哈根達斯


哈根達斯 哈根達斯(Haagen-Dazs)作為美國冰激凌品牌,1921年由魯本·馬特斯(Reuben Mattus)研制成功,并于1961在美國紐約布朗克斯命名并上市。它亦成立了連鎖雪糕專門店,在世界各國銷售其品牌雪糕,在54個國家或地區共開設超過700間分店。另外,在市場占有率上:美國6.1%,英國3.5%,法國1%,日本4.6%,新加坡4%,中國香港5%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍乳酪等。

品牌故事

  哈根達斯冰淇淋1921年誕生于紐約布朗克斯市的一個家庭。二十世紀五十年代,由于冷凍技術和科技的發展而造成很多冰淇淋制造商在產品中加入更多的空氣,穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期限和降低經營成本。因而使冰淇淋的質量大不如前,魯本·馬特斯當時便立下宏愿要生產純天然的,高質量,風味絕佳的冰淇淋產品,讓世人享受真正高品質的冰淇淋美味。

歷程

  1921年,品牌創始人魯本.馬特斯研制美味的冰淇淋,受到廣泛歡迎。   1961年,魯本.馬特斯將這種冰淇淋正式命名為“哈根達斯”,并在美國正式上市。   1976年,第一家哈根達斯甜品屋在美國開業。   1983年,哈根達斯進入新加坡和香港。   1984年,哈根達斯進入日本市場。   1986年,推出“Stick Bar冰激淋脆皮條”,被《Dairy Foods》雜志評為年度產品。   1987年,哈根達斯在歐洲首度亮相。   1992年,哈根達斯進入義大利,臺灣和冰島。   1996年,哈根達斯登入中國大陸,上海首家冰淇淋甜品屋開業,風靡一時。   1997年,哈根達斯登入菲律賓和巴西。   1998年,哈根達斯在北京隆重登場,上海淮海路旗艦店大放異彩。1999年,哈根達斯登入杭州西子湖畔,北京第二家分店在國際貿易中心。   2000年,隨著廣州第一家分店開幕,哈根達斯正式進軍華南市場。   2001年,哈根達斯成為美國通用磨坊旗下品牌。   2004年,哈根達斯擴張至寧波,蘇州,南京等地;上海,廣州,北京多家新店揭幕;哈根達斯在中國專賣店達到四十多家,甜蜜氣息迅速蔓延。   2005年,哈根達斯專賣店在成都,青島,常州閃亮登場,迄今已遍及十多個城市。   2006年,哈根達斯甜蜜氣息迅速蔓延,風靡全國十多個城市,時尚生活全新體驗。   2007年,占據4層樓面,氣勢恢宏、極富創意的全球旗艦店落戶巴黎香榭麗舍大街。昆明店開業。   2008年,浪漫仲夏,哈根達斯大連百年城新店開業,全國70余家專賣店,邀您共同體驗盡情盡享完美人生。   2010年11月18日,哈根達斯進駐無錫第一家門店 – 哈根達斯無錫中山店,在錦江飯店一樓。   時至今日,在世界各地,哈根達斯已成為高檔冰淇淋的標志。自哈根達斯在大中華區的第一家店于1984年在香港落戶后,經過26 年的發展,目前已在大陸、臺灣、香港擁有百余家專賣店。在大中華區,所有銷售的哈根達斯冰淇淋產品100%由法國進口。   生產了三種口味的冰淇淋,香草,朱古力和咖啡,主要把產品提供給一些高級的餐廳和商店。口碑載道,產品于1961年正式命名為“Haagen-Dazs”。是馬特斯根據北歐語系而創造的,這是因為他年幼時曾在丹麥嘗過他認為最好的冰淇淋,所以運用此語系為產品命名。   哈根達斯的冰激凌有多種不同味道,亦被稱為“超級品牌”,因為其冰激凌密度較高,在生產時混合的空氣比較少,亦有較高的牛油脂肪。   哈根達斯的名稱很歐洲化,但其實并不來自歐洲,只是由兩個合成的字所組成,它甚至在北歐沒有任何分店。其創辦人則是來自波蘭的歐洲移民。哈根達斯的品牌于現由通用磨坊持有。在美國和加拿大,產品為雀巢旗下品牌。哈根達斯通過獨特的行銷策略,在中國已經成為了頂級冰激凌品牌,月餅冰激凌口味深入人心——甚至成為某種生活標志,哪一個小資不知道它的大名呢。高端的消費階層固然是它的忠實顧客;中低端的消費者也被它所吸引,一旦有了閑錢,也會奢侈一把。哈根達斯在已經成熟的冰激凌市場取得了高檔次消費者的認可與歡迎,其“奢侈品”行銷手段成為業內經典案例。   如今,不僅在全美,在全球都是極受歡迎的品牌。無論在那裡,一提到“哈根達斯”,人們就會想起極其美味誘人的冰淇淋,在中國也是如此,她似乎更象是優質生活和品味的象征。   哈根達斯提倡"盡情盡享,盡善盡美"的生活模式,鼓勵人們追求高品質的生活享受。在提供冰淇淋的同時,哈根達斯非常注重營造一種氛圍,使品嘗哈根達斯冰淇淋成為一種難忘的體驗.。這也就是“哈根達斯一刻”。其著名的廣告詞“愛她,就帶她去哈根達斯(If you love her,take her to Haagen-Dazs.)”可以說是家喻戶曉。    哈根達斯采用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。   哈根達斯產品的主要生產地,分別設在美國紐澤西Woodbridge(1971年),加州Tulare(1985年)及法國北部的Arras鎮(1992年)。遠東地區的產品由美國的生產廠商負責供應,與Suntory和Takanashi合作的設在日本的企業則專供日本市場。   該品牌1996年進入中國內地市場后發展迅速,目前已遍布全國十多個城市。   創始故事上世紀30年代,冰淇淋開始風行于美國紐約街頭,年輕的波蘭移民魯本·馬塔斯有一手制作天然冰淇淋的好手藝,他也在自己的作坊裡制作冰淇淋銷售。因為制作工藝不錯,再加上從不欺市賣假,他漸漸有了一些小名氣。   但沒有幾年,他的銷路卻不行了。因為當時為了競爭,已經有一些冰淇淋的作坊主開始在裡面加穩定劑和防腐劑以延長產品的保質期,那些產品往往能用面板和因增加劑而產生的口感取得消費者的青睞。那些制作方法,看上去似乎是多了一些程式,實際上卻降低了成本。馬塔斯作坊裡的工人都建議他也跟著市場走,往冰淇淋裡面加增加劑。如果不加增加劑,將很難繼續參與市場競爭,但如果加了增加劑,就意味著他的冰淇淋從此與“天然”絕緣。到底是加還是不加呢?他為此傷透了腦筋。   一天,馬塔斯和幾位從事冰淇淋業的朋友一起去商店買東西。當時天氣很熱,有幾個窮孩子在商店門口買冰淇淋吃。這時,門口又有一對衣冠楚楚的富人夫婦走過。男人提議說:“買兩份冰淇淋吧!”女人的臉上剛出現一種贊同的神情,但是她看了看那幾個正津津有味地吃著冰淇淋的窮孩子之后,馬上改變了主意,說了句“算了”,就繼續往前走了。許多看到這一幕的人都很不平,馬塔斯的朋友氣憤地說:“怎么會有這種人,窮人在吃,她就不要吃了?難道你還想有人為你們富人專門生產一種冰淇淋?”說者無心,聽者有意,馬塔斯立即閃出一個靈感來:這個市場缺少了一種象征高貴與時尚的冰淇淋!   馬塔斯回到作坊,對工人說:“在現有的基礎上,不惜成本繼續努力提高‘天然’的精度和要求,無論是主料還是輔料,無論是原料還是加工過程!”   “老板,您不能這樣,這就意味著我們的成本將會更高!”熱心的工人們紛紛出言阻止,“冰淇淋是一種人人都能買的便宜貨,花這么高的成本去做不值得啊!”“是的。所以,目前這個市場缺少的正是一種不是人人都能隨意購買的冰淇淋精品!”馬塔斯鐵定地說。   馬塔斯立志要生產出純天然、高質量、風味絕佳的冰淇淋,搶占“矜貴冰淇淋”的市場空間。半年之后,他先后推出香草、朱古力和咖啡三種口味的高檔冰淇淋,主要提供給一些高級餐廳和高級商店,銷售狀況非常不錯。   不久之后,馬塔斯將他的冰淇淋正式命名為“哈根達斯”,以頂尖奢侈品牌的形象出現在市場上,那動輒幾十甚至上百美元的價位讓普通冰淇淋頓時相形失色,他的目標消費群是處于收入金字塔頂層的注重生活品位、追求時尚的年輕人。雖然,哈根達斯的高價位限制了消費群體,但同時也吸引了大批趨之若鶩的信徒和擁護者。在宣傳策略上,馬塔斯也努力打造“矜貴”形象,哈根達斯幾乎不做大眾型電視廣告,只是偶爾出現在一些時尚雜志上。   時至今日,馬塔斯的冰淇淋在全美國甚至全球多國都開設了專賣店,哈根達斯也成為全球性“尊貴品牌”。自從上世紀90年代哈根達斯進入中國內地以來,已經開設了50家專賣店,零售點更是達到一千多個。   多年之后,馬塔斯的那些同行朋友問他是怎么想到要生產“矜貴”冰淇淋的,他回答說:“其實很簡單,當時那個婦女不肯跟窮人們吃一樣的冰淇淋的神情確實讓人不屑,甚至為人所不齒。但你們只看見了鄙夷,而我卻看見了創造財富的機會!”

冰淇淋口味

  香草(VANILLA)   朱古力(CHOCOLATE)   咖啡(COFFEE)   草莓(STRAWBERRY)   抹茶(GREEN TEA)   夏威夷果仁(MACADAMIA NUT)   葡萄蘭姆酒(RUM RAISIN)   牛奶太妃(DULCE DE LECHE)   卡布奇諾松露(CAPPUCCINO)   曲奇香奶(COOKIES&CREAM)   曲奇朱古力(COOKIES&CHOCOLATE)   比利時朱古力(BELGIAN CHOCOLATE)   芒果(MANGO)   杏桃(APRICOT)   仲夏野莓(SUMMER BERRIES)   芒果雪芭(MANGO SORBET)   桑果雪芭(RASPBERRY SORBET)   提拉米蘇(TIRAMISU)   香芒西番蓮(MANGO&PASSION FRUIT)   百利甜(BALLEYS)   草莓芝士蛋糕(STRAWBERRY&CHEESECAKE)   等···

甜品

  陶醉浪漫、濃情脆意、天生一對、給我的愛、心醉浪漫、愛琴海之舟夢、伊甸園……   歡樂時光、心花怒放、心怡情怡、絢麗冬日……   夢幻天使、玫瑰峰、巴厘烈焰、情迷黑森林、蒙地卡羅、夢牽霞飛……

哈根達斯小故事

  哈根達斯是冰淇淋品牌的一個神話,它的誕生套用一句時下流行的話來說,就是純屬偶然。哈根達斯之父是一個叫魯本.馬特斯的波蘭人,靠銷售水果冰起家,積累了自己的第一桶金。在其他冰品制造商以降低產品價格進行競爭時,例如在冰品中加入安定劑、防腐劑及增加空氣含量的同時,馬塔斯決心制造最好的冰淇淋,而堅持使用純凈、最天然的原料。馬塔斯為他的冰淇淋取了一個丹麥名字-Haagen-Dazs,他認為這個斯堪的納維亞的名字可以喚起人們對新鮮、天然、健康及高品質的追求。而最早的哈根達斯冰淇淋只有香草、朱古力和咖啡三種口味,草莓是第四種。現今,哈根達斯已經被視為冰淇淋品牌中的貴族,除此之外,它還成為現今世俗男女愛情的象征。愛她,就請她吃哈根達斯吧。   哈根達斯究竟有多貴?一個冰淇淋小球單價上標著100g35—70元不等,被譽為冰淇淋中的“勞斯萊斯”。老板說哈根達斯的重量是同樣體積冰淇淋的兩倍左右,這種冰淇淋密度很大,換言之,就是料足藝精。哈根達斯的冰淇淋無需加配料,本身的口感就很純正。使用純正的材料是它的成功之本。其中有來自馬達加斯加的香草、比利時朱古力、哥倫比亞咖啡,除去哈根達斯固有的幾種口味,以下是推薦:抹茶、芒果、夏威夷果仁、曲奇香奶,還有今年的哈根達斯新品—吉士布丁。也許今后又有一種說法:如果你沒有吃過哈根達斯,你就不能自詡為小資。

哈根達斯全國分店

  上海上海港匯店上海市徐匯區虹橋路1號港匯廣場157-160室   上海花園店 上海市盧灣區淮海中路900號   上海美羅店上海市徐匯區肇嘉浜路1111號美羅城東側   上海八佰伴店上海市浦東新區浦東南路1111號第一八佰伴首層   上海新天地店上海市盧灣區太倉路181弄22、23號樓02A單元   上海虹橋友誼店 上海市長寧區遵義南路6號虹橋友誼1樓   上海南方店 上海市閔行區滬閔路7388號南方商城1樓   上海南東店 上海市黃浦區南京東路505號海侖賓館一層   上海來福斯店 上海市黃浦區西藏中路268號來福斯廣場1層   上海濱江店 上海市浦東新區濱江富都段碼頭北側端   上海時代廣場店 上海市浦東新區張揚路500號時代廣場1層   上海豫園店 上海市黃浦區福佑路234號底層   上海靜安店 上海市靜安區南京西路1618號久光百貨2層S223號鋪   人民公園店 上海市黃浦區南京西路75號人民公園2號門   上海世茂店 上海市黃浦區南京東路819號107室   上海龍之夢店 上海市長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心一樓   上海正大店上海市浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場一層GF31室   上海大寧店 上海閘北區共和新路1918號大寧國際商業廣場一層101B室   上海五角場店 上海楊浦區邯鄲路608弄31-33號萬達商業廣場首層D32-33   上海大拇指店 上海市浦東新區芳甸路199弄32號證大大拇指廣場首層   上海百聯西郊店 上海市長寧區仙霞西路88號百聯西郊購物中心1309號鋪   上海靜安蛋糕店 上海市靜安區南京西路1618號久光百貨地下一層   上海青浦店 上海市青浦區滬青平公路2888號B181商鋪   上海凱虹店 上海市虹口區四川北路1611號凱鴻廣場一層   上海九六廣場店 上海市浦東新區東方路796號96廣場151-152室   上海辛莊店 上海市閔行區都市路5001號GF-11商鋪   上海梅隴鎮店 上海市靜安區南京西路1038號1層109C-D號鋪   上海金橋店 上海市浦東新區張楊路3611弄金橋國際商業廣場5座103店鋪   上海正大影院店 上海市浦東新區陸家嘴路168號正大廣場8樓   上海悅達店 上海市靜安區萬航渡路889號悅達889廣場一層L1-24號   上海外灘店 上海市黃浦區中山東一路397號   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深圳市南山區工業大道與工業九路交匯處蛇口花園城商業中心162鋪   長春   長春紅旗街店 長春市工農大路1055號巴黎春天商場首層101號   石家莊   石家莊萬達廣場一號門內 石家莊市槐安東路   哈根達斯月餅   【哈根達斯月餅】進軍北京市場,哈根達斯采用純天然材料,不含任何防腐劑、人造香料、穩定劑和色素。脫脂奶的選用更將美味與健康絕妙融合。紐約時代雜志曾賦予哈根達斯“冰淇淋中的勞斯萊斯”的美名。哈根達斯月餅宣傳品質和口碑,在央視的廣告和媒體的投入很大,最近火爆場面很厲害,由于是客戶自取必須排隊,很多時候要排1個小時才能領到,盡管增加了很多臨時提貨點,還是不能滿足客戶的需求。   【哈根達斯月餅】的品種和制作原料   哈根達斯月餅金韻琉璃   限量臻獻,哈根達斯特邀琉璃工房精雕富麗芙蓉,不僅寓意富貴榮華,更尊貴呈現中秋花好月圓。外裹醇厚黑朱古力脆皮,內蘊朱古力、葡萄朗姆、曲奇香奶草莓、香草、咖啡六款經典冰淇淋品味,內蘊進口芒果雪芭,引發奢華至上的味蕾獻禮,讓中秋金璨非凡,尊韻十足。   哈根達斯月餅玲瓏心意:玲瓏精致的四只月餅冰淇淋嵌在精美的禮盒中,口味經典的進口香草冰淇淋和香莓冰淇淋,外裹濃郁醉脆的白朱古力和黑朱古力脆皮,精致邂逅玲巧,點綴一份禮遇般心情,凈空月明。   哈根達斯月餅圓滿心意:高貴典雅的六只月餅冰淇淋坐擁華麗禮尚,以香滑誘人的進口香草、草莓、朱古力冰淇淋為內餡、外裹白巧奪天工克力、黑朱古力、焦朱古力、焦糖朱古力脆皮,層層優雅滋味,圓滿祝福絲絲在心中。   哈根達斯月餅七星伴月:獨具匠心的經典造型,生動盎然的月餅情趣,七只內含進口香草、草莓、夏威夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七種口味冰淇淋的橢圓形迷你月七星伴月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的朱古力月餅冰淇淋,特丹圖紋托出一輪金璀滿月,獨具匠心彰顯示尊貴雅韻。形似眾星拱月,意如尊寵獻禮。豪華禮盒將中秋敬意,表達得淋漓盡致,由內而外,典雅精致。   哈根達斯月餅彩云追月:9只裝,繽紛雋永的外型令人一見傾心,白朱古力、草莓朱古力、藍莓朱古力、焦糖朱古力脆皮內蘊八種多姿口味:芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士餅、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八只精美月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的朱古力月餅冰淇淋,其上鑲刻牡丹圖紋,嵌綴一輪金璀滿月,恍若綺麗彩云繞月歡舞,歡悅照人。創意臻品,匠心禮遇至美中秋。醇濃美味,欣喜入心,甜蜜分享至臻。   哈根達斯月餅金尊裝:精心創意鑲制花紋,將奢華氣度與月餅風尚融合為尊貴禮遇,汲取世界各地八種經典進口冰淇淋口味:香草、草莓芝士餅、朱古力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄蘭姆酒、夏威夷果仁,薈萃其中。精心綴刻雋永牡丹,成就崇高味覺體驗,饋增悉心雕琢之晶瑩蝶戀花瓶,禮尚珍貴,一表心意。