株型、姿態就能豐滿美觀,從各個角度都能達到觀賞效果,可讓枝葉長得更舒展,美觀。   6.桂花為什么冬春之交時容易死?   答:這要從管理方法上找原因。除了供給適當的水分,充足的光線之外,冬季不給桂花施肥,放在涼冷的環境裡特別重要。因為桂花之所以冬季易死,不是由于環境不夠熱,而是由于環境不夠涼。在桂花的原產地冬季并不溫暖。千萬年來已經適應這種生長環境的桂花,到溫暖的地方越冬,在開始的一段時間裡看不出植株有什么異常。相反,它似乎忘記了冬天的到來,長芽抽枝,看上去一派欣欣向榮的長象。但是,這種情況維持不了多多久,室內采光及溫度的變化等因素不能滿足像夏季時那樣的生長,開始出現老葉脫落,新梢萎蔫,植株死亡的現象。要使所養的桂花平安越冬,冬季要把它放在0–5℃的環境裡,給予充足的日照;不要追施肥料,避免盆土過濕。待到冬季過后您會發現,所養的桂花不僅平安地活了下來,而且生長勢比那些在高溫環境僥幸越冬存活的顯得更強。

病蟲害防治

  病害防治:   桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常見的葉部病害,這些病害可引起桂花早落葉,削弱植株生長勢,降低桂花產花量和觀賞價值。   桂花褐斑病    發病初期,葉片上出現褪綠小黃斑點,逐漸延伸成近圓形病斑,直徑2至10mm,或因病斑延伸受葉脈限制成為不規則病斑。病斑黃褐色至灰褐色,病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發生在4至10月份,老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬,次年春季產生分生孢子進行初侵染,分生孢子由氣流和雨滴傳播。   桂花枯斑病    該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入,發生在葉片的葉緣和葉尖。發病初期,葉片上產生淡褐色小點,逐步擴大成圓形或不規則形的病斑,后擴大為近圓形或不規則形灰褐色大斑,邊緣為深褐色。枯斑病發生在7至11月份,在環境條件不好的棚室內全年可發生。病菌以分生孢子借風、水傳播侵染。高溫、高濕、通風不良的環境有利于發病。植株生長衰弱時及越冬后的老葉及植株下部的葉片發病較重。   桂花炭疽病    該病侵染桂花葉片。發病初期,葉片上出現褪綠小斑點,逐漸擴大后形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色,邊緣有紅褐色環圈。在潮濕的條件下,病斑上出現淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發生在4至6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬,由風雨傳播。   防治措施    首先要減少侵染來源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時摘除病葉。   其次加強栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質栽植桂花;增施有機肥及鉀肥;栽植密度要適宜,以便通風透光,降低葉面濕度減少病害的發生。   科學使用藥劑防治。發病初期噴灑1:2:200倍的波爾多液,以后可噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%苯來特可濕性粉劑1000至1500倍液。重病區在苗木出圃時要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。   蟲害防治:   家庭養殖桂花的主要蟲害是螨,俗稱紅蜘蛛。一旦發現發病,應立即處置,可用螨蟲清,蚜螨殺,三唑錫進行葉面噴霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到。每周一次,連續2-3次,即可治愈。

園林用途

桂花園林

  桂花終年常綠,枝繁葉茂,秋季開花,芳香四溢,可謂“獨占三秋壓群芳”。在園林中套用普遍,常作園景樹,有孤植、對植,也有成叢成林栽種。在我國古典園林中,桂花常與建筑物,山、石機配,以叢生灌木型的植株植于亭、臺、樓、閣附近。舊式庭園常用對植,古稱"雙桂當庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹,能收到:金風送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意,也大量的種植桂花。桂花對有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性,也是工礦區的一種綠化的好花木。   桂花香氣撲鼻,含多種香料物質,可用于食用或提取香料。目前我國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、江蘇蘇州吳縣等集中種植桂花的地域。

蘇州桂花公園

  建成于1998年10月,占地16.5公頃,位于蘇州古城的東南隅,毗鄰蓬勃發展的工業蘇州桂花公園園區。東面與古運河相擁,南面綿延數裡環抱在郁郁蔥蔥的姑蘇城城垣和大運河的綠水旁,是近年蘇州市環古城風光帶建設的重點景觀之一。沿運河南部建有古城“蛇門”及二百十八米長的姑蘇水陸城樓,二公裡長的蜿蜒曲徑沿運河穿梭在茂密的柳蔭綠島樹林中,草坪寬廣,自然舒適,充分顯現了江南城市水鄉的特色,是市民休閑、散步、觀景的最佳去處。   桂花公園是以蘇州市的市花“桂花”命名。園內花灌木以常綠植物為主,品種達260余種,其中不乏名貴稀有樹種。尤以桂花樹種為特色,園中桂花品種之豐富,數量之多,居國內首位。為國內桂花品種收集和種植數量最多的專類園。為了建成桂花品種專類園,支援“桂花品種國際登錄權”工作的開展,在南京林業大學向其柏教授和藏德奎教授的指導、幫助下,公園裡組織人馬南下上海、杭州、浙東、浙西,遠赴四川東南部十幾個縣,翻山越嶺,爬山涉水,尋覓到一些久聞其名而無緣相見的知名品種,如九龍桂、一串紅和雪桂等,這些品種除桂花公園有一定量儲存外,別處均不多見。   到目前為止,國內經桂花分類專家向其柏和劉玉蓮記載的桂花品種有62個,其中桂花公園收集的品種就有50個,分屬四季桂類和秋桂類兩大類和四季桂、銀桂、金桂和丹桂4個品種群。

傳說與文化

桂花傳說

  花語:吸入你的香氣。   (一)   桂花酒傳說古時候兩英山下,住著一個賣山葡萄酒的寡婦,她為人豪爽善良,釀出的酒,味醇甘美,人們尊敬她,稱她仙酒娘子。 一年冬天,天寒地凍。清晨,仙酒娘子剛開大門,忽見門外躺著一個骨瘦如柴、衣不遮體的漢子,看樣子是個乞丐。仙酒娘子摸摸那人的鼻口,還有點氣息,就把他背回家裡,先灌熱湯,又喂了半杯酒,那漢子慢慢蘇醒過來,激動地說,"謝謝娘子救命之恩。我是個癱瘓人,出去不是凍死,也得餓死,你行行好,再收留我幾天吧。”仙酒娘子為難了,常言說,"寡婦門前是非多”,像這樣的漢子住在家裡,別人會說閑話的。可是再想想,總不能看著他活活凍死,餓死啊!終于點頭答應,留他暫住。果不出所料,關干仙酒娘子的閑話很快傳開,大家對她疏遠了,到酒店來買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦,盡心盡力照顧那漢子。后來,人家都不來買酒,她實在無法維持,那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下,到處去找,在山坡遇一白發老人,挑著一擔干柴,吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙,那老人突然跌倒,干柴散落滿地,老人閉著雙眼,嘴唇顫動,微弱地喊著:“水、水、……”荒山坡上哪來水呢?仙酒娘子咬破中指,頓時,鮮血直流,她把手指伸到老人嘴邊,老人忽然不見了。一陣清風,天上飛來一個黃布袋,袋中貯滿許許多多小黃紙包,另有一張黃紙條,上面寫著: 月宮賜桂子,獎賞善人家。福高桂樹碧,壽高滿樹花。采花釀桂酒,先送爹和媽。吳剛助善者,降災奸詐滑。仙酒娘子這才明白,原這癱漢子和擔柴老人,都是吳剛變的。這事一傳開,遠近都來索桂子。善良的人把桂子種下,很快長出桂樹,開出桂花,滿院香甜,無限榮光。心術不正的人,種下的桂子就是不生根發芽,使他感到難堪,從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子,是她的善行,感動了月宮裡管理桂樹的吳剛大仙,才把桂子酒傳向人間,從此人間才有了桂花與桂花酒。   (二)   銀桂傳說好久好久以前,咸寧這個地方發了一場瘟疫,人都差不多死去了三分之一.人們用各種方便都不見效果.掛榜山下,有一個勇敢、忠厚、孝順的小伙子,叫吳剛,他母親也病床不起了,小伙子每天上山采藥救母。一天,觀音東遊歸來,正趕回西天過中秋佳節,這天路過,見小伙子在峭壁上采藥,深受感動。晚上托夢給他,說月宮中有一種叫木樨的樹,也叫桂花,開著一種金黃色的小花,用它泡水喝,可以治這種瘟疫;掛榜山上到八月十五有天梯可以月宮摘掛。   這天晚上正好是八月十二,還有三天就八月十五中秋節了。可要上到掛榜山頂要過七道深澗,上七處絕壁懸巖。最少需要七天七夜,可時間不等人,過了今年八月十五,錯過了桂花一年一次的花期,又要等一年。長話短說,這個吳剛花了千辛萬苦,終于在八月十五晚上登上了掛榜山頂,趕上了通向月宮的天梯。八月正是桂花飄香的時節,天香云外飄。吳剛順著香氣來到桂花樹下,看著金燦燦的桂花,見著這天外之物,好不高興,他就拼命的摘呀摘,總想多摘一點回去救母親,救鄉親。可摘多了他抱不了,于是他想了一個辦法,他搖動著桂花樹,讓桂花紛紛飄落,掉到了掛榜山下的河中。頓時,河面清香撲鼻,河水被染成了金黃色.人們喝著這河水,疫病全都好了,于是人們都說,這哪是河水呀,這分明就是一河的比金子還貴的救命水,于是人們就給這條河取名為金水。后來,又在金字旁邊加上三點水,取名”淦河”。   這天晚上正是天宮的神仙們八月十五大集會,會上還要賞月吃月餅。這時桂花的香氣沖到天上,驚動了神仙們,于是派差調查。差官到月宮一看,見月宮神樹、定宮之寶桂花樹上的桂花全部沒有了,都落到了人間的“淦河”裡,就報告給了玉帝。玉帝一聽大怒。你要知道,玉帝是最喜歡吃月桂花做的月餅了的,今年一樹的桂花都沒了,他就吃不成月餅了,于是就派天兵天將將吳剛抓來。   吳剛伐桂吳剛抓來后,把當晚發生的事一五一十的對玉帝說了。玉帝聽完也不好再說什么,打心眼裡敬佩這個年輕人;可吳剛必競是犯了天規,不懲罰他不能樹玉帝的威信。問吳剛有什么要求,吳剛說他想把桂花樹帶到人間去救苦救難。于是玉帝想了一個主意,既可懲罰吳剛,又可答應吳剛的要求,他說,只要你把桂花砍倒,你就拿去吧。于是吳剛找來大斧大砍起來,想快速砍倒大樹,誰知,玉帝施了法術,砍一刀長一刀,這樣吳剛長年累月的砍,砍了幾千年。吳剛見砍樹不倒,思鄉思母心切,于是他在每年的中秋之夜都丟下一支桂花到掛榜山上,以寄托思鄉之情.年復一年,于是掛榜山上都長滿了桂花,鄉親們就用這桂花泡茶喝,咸寧再也沒有了災難。   再說吳剛同村有個叫嫦娥的姑娘,和吳剛是青梅竹馬,兩小無猜,情投意合.自從吳剛上月宮之后,她都一直照顧著吳剛的老母.直到老人辭世。吳剛、嫦娥相隔天上人間,相思之情與日俱增,吳剛砍不到桂花樹不能回來,嫦娥也隔著天地,不能前去與吳郎相會。終于有一天,王母娘娘帶著她的七個女兒到掛榜山下的鳴水泉洗澡,嫦娥看到了,偷偷的拿了七仙女的回天仙丹,拿回家去吃了,帶上她的玉兔,上天和吳剛相會去了。   這七仙女沒了仙丹回不了天庭了,只有等她的姐姐們三天后再來洗澡時給她帶來,才能上天。你要知道,天上一天,人間一年,在這三年裡,七仙女遇上了董永,于是就有了眾所周知的那個動人故事。   (三)   有一次,阿波羅看到小愛神正拿著弓箭玩。他不客氣的警告丘比特說:「喂!弓箭是很危險的東西,小孩子不要隨便拿來玩。原來小愛神丘比特有兩枝十分特別的箭。凡是被他用那枝用黃金作成的利箭射到的人,心中會立刻燃起 戀愛的熱情。要是那枝鉛做的鈍箭射到的人,就會十分厭惡愛情。 丘比特被阿波羅這么一說,心裡很不服氣。他趁著阿波羅不注意的時候,「颼」的一聲把愛情之箭射向阿波羅。阿波羅心中立刻對愛情有了強烈的渴望。正巧這時候,來了一個名叫達芙妮的美麗少女。調皮的丘比特把那枝鉛做的鈍箭射向達芙妮。被鈍箭射中的達芙妮,立刻變得十分厭惡愛情。 這時候,被愛情之箭射中的阿波羅已經深深的愛上了達芙妮,立刻對她表示愛慕。可是達 芙妮卻很不高興的說:「走開!我討厭愛情!離我遠一點兒!」說著,就像羚羊似的往山谷裡飛奔而去 。可是阿波羅對於追求達芙妮并不灰心,他拿著豎琴,彈出優美的曲子。不論誰聽到阿波羅的琴聲, 都會情不自禁的走到他面前聆聽他的演奏。 躲在山裡的達芙妮聽到了這優美的琴聲,也不知不覺陶醉了。 「哪來這么動人的琴聲?我要看看是誰彈奏的。」說著說著,達芙妮早已經被琴聲迷住了, 走向阿波羅這邊來。躲在一塊大石頭后面彈豎琴的阿波羅立刻跳出來,走上前要擁報達芙妮。 達芙妮看到阿波羅, 拔腿就跑。阿羅在后面苦苦追趕,并且大聲叫喊:「我又不是你的仇人,也不是兇猛的野獸 ,更不是無理取鬧的莽漢,你為什么要躲避我?」盡管阿波羅在后面不停的對達芙妮呼喊, 達芙妮仍然當作沒聽到,繼續往前飛奔。 不過,達芙妮跑得再快,也跑不過阿波羅。跑了好一陣子, 達芙妮已經跑得筋疲力盡,上氣不接下氣。最后她倒在地上,眼看阿波羅就要追上了, 達芙妮急得大叫:「救命啊!救命啊!」 這時候,河神聽見了達芙妮的求救聲,立刻用神力把她變成一棵月桂樹。 只見達芙妮的秀發變成了樹葉,手腕變成了樹枝,兩條腿變成了樹干,兩只腳和腳指變成了樹根, 深深的扎入土裡。 阿波羅看到了,懊悔萬分。他很傷心的抱著月桂樹哭泣,可是月桂樹卻不停的搖擺。 雖然達芙妮已經變成了月桂樹,但是阿波羅依然愛著她。他很癡情的對月桂樹說: 「你雖然沒能成為我的妻子,但是我會永遠愛著你。我要用你的枝葉做我的桂冠,用你的木材做我的豎琴,并用你的花裝飾我的弓。同時,我要賜你永遠年輕 ,不會老。」 變成月桂樹的達芙妮聽了,深深的受了感動,連連點頭,表示謝意。也許是受到了阿波羅的祝福, 月桂樹終年常綠,是一種很受人們喜愛的植物。

文化底蘊

  八月桂花遍地開,桂花開放幸福來。每年中秋月明,天清露冷,庭前屋后、廣場、公園綠地的片片桂花盛開了,在空氣中浸潤著甜甜的桂花香味,冷露、月色、花香,最能激發情思,給人以無窮的遐想。   農歷八月,古稱桂月,此月是賞桂的最佳時期,又是賞月的最佳月份。中國的桂花,中秋的明月,自古就和我國人民的文化生活聯系在一起。許多詩人吟詩填詞來描繪它、頌揚它,甚至把它加以神化,嫦娥奔月、吳剛伐桂等月宮系列神話,月中的宮殿,宮中的仙境,已成為歷代膾炙人口的美談,也正是桂花把它們聯系在一起。桂樹竟成了“仙樹”。宋代韓子蒼詩:“月中有客曾分種,世上無花敢斗香”。李清照稱桂花樹“自是花中第一流”。近代,經民眾性評選,桂樹一躍登上10大名花的寶座。   桂花的名稱很多,因其葉脈形如圭而稱“圭”,因其材質致密,紋理如犀而稱“木犀”,因其自然分布于叢生巖嶺間而稱“巖桂”,因開花時芬芳撲鼻,香飄數裡,因而又叫“七裡香”、“九裡香”。   桂花屬木犀科、木犀屬植物。原產我國西南、華南及華東地區,現四川、云南、貴州、廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地有野生資源,尤以成都、武漢、南京、桂林、杭州、蘇州等城市栽培最為集中。淮河流域至黃河下遊以南各地普遍地栽,淮河以北地區,桂花露地越冬有困難,一般采用盆栽,冬季移入溫室或冷窖中越冬,以保其正常生長。   桂花在日本、印度均有栽培,自1771年我國桂花經廣州、印度傳入英國,之后便迅速延伸,現今歐美許多國家以及東南亞各國都普遍栽培,成為重要的香花植物。   桂花有的結果,有的不結果。一般第二年4—5月核果成熟,用其播種,一般要5—6年才開花。無性繁殖用枝條扦插、嫁接、壓條可以當年開花。   宋代記載:“月待圓時花正好,花將殘后月還虧,須知天上人間物,同稟清秋在一時”,指出其開花的基本規律:即每年農歷八月十五日月圓時,桂花盛開,半個月后花凋榭了,月亮也虧缺了。   桂花喜溫暖,抗逆性強,既耐高溫,也較耐寒,在我國秦嶺、淮河以南的桂花樹地區均可露地越冬。   桂花較喜陽光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長茂盛,開花繁密,在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內盆栽尤需注意有充足光照,以利于生長和花芽的形成。   古人對桂花開花的天氣條件,有大量記載。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露無聲濕桂花”,柳宗元“露密前山桂”,白居易“天將秋氣蒸寒馥,月借金波摘子黃”,宋代陸遊:“重露濕香幽徑曉,斜陽烘蕊小窗妍”。詩中“冷露”、“露密”說明開花天氣要早晚冷涼;“烘與蒸”說明天氣還會一度出現較高的溫度。這種早晚冷涼、白天燠熱的天氣既有利于桂樹的營養積累,也促使雨露的形成,桂樹開花隨之加速,蘇州人稱之為“木犀蒸”。中秋前后天氣突然熱起來,竟像夏季一樣,桂花一經蒸郁,就爛爛漫漫地盛開了。桂花開花既需要一定的濕度,還要有一定的溫差。   由于桂花可以賞花,又能聞香,現代都市園林造景時,經常會選用上它。桂花還具有豐富的文化意義。“物之美者,招搖之桂”,桂花一直是世上美好、高雅事物的象征。“八月桂花遍地開,桂花開放幸福來”,歷代民間也皆視桂花為吉祥之兆。而舉凡中榜登科,仕途得志也被稱為“折桂”,對獲得殊榮者則被譽為擁有“桂冠”

市花與市樹

中國桂花之鄉

  咸寧市桂花栽培歷史悠久。據史料載,2300多年前戰國時期詩人屈原途經咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的古早。   咸安現存少量千年古桂。咸寧桂花在種植面積、品種數量、古桂樹量、桂花產量、桂花質量和桂花苗木等六方面均位居全國第一。我市桂花品種數量、古樹數量、基地面積、鮮桂花產量、桂花品質等五個主要資源指標始終保持全國領先地位。全市6縣市區45個鄉鎮分布有桂花,擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群,近三十個桂花品種,現存地徑5厘米以上桂花150萬株,折合面積5萬多畝。特別是全市百年以上古桂達2000株,占全國2200株的91%。   1963年、1983年國家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉”;2000年,國家再次命名咸寧市咸安區為唯一的“中國桂花之鄉”。咸寧市以無可爭辯的資源優勢,先后贏得了全國性的眾多榮譽。據桂花專題調查顯示,與1999年同比,桂花面積、產量、產值、稅收和提供農民純收入都有較大幅度的成長,桂花產業得到長足發展。現在,咸安區被國家林業局列為國家級苗木花卉基地。   目前,咸寧桂花產品已遠銷日本、美國、歐洲和東南亞等10多個國家和地區。“玫瑰香,茉莉香,比不過江南桂花香”,濃郁的桂花風情孕育出具有鄂南特色的桂鄉文化。一部《天香桂花傳奇》演驛的桂花的傳奇故事,一首《江南桂花香》使咸寧的桂花香遍大江南北。

杭州

  杭州用桂花做市花不在于桂花的花型多么美,多么大,而在于更深層次的內涵,桂花是一種有內涵的花。   首先它的香氣濃郁,優雅怡人。每當金秋時節桂花開放時,杭州滿城彌漫著桂花香,令人感覺舒暢歡愉。   其次,歷代文人墨客對杭州桂花的吟誦數不勝數,可見桂花在杭州的種植也是很有歷史的,并且是千百年來一直為人們所喜歡的。   所有在桂花時節來杭州遊玩的遊客無不為其傾倒,桂花香已經成為了杭州的一種標志。

蘇州

  蘇州市花為桂花。   桂花屬木犀科常綠喬木,我國已有兩千多年的栽培歷史,被評為十大古早名花之一。民間曾廣泛流傳一段神話:說月中有株桂樹,高達500丈。漢朝河西人吳剛,因學仙不遵道規,被罰去月裡伐桂。但此樹隨砍隨合,永砍不倒,他終年辛勞,只準在中秋桂花開時才可歇息。毛主席所吟的“問訊吳剛何所有,吳剛捧出桂花酒”,就是對這故事生動的潤飾。歷代民間皆視桂花為吉祥之兆。舉凡中榜登科,仕途得志被稱為“折桂”。對獲得殊榮者則譽為擁有“桂冠”。廣西有些少數民族的青年男女,還喜歡用桂花贈予意中人,以表傾慕之情,故有“一枝桂花一片心,桂花林中結終身”的諺語。

桂林

  桂林市的市花也是桂花。   在桂林這個風景優美,世界聞名的旅遊名城,“甲天下”的桂林山水吸引了中外的許多人士,在桂林有“桂林桂林,桂樹成林”的俗語。

相關作品

相關詩詞

  《鷓鴣天》李清照   暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠只香留。   何須淺碧深紅色,自是花中第一流。   梅定妒,菊應羞,畫欄開處冠中秋。   騷人可煞無情思,何事當年不見收。   《品桂》清.張云敖   西湖八月足清遊,何處香通鼻觀幽?   滿覺隴旁金粟遍,天風吹墮萬山秋。   《十五夜望月》 唐.王建   中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。   今夜月明人盡望,不知秋思落誰家?   《秋夜牽情》 宋.朱淑真   彈壓西風擅眾芳,十分秋色為誰忙。   一枝淡貯書窗下,人與花心各自香。   月待圓時花正好,花將殘后月還虧。   須知天上人間物,同稟清秋在一時。   《桂花》宋.呂聲之   獨占三秋壓眾芳,何夸橘綠與橙黃。   自從分下月中秋,果若飄來天際香。   《東城桂》唐·白居易   遙知天上桂花孤,試問嫦娥更要無   月宮幸有閑田地,何不中央種兩株。   宋·朱熹   亭亭巖下桂,歲晚獨芬芳。   葉密千層綠,花開萬點黃。   《采桑子》李綱   幽芳不為春光發,   直待秋風,直待秋風,   香比余花分外濃。   步搖金翠人如玉,   吹動瓏璁,吹動瓏璁,   恰似瑤臺月下逢。   枝頭萬點妝金蕊,   十裡清香,十裡清香,   介引幽人雅思長。   玉壺貯水花難老,   凈幾明窗,凈幾明窗,   褪下殘英簌簌黃。   《鳥鳴澗》 王維   人閑桂花落,夜靜春山空。   月出驚山鳥,時鳴春澗中。   《長沙寺桂花重開》 陳與義   天遣幽花兩度開,黃昏梵放此徘徊。   不教居士臥禪榻,喚出西廂共看來。   石門遊俠:   金樽有何用?伐桂贈予誰!   桂子月中落,天香云外飄 —-唐朝詩人宋之問《靈隱寺》   月宮秋冷桂團團,歲歲花開只是攀。共在人間說天上,不知天上憶人間。—-明代邊貢《嫦娥》   山寺月中尋桂子,郡亭枕上看潮頭—-唐朝白居易《憶江南》   遙想吾師行道處,天香桂子落紛紛—-唐朝白居易《寄韜光禪師》   芙蓉泣露坡頭見,桂子飄香月下聞—-虞儔《有懷漢老弟》   現代:【中華新韻】七律·三秋桂子   (作者:杏花村落網站杏花文社版“書心劍膽”、池州人網站舞文弄墨版“江南閑客”)   不用春風備暖房,天生內蘊腹中裝。   拋開富貴欄邊立,遮隱妖嬈葉底藏。   牽住杜康同赴宴,邀來仙客共懷鄉。   清濃兩股馨香動,直上云霄接夜光!   [二]   劉禹錫的“莫羨三春桃與李,桂花成實向秋榮”。蘇軾的“江云漠漠桂花濕,梅雨翛翛荔子然”。還有李清照的《鷓鴣天·桂花》:“何須淺碧深紅色,自是花中第一流。”清人張云敖的絕句《品桂》:“西湖八月足清遊,何處香通鼻觀幽?滿覺隴旁金粟遍,天風吹墮萬山秋。”頌桂的詩句雖多,但是觸景傷懷的也不少,如唐朝王建《十五夜望月》:“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家?”

相關文藝作品

  《八月桂花遍地開》(民歌)   《江南桂花香》(咸寧民謠)   《八月桂花香》(電視劇)   《桂花湯圓》(臺灣作家小峰小說)   《桂花雨》琦君

有關桂花的成語

  (以下為29個)
成語解釋
椒焚桂折比喻仁人志士被殘害
蟾宮折桂蟾宮:月宮。攀折月宮桂花。科舉時代比喻應考得中。
桂殿蘭宮建筑氣派,設備華美的宮殿。
桂馥蘭香桂、蘭:兩種散發芳香的花;馥:香。形容氣味芳香。
桂林一枝桂花林中的一枝花。原為晉時郤詵的自謙語。后稱譽人才學出眾。
桂子飄香指中秋前后桂花開放,散發馨香。
姜桂之性生姜和肉桂愈久愈辣。比喻年紀越大性格越耿直。
蘭薰桂馥原比喻恩澤長留,歷久不衰。后用來稱人子肖孫賢。
蘭桂齊芳蘭桂:對他人兒孫的美稱;芳:比喻美德、美聲。舊指兒孫同時顯貴發達。
米珠薪桂米貴得象珍珠,柴貴得象桂木。形容物價昂貴,人民生活極其困難。
食玉炊桂食品貴如油,燃料貴如桂。比喻物價昂貴。
炊瓊爇桂煮玉燒桂。比喻物價高昂。
爨桂炊玉爨:炊。柴禾難得如桂木,米價貴得如珠玉。形容物價昂貴,生活艱難。
桂酒椒漿泛指美酒。
桂林杏苑古時鄉試例在農歷八月舉行,考中稱折桂;會試例在農歷三月舉行,考中稱探杏。因以“桂林杏苑”指鄉試、會試。
桂折蘭摧喻品德高尚的人亡故。
桂折一枝喻登科及第。
桂薪玉粒典出《戰國策·楚策三》:“蘇秦之楚,三日乃得見乎王。談卒,辭而行。楚王曰:‘寡人聞先生,若聞古人。今先生乃不遠千裡而臨寡人,曾不肯留,原聞其說。’對曰:‘楚國之食貴于玉,薪貴于桂,謁者難得見如鬼,王難得見如天帝。今令臣食玉炊桂,因鬼見帝。’”后以“桂薪玉
桂玉之地指京師。
桂枝片玉“桂林一枝、昆山片玉”的省言。謂登科及第。
桂子蘭孫對人子孫的美稱。
蘭熏桂馥比喻恩澤長留,歷久不衰。
攀蟾折桂攀登蟾宮,折取月桂。喻科舉登第。
郄詵丹桂晉郄詵舉賢良對策為天下第一,自視為“桂林之一枝,昆山之片玉”。見《晉書·郄詵傳》。后因以“郄詵丹桂”喻科舉及第,獲得功名。
雙桂聯芳比喻兄弟二人俱獲功名。
謝蘭燕桂謝蘭,系“謝庭蘭玉”之省稱;燕桂,《宋史·竇儀傳》載:“儀學問優博,風度峻整。弟儼、侃、偁、僖,皆相繼登科。馮道與禹鈞(竇儀父)有舊,嘗贈詩,有‘靈椿一株老,丹桂五枝芳’之句,縉紳多諷誦之。”時稱竇氏兄弟為燕山五龍。后遂以“謝蘭燕桂”比喻能光耀門庭的子侄
玉粒桂薪米如玉,薪如桂。極言生活費用之高。
月中折桂在月亮中折桂樹枝。比喻科舉及第。
郤詵丹桂〖解釋〗比喻科舉及第,獲得功名。

月桂

  月桂 屬于樟科 非木犀科。

園林桂花樹

形態特征

  月桂屬常綠小喬木,樹冠卵圓形,分枝較低,小枝綠色,全體有香氣。葉互生,革質,廣披針形,邊緣波狀,有醇香。單性花,雌雄異株,傘形花序簇生葉腋間,小花淡黃色。核果橢圓狀球形,熟時呈紫褐色。花期4月,果熟期9月。(見圖3-5)   其栽培變種有:斑葉月桂,葉面上有斑紋。

習 性

  月桂為亞熱帶樹種,原產地中海一帶,我國長江流域以南江蘇、浙江、臺灣、福建等省庭園中多有栽培。喜溫暖濕潤氣候,喜光,亦較耐蔭,稍耐寒,可耐短時-8℃至-6℃低溫。耐干旱,怕水澇。適生于土層深厚,排水良好的肥沃濕潤的沙質壤土,不耐鹽堿,萌生力強,耐修剪。

園林栽培技術

  繁殖:以扦插、播種繁殖為主。   (1)播種:在9月中、下旬采種,帶果皮陰干后沙藏,次年春播種。   (2)扦插:分硬枝扦插與軟枝扦插。硬枝在3月中、下旬插,取頭年秋季生長的枝條作插穗,長7—8厘米,帶踵,上留2片葉,插深1/2。嫩枝扦插在6月中、下旬進行,以生長壯的當年生新枝作插穗,長7—10厘米,帶踵,留2片葉,插濕沙內,插后要馬上搭遮蔭棚。初插遮蔭要嚴密,1個半月后可逐漸在早晚增加光照。40—50天發根,待有3—4片新葉時,可追施一次薄肥,幼苗期越冬要用塑膠小拱棚防寒。一般留床培養1年,到第3年春季再移植。   管理:苗木移植時要帶土球,植于肥沃、疏松、濕潤之地,初栽時要注意中耕除草,干時澆水,加強管理。北方盆栽,要移人室內越冬。   主要害蟲有:紅蠟蚧,大蓑蛾,可用80%敵敵畏1000倍液噴灑防治;病害有黃化病,可噴波爾多液防治。

桂花的花語

  永伴佳人,香滿天下,譽滿天下,是崇高美好的,吉祥的。