可口可樂


罐裝可口可樂 可口可樂(英文名稱:Coca-Cola,也稱Coke),是由美國可口可樂公司出品的一種含有咖啡因的碳酸飲料。可口可樂早期在中國的譯名作“蝌蝌啃蠟”,但因銷路不佳,后改名為“可口可樂”。目前可口可樂在世界各地市場皆處領導地位,其銷量遠遠超越其主要競爭對手百事可樂,被列入金氏世界紀錄。可口可樂的配方,至今除了持有人家族之外無人知曉,可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方。2011年2月14日,據英國《每日郵報》報道,“美國生活”網站刊登了亞特蘭大藥店老板雅各布提供的可口可樂的原始配方。

基本簡介

基本資料

  Coca-Cola,或者稱可口可樂Logocoke,   由美國可口可樂公司(coca-cola company)生產的一類含有咖啡因的碳酸飲料,中文譯為“可口可樂”〈譯自蔣彝〉,飲料有一種特殊風味,   這種風味來自原料中可樂種子( cola Seed)。可口可樂不僅是全球銷量排名第一的碳酸飲料,而且也是全球最著名的軟飲料品牌,在全球擁有48%的極高市場占有率。

配料

  原味〉 碳酸水(糖漿)〈水+二氧化碳〉、白砂糖、焦糖色、磷酸、香料<包含咖啡因>

口味

  1.可口可樂〈原味〉   2.香草味可樂 檸檬味可樂 櫻桃味可樂   3.健怡可樂〈香料內不含咖啡因〉檸檬味健怡可樂 青檸味健怡可樂   香草味健怡可樂 櫻桃味健怡可樂   4.Zero零度”〈零卡路裡無糖型可樂〉

可樂來歷

概述

  潘伯頓醫生雕塑可口可樂曾經是一位醫生發明的,也可以說是他制造了可樂。一次,他給一位病人看病,開了一瓶藥水,讓病人回家后服用,結果,當他晚上準備休息時,忽然那個人又來了,而且很高興,將自己的大桶遞到醫生面前,要求裝滿滿一桶的藥水,要和上次一模一樣,醫生稀裡糊涂地照做了。第二天,他帶著一幫子人來到這裡,紛紛遞上了各自的杯子和水桶,搶著買藥水。醫生很奇怪,便問他們為何天天來買藥,難道是家家都生病了?人們舉著大拇指夸贊這裡的藥水很好喝。醫生一頭霧水:“沒有生病,為何天天買藥?難道這藥水既可以治病,還是可口的飲料?”于是,他大膽的開了一家“藥水”制造廠,因為這藥水很好喝,人們喝了都無比愉快,他決定把它稱為“可口可樂”,這位不知名的醫生,僅僅因為一瓶藥水,后來讓自己的藥水走遍了世界。   1885美國喬治亞州的<Dr.John.Stith.Pemberton>,發明了深色的糖漿稱為潘伯頓法國酒可樂(Pemberton’s Flench Wine Koka)同年政府發出禁酒令,因此潘伯頓發明無酒精的Pemberton’s Flench Wine Koka。   1886年5月8日他想發明一種飲料,一種讓很多需要補充營養的人喜歡喝的飲料。那天,他正在攪拌作好了的各年代的可口可樂飲料,發現它具有提神、鎮靜的作用以及減輕頭痛,他將這種液體加入了糖漿和水,然后加上冰塊,他嘗了嘗,味道好極了,不過在倒第二杯時,助手一不小心加入了碳酸水(蘇打水)(二氧化碳+水)這回味道更好了,合伙人羅賓遜(Flank M.Lobinson)從糖漿的兩種成分,激發出命名的靈感,這兩種成分就是古柯(Coca)的葉子和可拉(Kola)的果實,羅賓遜為了整齊劃一,將Kola的K改C,然后在兩個詞中間加一橫,于是CoCa-Cola便誕生了,第一份可口可樂售價為五美分。

配方秘密

  可口可樂原作為藥物出售(當時不少美國民眾相信碳酸飲料有助健康)當時顧客贊不絕口,爭取要這種“新配方”可口可樂,從此,可口可樂就是可口可樂糖漿與碳酸水混合的飲料風行世界,并且從1894年起,以瓶裝出售。   1903年,由于政府禁止使用可卡因作為飲料增加劑,所以可口可樂的成分中不再有可卡因,可口可樂的配方,至今除了持有人家族之外無人知曉,可口可樂公司也會嚴密防止自己的員工偷竊配方,至今,可口可樂雖然有了不少競爭對手(如百事可樂),但依然是世界上最暢銷的碳酸飲料。

歷史沿革

背景

  真正使可口可樂大展拳腳的,還是兩位美國律師。他們到當時可口可樂公司的老板埃斯簡道寧的辦公室,提出一個創新的商業合作模式,就是由可口可樂公司售給他們糖漿,他們自己投資生產的公司及售賣點,將糖漿兌水,裝瓶,出售。按可口可樂公司的要求生產及品質保證。   可口可樂公司允許他們利用可口可樂的商標,做廣告,這個特別的裝瓶系統,從此產生可口可樂的工廠遍地開花。   1888年Asa Griggs Kandler 看到了可口的市場前景,購買了其股份,掌握了其全部生產銷售權。   Candler開始把制造飲品的原液銷售給其他藥店,同時也開始在火車站,城鎮廣場的告示牌上做廣告,   1901年,廣告預算已達100,000美元。Kandler在1899年以1美元的價格售出這種飲料第一個裝配特許經營權。

可口可樂之父

  因為他相信將來這種飲料主要是在飲料機中的銷售。1892年成立了可口可樂公司,Kandler被稱為“可口可樂之父”。   在1919年,Elntst-Woodruff以250萬美元從Asa Kandler的繼承人手裡買下Coca-Cola公司,到了1923年,他兒子Robert W.Woodruff,也就是Coca-Cola歷史上最重要的人物之一,成為Coca-Cola的CEO,Woodruff開始與公司裝瓶特許經營商一起努力,無論消費者何時向地想要Coca-Cola都能得到滿足,他推動裝瓶商使飲料“需要時隨手可得”并且強調如果Coke不能在消費者口渴時立刻得到,那么市場將永遠失去。   在20世紀20年代,可口可樂進入中國市場,先是被翻譯成不知所云的“蝌蝌啃蠟”,隨后被蔣彝教授翻譯的“可口可樂”所代替。   在1929年,Coca-Cola和他的裝瓶商以極其低廉的價格向商店和加油站提供頂端開口的冷柜銷售瓶裝Coca-Cola,在1937年,該公司推出第一臺投幣自動售貨機,Woodruff為Coca-Cola發起了以生活風格(lifestyle)為主題的廣告,該廣告突出了該產品在消費者生活中的重要性而不是產品本身的屬性,該產品在20世紀20~30年代最著名的廣告詞是“The Pause That Refreshes",該公司繼續擁有Atlanta附近原有的裝瓶線并且開始買回一些經營不善裝瓶特許經營權。

發展業務

  Woodruff還開始發展Coca-Cola的國際業務,主要是通過出口,他最知名的舉措可能是這樣的一個決策,即回響二戰初艾森威爾將軍的號召,保證每個軍人在任何地方都可以以5美分的價格得到一瓶Coca-Cola",而不管其成本為多少。Coca-Cola的裝瓶工廠,隨著美國軍隊推向全世界,這一舉措使Coca-Cola在歐洲和亞洲國家獲得了占絕對優勢的市場份額,,并且一這一優勢地位一直保持到1991年。   在二戰后緊接著的幾年中,Coca-Cola將他最接近的對手Pepsi-Cola遠遠地拋在了后面,占有了近70%的可樂市場,上百家小型的地區性軟飲料公司繼續生產各種各樣的調味劑,瓜分了剩下的30%的市場。   在1954年,可口可樂的銷售和利潤有所下降,這是向從第二次世界大戰以來的第一次。1955年,該公司更換了1916年以來一直沿用的瓶子,把其容量擴大至12盎司。50年代的后期,可口可樂推出更大容量的可樂瓶,可在食品店中銷售。1961年,可口可樂開始象銷售瓶裝可樂一樣銷售其罐裝飲料。   1976年,可口可樂的CEO Paul Austin在一篇文章中指出美國的軟飲料消費已經成熟(飽和),可口可樂的最大銷售量成長將來自國際市場。到1982年,國際市場的銷售量占可口可樂全部軟飲料產量的62%。   1981年,當出身于古巴的化學工程師Lobert Goizueta被選為可口可樂公司的CEO時,行業觀察家對此感到奇怪。Goizueta上任后的第一項行動,就是發表了1200字的策略聲明,提出可口可樂公司要進行顯著的變革,把重點放在美國軟飲料市場的成長上。   Goizueta聲明,公司將把可口可樂的商標名作為競爭性資產,并不再將它當作是神圣不可侵犯的;價格折扣策略將在必要維持可口可樂優勢地位時才被使用。1981年,行業價格折扣達到了新的強度水準,年底,在食品店中,接近50%的可口可樂和百事可樂都是進行折扣銷售的。那一年的尼爾森稽核表明,192盎司裝的可口可樂比百事可樂的成本略低。   Goizueta還聲明將提高可口可樂糖漿果汁的價格,為日益成長的廣告和促銷費用提供資金。為了取消糖漿的固定價格,可口可樂公司修改了已存在60年的特許協定,并同意向其一些最大的裝瓶商出售濃縮品(無糖精),作為修改協定的交換條件。

改變廣告主題

  1982年,可口可樂改變了廣告主題。Goizueta說:“用我們的新口號‘Coke is it ‘,自豪地表明我們是第一的;我們以前的口號‘Have one Coke and Smile’非常好,但我們正處于激烈競爭之中,這口號象一句民謠。競爭勢頭已從Purchase,New York(百事可樂的總部)轉移到了我們亞特蘭大。”   Goizueta策略計畫還延伸了可口可樂的公司策略。公司私營的咖啡業和茶業被出售,塑膠制造公司和酒業公司也是如此。1982年,覺察到影視業的成長潛力及其與市場行銷的協同作用,可口可樂在1982年收購了哥倫比亞電影公司。Goizueta說,可口可樂將成為“在飲料業和娛樂業中都具備強勢的企業”。   可口可樂還對裝瓶網路做了改變。公司鼓動經營不善的裝瓶商出售其經營權,并通過桿杠兼并的模式賣掉自己的大部分裝瓶點。1980年至1984年間,特許經營中所有權發生改變的相當于50%的可口可樂產量。可口可樂的管理人員指出,公司在購買中起了一定的作用,并且在不少情況下,為潛在買主提供資金。公司有時在新特許的裝瓶商那裡占有一部分股分,但牢記保持一個獨立的裝瓶網路。到1985年,可口可樂屬下的裝瓶廠只生產可樂產量的11%。   對于可口可樂的裝瓶網路,這種從80年代初Lobert Goizueta開始的變化一直延續。在80年代中期,可口可樂的350個特許經營商中,有150_200個提出轉讓其特許經營權。在1986年,可口可樂公司購回了他最大的兩個特約經營權,他們由Beatrice和J.T.Lupton公司所擁有,J.T.Lupton公司是一家私有的可口可樂裝瓶商,占有美國可口可樂產量的15%和Dr.Pepper產量的40%。這兩家公司的獲得,使得可口可樂自身的擁有的裝瓶產量從11%提高到38%。

取得成就

  這些兼并在創立可口可樂企業集團(KKE)和1986年11月售出51%股份給公眾時達到了頂點。CCE創立后和其供應商與銷售渠道重新進行了新的談判,鞏固主要市場,削減20%勞動力,并通過統一分銷和原材料采購降低成本。1986和1987年,KKE每箱可樂的凈售價降低了2.5%。在1989年,KKE買出的蘇拓比1986年多了20%,KKE的利潤在整個80年代末期來說是不穩定的。   80年末,可口可樂公司建議它的特許協定應該由“Master Bottle Kontract"來代替,降低固定的糖漿價格和可口可樂商標特許權費。到89年底,新契約覆蓋了大約70%的美國可口可樂產量。78年到89年之間,新契約下的裝瓶商經歷了可口可樂糖漿價格約60%的上漲。

可樂相關

  可口可樂全世界每一秒鐘約有10450人正在享用可口可樂公司所出品的飲料。   在巴西,西姆斯集團裝瓶廠為將可口可樂運到偏遠地區的銷售點,需要用小船,沿亞馬遜河流域航行30天才能到達。   日本擁有最多的自動售賣軟飲料機,全國共有200萬部,其中超過三分之一帶有可口可樂商標。日本最暢銷的非碳酸飲料喬治亞咖啡,就是可口可樂公司的產品。   在哥斯大黎加的阿蜜,一個大市場和一個公共汽車站都是以“可口可樂”命名,該處是原來的可口可樂裝瓶廠所在地。如果你坐計程車,告訴司機你要去“可口可樂”,那么司機很可能送你到市場,而非可口可樂真正的可口可樂裝瓶廠。   可口可樂灣在宏都拉斯的科爾特斯港。四十多年前以可口可樂為這個海灘命名,因為這個海灘就在一家可口可樂裝瓶廠前面。那間可口可樂裝瓶廠現今已不復存在,但名字卻留給了海灘。   巴西馬卡帕裝瓶廠位處赤道,因此我們可以在街的一邊即南半球買一瓶可口可樂,然后立即到街的另一端即北半球再買一瓶可口可樂。   如果將至今所有出廠的可口可樂,以8盎司可口可樂曲線瓶,將其首頭尾相連地排列,沿著地球周圍的衛星軌道環繞,所形成的距離將花費一個衛星11年10個月又14天內的時間繞行4334圈。   如果可以制造一個大的足以裝下所有曾經生產過的可口可樂的超級大瓶子,則這個瓶子的瓶高將會有3.2公裡,寬達2.4公裡。若有個與這個瓶子成同等比例的人,這人將會是一個身高超過27.2公裡,體重達到3億2千萬公噸的巨人。   如果將所有曾經出廠的可口可樂以8盎司弧型瓶送給全世界所有的人,則每人將可獲得678瓶(或42加侖以上)。如果將所有曾經生產的可口可樂,以8盎司曲線瓶裝頭尾相連排列,他們將可來回月球1057次。若以每天來回一趟計算,則須花費2年10個月又23天的時間。   如果將所有曾經生產的可口可樂以8盎司曲線瓶頭尾相連排列,他們將可從水星通過金星、地球、火星,一直到木星。   如果將所有曾經生產的所有可口可樂倒進一個平均深度為1.8公尺的遊泳池,則這個超級大遊泳池的長將35.2公裡,寬為12.8公裡。這個遊泳池將可同時容納5億4千8百萬人。   全球最大的墻畫之一是以可口可樂罐為主題,面積為200英尺乘180英尺。這幅手繪的墻畫設定在香港的太古可口可樂裝瓶廠,由畫師花了三個半月的時間精心創造。這棟十八層高的建筑物亦是世界上最高的可口可樂裝瓶廠。   中國最大的外墻廣告是以可口可樂弧形瓶為主題,由可口可樂公司于1999年2月份制作完成,這個面積超過87892平方米,重量達2900公斤的巨型廣告位于上海人民廣場附近,由4幅畫面組成。這個廣告正申請成為吉尼斯世界最大的外墻廣告。   全世界最大的球狀可口可樂廣告位于日本的名古屋車站樓頂,以超過46噸鋼鐵、940米長的霓虹燈管及1870個燈泡構制。   世界上最大的可口可樂廣告牌在智利的艾爾哈切山上,它高131英尺,寬400英尺,由70000個26盎司的可樂罐壘成。   世界上最大的可口可樂瓶在紐約時代廣場。這個20米高、13.7米寬的纖維玻璃瓶放置在兩座大樓間的霓虹燈廣告上。在電腦控制、馬達驅動下,瓶蓋會“啪”地一聲開啟,同時一支粗大的吸管從瓶中伸出來。隨后瓶裡的可口可樂神秘消失。   世界上最大的可口可樂卡車在瑞典,它長79英尺,有4個車斗。世界上最大的球型可口可樂廣告牌位于日本名古屋車站樓頂,以超過46噸鋼鐵、940米長的霓紅燈管及1870個燈泡構制。   澳門是全球唯一擁有一系列與人差不多大小由混凝土制造的可口可樂瓶。這些瓶子在1940年建成,用來抵御經常把可口可樂招牌吹倒的臺風。   可口可樂這四個中文字的意思是"可口"和"快樂",用國語讀起來與"可口可樂"的英文發音相近。   雖然全世界消費者都喜愛飲用冰凍的可口可樂,然而在香港,熱騰騰的可口可樂常被視為醫治感冒的良方。   澳洲擁有最長的可口可樂分銷路線,由西澳洲的柏斯出發,需要駕駛1093裡的路程才可到達偏遠的兩個分銷點Karratha和PortHedland。   德國紐博格林賽道尤以可口可樂彎道最為著名,賽車將會在此飽受轉向不足之苦,車手也以發揮最大駕駛水準享受駕駛樂趣   上世紀20年代,某品牌的國外飲料開始引入上海生產,其中文譯名為“蝌蝌啃蠟”,這種飲料的銷售狀況非常差。于是該品牌專門負責海外業務的出口公司公開登報懸賞350英鎊征求譯名。當時身在英國的一位上海教授蔣彝,便以“可口可樂”四個字擊敗其他所有對手,拿走了獎金。現在看來,這個翻譯堪稱經典。可口可樂,一直被認為是廣告界翻譯得最好的品牌名。不但保持了英文的音譯,還比英文更有寓意。更關鍵的一點是,無論書面還是口頭,都易于傳誦

可樂影響

  可口可樂據食物成分表資料顯示,普通可樂中含水約89%,糖11%,每100克含有11毫克左右的磷、含有10毫克左右的咖啡因,其他成分含量極微。   說起可口可樂的成分,人們首先反應出來的恐怕是兩個字:神秘。自可口可樂誕生之日起,圍繞它的配方就有各種猜測。本報駐美國特約記者從可口可樂總部了解到,可口可樂的誕生經過了三個歷史時期:含可卡因的酒精飲料時期、糖漿時期、含咖啡因的碳酸飲料時期。   可卡因是一種從生長在南美的灌木--古柯的葉子上提取的物質。19世紀中葉,法國藥劑師將古柯的萃取物加入葡萄酒,調制成一種叫做馬裡奧酒的飲料,很快大受歡迎。這可以作為可口可樂的第一階段。   1886年,美國藥劑師約翰.史蒂斯.彭伯頓在馬裡奧酒的基礎上,去掉酒精成分,調制出了一種止咳、鎮痛的糖漿,彭伯頓把糖漿裝到罐子裡,拿到附近的藥店出售。這是第二個階段。   當年夏天,一位頭痛患者到藥店購買糖漿,提出了想在糖漿裡加些自來水的要求。當時店員偷懶,不愿去打自來水,而是就近將身邊的蘇打水加了進去。沒想到病人喝后連聲叫好,這個奇遇造出了今天的碳酸飲料“可口可樂”。   當時,可口可樂最重要的成分是可卡因。再后來,由于可卡因成了禁用品,它便不得不從可口可樂中退出了。Coca-Cola這個名字暗示著,除了Koka(古柯)以外,該飲料應該還含有另一種重要成分kola--可樂果,可樂果裡含有咖啡因。“咖啡因很容易讓人上癮,這也是一百多年來人們始終愛喝可口可樂的原因之一。”   1981年,可口可樂重返中國市場時,中國糧油進出口總公司糖酒雜品處的一份報告曾指出:可口可樂配方中采用了中國的桂油、甘草、桂皮等中藥材料。2000年歐洲食品科學研究院透露,可口可樂中的“神秘物質”包括野豌豆、生姜、含羞草、橘子樹葉、古柯葉等的提煉物。   可口可樂中含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分,均有增加鈣流失的效應。已有人體研究證實,少女的骨折率與可樂飲用量有很強的相關性,大量飲用者比不飲者的骨折風險高出5倍。可樂與牙齒損害的關系也有充足的研究證據。   可口可樂顯然不是一種有益營養和健康的飲料。需要特別提醒的是孩子、老人和中年女性,因為孩子更容易對咖啡因上癮和出現營養不良的問題。中年女性對肥胖和鈣流失應更加關心,而老年人營養吸收能力下降,也需要控制可樂類營養素密度過低的飲料。另外,可樂中含有咖啡因,常喝的人突然停飲,可能引起頭痛、易怒、胃部不適等癥狀。不妨慢慢降低飲用量,從而降低可能存在的健康風險。

可樂歷史

  罐裝可口可樂1885美國喬治來州的潘伯頓醫生〈Dr.JohnS.Pemberton〉,在地窖中把碳酸水加蘇打水攪在一塊,成為一深色的糖漿。他的合伙人羅賓遜(FlankM,Lobinson)〈從糖漿的兩種成分,激發出命名的靈感,于是有史以來最成功的軟性飲料可口可樂就此誕生了。   1886〈5.08〉可口可樂在亞特蘭大的藥房首賣,開張的第一年,可口可樂公司僅售出了400瓶可口可樂。   1888〈4.14〉潘伯頓將三分之一的股權悄悄的賣給艾薩凱德勒〈AsaCandler〉。   1888〈8.16〉潘伯頓過世了。   1888〈8.30〉可口可樂的股權移轉到大富豪AsaKandler的身上,原因是他有一天頭痛的毛病又發,仆人拿來一杯熱可樂,喝下之后卻好了,從此他就開始大力投資可口可樂。   1892〈1.29〉可口可樂有限公司成立。〈The Coca-Cola Company〉   1892可口可樂首筆被記錄下來的廣告預算〈11401〉   1893可口可樂在亞特蘭大之外的第一個制造地-達拉斯〈Dallas,Texas〉   1899艾薩凱德勒把裝瓶權利賣出,保留神秘配方及可口可樂名稱的所有權。   1900JosephWhitehead取得執照在亞特蘭大成立瓶蓋工廠。   1909美國廣告協會慧眼識英雄,選可口可樂為最佳廣告商品。   1915你現在瞧見的可口可樂曲線瓶由AlexanderSamuelson發明,稱為Hobbleskirt。   1921可口可樂副總裁HalrisonJone發明了把六罐可樂瓶放在一箱。   1923〈4.28〉影響可口可樂最重要的領導人RobertWoodruff上任。   1926可口可樂公司第一次采用廣播廣告。   1928可口可樂開始在中國天津及上海裝瓶生產。   1928可口可樂開始跟奧運合作。   1931代表可口可樂的第一個圣誕老人出現,由插畫家HaddonSundblom設計。   1934可口可樂的自動販賣機出現在Chikago。   1934可口可樂的工廠在英國誕生了。   1941可口可樂第一次在廣告上使用“Coke”   1942可口可樂出現了第一個紙杯。   1949第一個可口可樂的衣服和收音機問世了。   1955可口可樂最重要的總裁LobertW.Wooddluff退休了。   1955可口可樂八瓶裝成一箱的新Size問世。   1960〈4.21〉可口可樂迷死人的曲線瓶申請到專利權。   1967〈8.7〉可口可樂成立了食品公司。   1968可口可樂新產品“FrozenKoka-Kola”問世。   1971 Coca-Cola成為世界上最大最廣的飲料商標。   1982〈2.4〉你我熟悉的健怡可口可樂Diet-CoCa-Cola問世。   1983無咖啡因可口可樂和無咖啡因健怡可口可樂在美上世。   1985〈4.23〉可口可樂推出號稱的新配方“newformulaCoCa”,但是相當不受歡迎,股價下跌,銷售滑落。   1985〈7.10〉可口可樂趕緊彌補,“KlassikCoke”再度回到市面。可口可樂1985〈10〉塑膠瓶的可口可樂問世。   1985美國太空梭挑戰者號將可口可樂帶進外太空,成為人類在太空飲用的第一個碳酸飲料。   1986小女生愛喝的櫻桃可口可樂CherryCoke問世。   該企業在2007年度《財富》全球最大五百家公司排名中名列第二百八十五,在《巴倫周刊》公布的2006年度全球100家大公司受尊重度排行榜中名列第四十。

神秘配方

“神秘的7X商品”

  可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來,已保密達120年之久。   法國一家報紙曾打趣道,世界上有三個秘密是為世人所不知的,   那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重和可口可樂的秘方。   為了保住這一秘方,可口可樂公司享譽盛名的元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成為公司領導人時,   就把保護秘方作為首要任務。當時,可口可樂公司向公眾播放了將這一飲料的發明者約翰·潘伯頓的手書藏在銀行保險庫中的過程,   并表明,如果誰要查詢這一秘方必須先提出申請,經由信托公司董事會批準,才能在有官員在場的情況下,在指定的時間內開啟。   截至2000年,知道這一秘方的只有不到10人。而在與合作伙伴的貿易中,   可口可樂公司只向合作伙伴提供半成品,獲得其生產許可的廠家只能得到將濃縮的原漿配成可口可樂成品的技術和方法,   卻得不到原漿的配方及技術。

“7X商品”成絕對秘密

  事實上,可口可樂的主要配料是公開的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等,   其核心技術是在可口可樂中占不到1%的神秘配料--“7X 商品”。   “7X”的信息被儲存在亞特蘭大一家銀行的保險庫裡。它由三種關鍵成分組成,這三種成分分別由公司的3個高級職員掌握,三人的身份被絕對保密。   同時,他們簽署了“決不泄密”的協定,而且,連他們自己都不知道另外兩種成分是什么。   三人不允許乘坐同一交通工具外出,以防止發生飛機失事等事故造成秘方失傳。   “可口可樂”的眾多競爭對手曾高薪聘請高級化驗師對其公開配方“7X100”進行過破譯,   但從來沒有成功過。科研人員通過化驗得知,可口可樂的最基本配料是水,再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。   有些公司也曾按此如法炮制,但配制出來的飲料的口味卻大相徑庭。   人們由此才醒悟過來,可口可樂中存在著占總量不到1%的“神秘物質”,才使得可口可樂維系了一個多世紀的榮光。   日前,歐洲食品科學研究院院長、食品化學研究專家玻爾莫和他的搭檔、生物學家瓦爾姆特女士在一本名為《大眾飲食誤區辭典》的書中說,   他們經過長期的研究,解開了可口可樂配方的秘密。   他們透露,可口可樂中99.5%的成份是含有二氧化碳的糖水,   其中占極小比例的物質是一種香料混合劑,   正是它奠定了可口可樂的獨特口味。   這種香料混合劑包括野豌豆、生姜、含羞草、桔子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。   不過,他們指出,在不同國家和地區內所生產的可口可樂的配方不完全相同,以適應各地顧客的口味。   可能是出于商業秘密的考慮,玻爾莫和瓦爾姆特并未公布如何生產這些組成成分和如何將它們調制成可口可樂。   但可口可樂公司對配方被解密一事予以否認。讓我們暫且擱置配方是否被解密的問題,可以預見的是,   一旦可口可樂配方被揭密(這僅是個假設),可口可樂公司將面臨著兩難的境地:創立一個新配方,還是維持古早配方?   永遠的配方能維持永遠的可口可樂嗎? 在配方創新方面,可口可樂公司曾有過教訓。   80年代中期,可口可樂公司決定進行口味試驗。結果顯示,多數人喜歡較甜的口味,與百事可樂公司生產的飲料比較接近。   1985年,可口可樂公司廢除了老配方,并在大肆宣傳的情況下推出一種新配方。但可口可樂公司最忠實的顧客對此卻并不認同。   事隔僅僅三個月,可口可樂公司在消費者的憤怒反應中屈服,重新用上老配方,新配方則被放棄。   美國《紐約時報》曾稱可口可樂修改配方是美國商界一百年來最重大的失誤之一。   這一修改配方的事件對可口可樂公司來說,應該是記憶猶新,歷歷在目。   但創新永遠是一個公司發展的動力,如果永遠守著古早配方,不進行創新,一旦配方被解密后,   隨之而來的可能是對該公司在飲料界霸主地位的多方位的沖擊波。

美國網站公布疑似配方

  據英國《每日郵報》2011年2月14日報道,播客網站“美國生活”在11日的節目中說,1979年2月8日出版的《亞特蘭大憲章報》刊登了一幅照片,照片中有一本開啟的書,展示著可口可樂發明者潘伯頓手書的可口可樂核心配方——“7X商品”(Merchandise 7X)。但《亞特蘭大憲章報》稱,潘伯頓寫下這份配方時尚未發明出可口可樂,因此不確定這是否就是傳說中的“7X商品”。   “美國生活”網站又刊登了亞特蘭大藥店老板雅各布提供的可口可樂的原始配方。雅各布的藥店是全球第一家賣可口可樂的店鋪,網站發現他提供的配方與報紙照片中出現的幾乎一摸一樣。網站據此斷定他們掌握了可口可樂的神秘配方。   網站公布了這份總共含有七種成分的配方以及每種成分的配比:8盎司酒精、20滴橙子精油、30滴檸檬精油、10滴肉豆蔻精油、5滴香菜精油、10滴橙花精油和10滴肉桂精   據了解,雖然代號“7X商品”的配方在可口可樂的各種成分中只占不到1%,但它卻是令這種焦糖碳酸飲料百余年來暢銷不衰的制勝法寶。據說這一絕密配方目前鎖在喬治亞州亞特蘭大市一個保險庫內,受到24小時嚴密看守。現在世界上只有兩個人知道配方的內容,為確保秘方安全,他們倆從不同乘一趟飛機,以防發生空難。

發展理念

   “積極樂觀美好生活”體現了我們積極改變世界的承諾,通過改進我們的工作和生活模式,在每一件事中融入可持續發展的理念。這是我們堅定不移的信念。 可口可樂公司和裝瓶合作伙伴承諾要長期的、積極的變革,為世界帶來積極的影響。我們持續創新,讓我們的業務在環境和經濟上為我們所服務的社區創造價值。我們相信在努力推動經濟、環境和社會可持續發展的同時,我們的業務也將獲得可持續的發展。   通過“積極樂觀美好生活”平臺,可口可樂系統將業務運營相關的所有可持續項目整合起來,涵蓋與周圍社區互動的7大領域:

飲料的益處

  我們旨在通過消費者可以信賴的優質產品,滿足消費者對補水等方面的需求。根據每個個體的需求,我們努力為每一種生活模式、年齡層和特定場合提供量身定制的飲料。

積極健康的生活

  通過為人們創造品種豐富的飲料產品,提供產品營養信息并對消費者進行健康教育,以及支援體育運動,我們幫助人們享受積極健康的生活。

社區

  我們是全球企業,但是我們植根于每一個所運營的社區。通過以發展經濟、提高生活水準、創造機遇為目的的多樣化社區項目,我們致力于促進本土社區的可持續發展。

工作場所

  像所服務的多樣化市場一樣, 我們為員工建立開放的工作環境。我們提供一個健康和安全的工作場所,我們遵循國際認可的人權準則, 我們努力造就一個能夠激發員工創造優異結果的環境。

氣候保護

  我們志在成為飲料行業在能源節約和氣候保護上的領導者。我們承諾業務成長的同時,不成長生產運營中的碳排放。

可持續包裝

  我們對世界有個愿景,我們的包裝材料能夠被作為有價值的資源,得以回收供未來使用。通過減少使用、回收和再利用,我們在包裝材料的迴圈利用中創造價值,并正在將我們的愿景轉化為現實。

水資源管理

  我們致力于負責任地管理水資源。我們的目標是向大自然和社區安全地返還等量于我們在產品和生產中所消耗的水資源。

可樂宣傳

廣告口號

  可口可樂商標1925 真正的魅力   1925 六百萬一天(人次)   1926 口渴與清涼之間的最近距離–可口可樂   1927 在任何一個角落   1928 可口可樂–自然風韻,純正飲品   1929 世界上最好的飲料   1932 太陽下的冰涼   1933 一掃疲憊,饑渴   1935 可口可樂–帶來朋友相聚的瞬間   1937 美國的歡樂時光   1938 口渴不需要其它   1939 只有可口可樂   1940 最易解你渴   1941 工作的活力 可口可樂屬于—-   1942 只有可口可樂,才是可口可樂 永遠只買最好的   1943 美國生活模式的世界性標志—-可口可樂   1945 充滿友誼的生活 幸福的象征   1946 世界友誼俱樂部—只需5美分   1946 yes   1947 可口可樂的品質,是你永遠信賴的朋友   1947.哪裡好客,哪裡就有可樂.   1948 哪裡好客,哪裡就有可樂   1949 可口可樂—-沿著公路走四方   1950 口渴,同樣追求品質   1951 好客與家的選擇   1952 你想要的就是可樂   1953 充滿精力—安全駕駛 仲夏夢幻   1955 就像陽光一樣帶來振奮   1956 可口可樂—使美好的事情更加美好 輕輕一舉,帶來光明   1957 好品味的象征   1958 清涼,輕松喝可樂   1959 可口可樂的歡欣人生,真正的活力   1961 可口可樂,給你帶來最佳狀態   1963 有可樂相伴,你會事事如意   1964 可口可樂給你虎虎生氣,特別的活力   1965 充分享受可口可樂   1966 喝了可口可樂,你再也不會感到疲倦   1968 一波又一波,一杯又一杯   1970 這才是真正的,這才是地道貨 可口可樂真正令你心曠神怡   1971 我原擁有可樂的世界   1972 可口可樂—伴隨美好時光   1975 俯瞰美國,看我們得到什么?   1976 可樂加生活   1980 一杯可樂,一個微笑   1982 這就是可口可樂   1985 一踢;一擊;可口可樂   1989 擋不住的感覺   1993 永遠是可口可樂   1994 永遠是可口可樂   1995 這是可口可樂   1996 這是可口可樂   2000 心在跳!我們努力活出真精彩!   2000 Koka-kola. Enjoy   2001 Life tastes good   2003 激情在此燃燒   2010 你想和誰分享新年第一瓶可口可樂   2011 積極樂觀 美好生活

廣告代言

  歐美亞洲地區(部分)   Licky Martin   Whitney Houston   Shakila   Blitney Spears   David Beckham   Jennifer Lopez   Beyonce Knowles   Pink   Henry   Shinhwa   Twins   謝霆鋒   謝霆鋒可口可樂代言林俊杰   李宇春   林心如   王力宏   林依晨   潘瑋柏   張柏芝   張韶涵   劉翔   姚明   郭晶晶   余文樂   S.H.E   飛輪海   容祖兒   何維健   陳偉霆   蘇打綠   張根錫   安室奈美惠   張惠妹   金賢重   王珞丹   金泰熙   2PM   山下智久   堂本光一

旗下品牌

  “天與地”是可口可樂公司在中國發展起來的一個品牌,是中外合作的結晶,包括茶和礦物質水兩個產品系列。   酷兒,可口可樂家族裡又純又真的小孩,就象它愛喝的果汁一樣。   1999年,酷兒一誕生,健康、快樂就不斷散播開來。   2001年底,橙汁和蘋果汁酷兒首度來到中國。   “醒目”是可口可樂公司在中國發展起來的一個品牌,是中外合作的結晶。“醒目”果味汽水于1997年8月在北京、武漢、大連首先上市,到2000年已經覆蓋到全國各主要市場,成為果味汽水的龍頭品牌。   [陽光]青春閃耀時,陽光新一代。那些酸酸甜甜的成長點滴,就象這陽光冰爽果茶,有滋有味,難以忘懷。   "陽光"這個在香港影響了一代人的飲料品牌,以全新的外在,全新的內涵出現在我們面前,成為可口可樂公司進入中國茶飲料市場的生力軍。   "健怡可口可樂Coke Light"–由可口可樂公司總部研發的全新產品,于1995年首先在德國推出。目前已在德國、英國、西班牙、智利、巴西、墨西哥以及香港等地上市。通過各有關國家和地區消費者調查結果顯示,因"健怡可口可樂Koke Light"非常接近可口可樂的原味及其具都市時尚感的形象和符合現代人享受和拓展生活空間的生活主張,并且又順應了部分消費者需求低熱量飲食的選擇,因而上市之后廣受各地消費者的喜愛。目前"健怡可口可樂"已成為全球第三大飲料品牌,除"健怡可口可樂Coke Light",還有"健怡可口可樂Diet Koke"。   “雪碧”喜不喜歡,晶晶亮透心涼?這是“雪碧”的燦爛。“雪碧”是1961年在美國推出的檸檬味型軟飲料。   "Sprite" 原是“可口可樂”廣告上小孩的名字"Sprite 男孩"在廣告中展現燦爛的笑容,頭戴“可口可樂”瓶蓋型帽子,促銷“可口可樂”。   后來,可口可樂公司把"Sprite" 這個易記醒目的名字挪用到新推出的檸檬味型軟飲料。   “芬達”絕對是二次世界大戰期間的驚喜。話說大戰前,“可口可樂”在歐洲的生意雖不理想,但在那兒的汽水裝瓶廠卻頗具規模,可惜戰時受到戰火威脅而紛紛停產。   不過一家置身納粹德國的汽水廠,仍然堅持少量生產,這件事就連美國“可口可樂”總公司方面,也不知道在“敵方”陣地中,有這么一家工廠在運作,然而當制作“可口可樂”的材料和糖漿逐漸短缺,他們才逼不得已……不!富生意頭腦的負責人,決定利用其他原料,制成一種果子味汽水,并取名“芬達”。想不到“芬達”汽水竟然賺到不少利潤,負責人使用這些資金,協助其他歐陸境內的“可口可樂”汽水廠重建運作,為 “可口可樂”的戰后市場打好根基。而“芬達”亦被總公司接納,在五十年代正式推出。   1960年,可口可樂公司把“芬達”推廣至全球。   另外,解釋一下"Fanta"的名字。主要來"FANTASY"一字,取其開懷、有趣的含意。一名裝瓶廠員工在征求品牌名字的比賽中,以"Fanta " 奪獎。   "美汁源"是2004年4月份上市的一個品牌,是全球銷量最大的果汁品牌之一。目前,該產品分銷100 多個國家。果粒橙,精選每一個產自弗羅裡達的陽光香橙,通過全橙深度榨取技術,致力于保留香橙中的營養成分,更一并融入了飽滿的陽光果肉,不增加糖、防腐劑和人造色素。

可口可樂和天然植物飲料的區別

  ;可口可樂一般是化學物質,是一種化學飲料,可以直接飲用,原來都是化學合成,口味可調,天然植物飲料一般是指天然植物的研磨物,本身不能直接飲用,需要浸泡產生的濃汁服用,部分天然植物具有一定功效 ,例如osli m花草茶等都是一種天然植物的研磨物,工藝復雜,原料天然,不能直接飲用,需要水等媒介泡服,而且泡服的湯汁具有排毒排油膩功效,是一種減肥類的的天然植物花草研磨物。

可口可樂博物館

可口可樂博物館簡介

  可口可樂博物館位于桃園縣桃園市龜山工業區內的臺灣太古可口可樂股份有限公司的大樓的6樓,大紅色的建筑物更是可口可樂的象征,全館也以紅色作為整體的設計色調,并以各種的可口可樂罐作為館內的擺設,展出歷史長遠的可口可樂各式的周邊商品,介紹可口可樂的相關信息讓民眾了解。臺灣太古可口可樂股份有限公司在1998年新廠設立的時候規劃了可口可樂世界,讓臺灣的民眾能見識到可口可樂風靡全世界的魅力,可口可樂世界的參觀路線各有不同主題,展示可口可樂在全球世界各地的瓶罐造型和各式各樣的紀念品,和歷年來各種活動的成果。

可口可樂的歷史

  在公元1886年美國喬治亞州的亞特蘭大市一個叫做約翰潘伯頓的藥劑師,某天將碳酸水、糖及其它原料混合在一起便創造了『可口可樂』,并送到杰柯藥局販售;   潘伯頓的事業合伙人兼會計師-法蘭克羅賓森則將這個產品命名為Coca-Cola,至1892年一個企業家名為艾薩坎得勒取得「可口可樂」的配方和所有權,并配合許多行銷手法推出周邊商品,另外可口可樂的曲線平也在此時產生,其想法來自于大英百科全書上一幅可可豆的圖案;1919年艾薩坎得勒可口可樂公司賣給歐尼斯伍德瑞夫財團,此造就了可口可樂成為全世界最大的飲料公司,除了可口可樂以外還推出健怡可口可樂、芬達、雪碧、可口可樂zero等,踏上世界飲料市場的前幾名!

可口可樂世界館內介紹

  可口可樂世界館內部份大致上可分為三個區塊,分別是『接待處』、『歡樂區』和『展覽館』:   接待處:踏出電梯便可以感受到當年亞特蘭大市的街道氛圍,杰柯藥局的展覽讓您了解最早可口可樂販賣店家;吧臺贈飲處讓來可口可樂世界參觀的民眾能暢飲清涼爽快的可口可樂,時間櫥窗中展覽著100多年來從奧運、世界杯足球賽、圣誕節、到NBA籃球賽All Star Weekend等發行紀念瓶,滿足您的好奇心。   歡樂區:歡樂區中有民俗區-展示以民俗藝術為設計主題的可口可樂瓶作品,以1996年奧運規劃的『可口可樂瓶-奧運對民俗藝術的禮贊』活動;可口可樂北極熊以活潑的動畫模式介紹可口可樂寶特瓶的生產流程圖;可口可樂對于環保議題也相當重視,可以看到回收后的飲料鋁罐、寶特瓶再生后可制造的物品;歡樂區中最特別的莫過于可口可樂身高量表,讓您了解您的身高相等于幾罐可口可樂瓶喔!   展覽館:墻壁上有一道『時間廊』,設計得相當豐富且精致,記載著可口可樂以及全世界從1886年開始到現在的大紀事以及可口可樂在臺灣的發展歷史;有一間50年代的餐廳,點唱機、霓虹燈、老式冰櫃和可口可樂餐具樣樣俱全;豐富的影音設備民眾可選擇想觀賞的各類型可口可樂廣告、歷史背景、及圣誕節有關的廣告等精采影片,更展示出各種相當值得紀念的可口可樂周邊商品,讓可口可樂迷大飽眼福喔!此外還有圣誕老人區、地球村等展覽區域,展覽資料相當豐富!   地址: 桃園縣桃園市興邦路46號   營業(開放)時間: 周一至周五早上10:00至12:00,下午02:00至04:00;例假日公休。   費用簡介: 免費,采預約模式(15人以上國小以上團體,個人可并入團體一同參觀)。

行銷哲學

  可口可樂的22種渠道   1、古早食品零售渠道 如食品店、食品商場、副食品商場、菜市場等。   2、超級市場渠道 包括獨立超級市場、連鎖超級市場、酒店和商場內的超級市場、批發式超級市場、自選商場、倉儲式超級市場等。   3、平價商場渠道 經營模式與超級市場基本相,但區別在于經營規模較大,而毛利更低。平價商場通過大客流量、高銷售額來獲得利潤,因此在飲料經營中往往采用鼓勵整箱購買、價格更低的策略。   4、食雜店渠道 通常設在居民區內,利用民居或臨時性建筑和售貨亭來經營食品、飲料、煙酒、調味品等生活必須品,如便利店、便民店、煙雜店、福利社等。這些渠道分布面廣、營業時間較長。   5、百貨商店渠道 即以經營多種日用工業品為主的綜合性零售商店。內部除設有食品超市、食品柜臺外,多附設快餐廳、休息冷飲廳、咖啡廳或冷食柜臺。   6、購物及服務渠道 即以經營非飲料類商品為主的各類專業及服務行業,經常須帶經營飲料。   7、餐館酒樓渠道 即各種檔次飯店、餐館、酒樓、包括咖啡亭、酒吧、冰果店等   8、快餐渠道 快餐店往往價格較低,客流量大,用餐時間較短,銷量較大。   9、街道攤販渠道 即沒有固定房屋、在街道邊臨時占地設攤、設備相對簡陋、出售食品和煙酒的攤點,主要面向行人提供產品和服務,以即飲為主要消費模式。   10、工礦企事業渠道 即工礦企事業單位為解決職工工作中飲料、工休時的防暑降溫以及節假日飲料發放等問題,采用公款訂貨的模式向職工提供飲料。   11、辦公機構渠道 即由各企業辦事處、團體、機關等辦公機構公款購買,用來招待客人或在節假日發放給職工。   12、部隊軍營渠道 即由軍隊后勤部供應,以解決官兵日常生活、訓練及軍隊請客、節假日聯歡之需,一般還附設福利社了,經營食品,飲料、日常生活用品等,主要向部隊官兵及其家屬銷售。   13、大專院校渠道 即大專院校等住宿制教育場所內的福利社、食堂、咖啡冰果店,主要面向在校學生和教師提供學習,生活等方面的飲料和食品服務。   14、中國小校渠道 指設立在國小、中學、職業高中以及私立中、國小校等非住宿制學校內的福利社,主要向在校學生提供課余時的飲料和食品服務(有些學校提供課余時的飲料和食品服務,有些學校提供學生上午加餐、午餐服務,同時提供飲料)。   15、在職教育渠道 即設立在各黨校、職工教育學校、專業技能培訓學校等在職人員再教育機構的福利社,主要向在校學習的人員提供飲料和食品服務。   16、運動健身渠道 即設立在運動健身場所的出售飲料、食品、煙酒的柜臺,主要身健身人員提供產品和服務;或指設立在競賽場館中的食品飲料柜臺,主要向觀眾提供產品和服務。   17、娛樂場所渠道 指設立在娛樂場所內(如電影院、音樂廳、歌舞廳、遊樂場等)的食品飲料柜臺,主要向娛樂人士提供飲料服務。   18、交通視窗渠道 即機場、火車站、碼頭、汽車站等場所的小賣以及火車、飛機、輪船上提供飲料服務的場所。   19、賓館飯店渠道 集住宿、餐飲、娛樂為一體的賓館、飯店、旅館、招待所等場所的酒吧或福利社。   20、旅遊景點渠道 即設立在旅遊景點(如公園、自然景觀、人文景觀、城市景觀、歷史景觀及各種文化場館等)向旅遊和參觀者提供服務的食品飲料售賣點。一般場所固定,采用柜臺式交易,銷售較大,價格偏高。   21、第三方面消費渠道 即批發商、批發市場、批發中心、商品交易所等以批發為主要業務形式的飲料銷售渠道。該渠道不面向消費者,只是商品流通的中間環節。   22、其他渠道 指各種商品展銷會、食品博覽會、集貿市場、各種促銷活動等其他銷售飲料的形式和場所。

可口可樂在中國

  1927年,上海街頭悄然增加了一種飲料——“蝌蝌啃蠟”。   名字還不是這種飲料最古怪的地方。它棕褐色的液體、甜中帶苦的味道,以及開啟瓶蓋后充盈的氣泡,讓不少人感覺到既好奇又有趣。 古怪的味道,加上古怪的名字,這種飲料的銷售情況自然很差。于是,在第二年,這家飲料公司公開登報,用350英鎊的獎金懸賞征求譯名。最終,身在英國的一位上海教授蔣彝擊敗了所有對手,拿走了獎金。而這家飲料公司也獲得了迄今為止被廣告界公認為翻譯得最好的品牌名——可口可樂。它不但保持了英文的音譯,還比英文更有寓意。更關鍵的一點是,無論書面還是口頭,都易于傳誦。 這是可口可樂步入中國市場的第一步。 然而,在22年后,隨著美國大使館撤離,可口可樂也撤出了中國大陸市場。自此之后的30年內,大陸市場上再沒出現過這種喝起來有點像中藥的飲料。 1979年,在中美建交之后的第三個星期,第一批可口可樂產品從香港經廣州運到了北京。可口可樂再度返回了中國大陸市場。 如今,可口可樂融入了中國人的生活,同時也見證了中國融入世界的過程。

防腐劑超標

  近日,據臺灣媒體報道,稱上海可口可樂公司生產的零度可口可樂原液,檢出3種防腐劑超標,其中,禁止摻入碳酸飲料的對羥基苯甲酸甲酯防腐劑、其每公斤含量高達2.062克。而若大量食用,可能會造成腸胃不適,皮膚、黏膜發炎,以及產生女性荷爾蒙。 據臺灣媒體報道稱,臺灣衛生署食品藥物管理局在檢驗來自上海可口可樂飲料公司的零度可口可樂原液主劑配料中,檢驗出禁止摻入碳酸飲料的對羥基苯甲酸甲酯防腐劑。臺灣衛生署已禁止該批可樂原液進入臺灣地區。   報道還稱,這批原液每公斤含對羥基苯甲酸甲酯2.062克。此外,臺灣衛生署還發現這批原液中含有的防腐劑苯甲酸、己二烯酸也超標,可能會對皮膚和眼睛產生副作用。   而此次“防腐劑零度可口可樂”的被指主要用于杯裝飲料。據了解,目前,根據國家標準,對羥基苯甲酸甲酯在內地屬于可以增加在碳酸飲料中的防腐劑,國家規定每公斤飲料中對羥基苯甲酸甲酯的最大允許使用量為1克。   據了解,這種防腐劑大多增加在食品中,有時還會用在化妝品裡,目前,國際對羥基苯甲酸甲酯每日攝取允許量,為每人每公斤體重10毫克。有專家指出,若大量食用對羥基苯甲酸甲酯,可能會造成腸胃不適,皮膚、黏膜發炎和產生女性荷爾蒙。   目前,滬相關部門尚未對“上海產零度可口可樂防腐劑超標”一事作出回應。

可口可樂被指雙重標準

  據《新京報》報道,臺“衛生署食品藥物管理局”在檢驗來自上海可口可樂飲料公司的“可口可樂ZERO PM原液主劑飲料配料”中,檢驗出“對羥基苯甲酸甲酯”防腐劑,每公斤含2.062克,而這種防腐劑在臺灣規定是不得增加到碳酸飲料內。此外,“衛生署”發現原液中還有2種防腐劑“苯甲酸”“己二烯酸”也超標。目前已禁止該批可樂原液進入臺灣地區。   可口可樂公司臺灣分公司對此解釋,各地區對羥基苯甲酸甲酯增加成分的標準不同,該批原液并非臺灣采購,是不小心誤送到臺灣的,該配料在中國內地則屬于合法食品增加劑。   然而可口可樂公司的說法遭到了媒體的質疑。《國際線上》撰文稱,可口可樂銷售方對臺灣標準顯然更為“忌憚”,因此“不小心誤送”才流露出某種敬畏之情;二者,就可樂標準來說,大陸標準顯然落后臺灣標準,或者說是前者起碼繼續恪守了所謂“無害則大可增加”的邏輯。   “加料”泛濫,中國食品安全標準為何屢創新低?   可口可樂防腐劑事件已經并非這些國際食品企業在國內首次“加料”。   據今年4月13日《揚子晚報》報道,瑞典在化驗雀巢、喜寶在內的暢銷嬰兒食品時,發現其含有有一些暢銷的嬰兒食品中含砷、鎘、鉛等有毒物質。隨后雀巢中國表示,雀巢在中國生產和銷售的嬰幼兒食品完全符合中國法規及標準的要求,消費者可放心食用。   然而我國《生乳等66項食品安全國家標準》中,對砷等有毒物質的含量標準與瑞典公布的標準相差數百倍,因而一些消費者懷疑雀巢在我國和國外實行兩套安全標準。   “瘦肉精”“三聚氰胺”“牛肉膏”“蘇丹紅”“膨大劑”“對羥基苯甲酸甲酯”,中國消費者化學辭彙量逐年增加的同時,也顯示出對我國食品安全標準的群體性無奈。今年4月,中國工程院院士、中國疾控中心營養與食品安全研究所所長陳君石在接受《人民日報》采訪時稱,只要是按照我國的標準生產的食品本身就都是安全的,并表示“不能因為食品安全尚有問題,就得出標準太低或是缺失的結論”。   然而今年6月,廣州市奶業協會理事長王丁棉炮轟中國乳業行業標準是全球最差標準,隨后光明乳業總裁郭本恒也表示支援這一言論。雖然不久之后光明乳業宣布收回郭本恒的言論,但由此引發的尷尬已無可避免,而“細菌含量更高,蛋白質含量更低”的乳業標準也很難不讓人懷疑其“標準太低”。主管部門尚且“自廢武功”降低標準,企業又怎能主動增加成本,生產出超越標準之上的“合格產品”呢

可口可樂擬7月上調飲料價格

  為應對國際大宗商品價格上漲,緩解成本上漲壓力,全球最大的碳酸飲料制造商——美國可口可樂公司計畫從7月31日起,全面上調旗下所有品牌的飲料價格,上調幅度在3%至4%之間,具體漲價幅度將因產品規格以及飲料品牌的不同而有所差異。此次調價完成后,可口可樂產品價格將較上年同期上漲5%至6%。   道瓊斯表示,上述報道引用了可口可樂旗下北美罐裝業務公司Coca-Cola Refreshments致零售商信函的內容。目前尚不清楚此番漲價計畫只是針對北美市場,還是適用于全球市場。分析人士認為,可口可樂公司除具有全球最有價值品牌“可口可樂”外,還擁有全球前五大飲料品牌中“健怡可口可樂”、“雪碧”和“芬達”這三個被消費者廣為認可的品牌。此外,該公司生產包括無糖飲料、果汁飲料、茶、咖啡以及運動飲料等大量其他種類的飲料,并擁有全球最大的分銷系統,在世界200多個國家每日銷售超過13億罐(瓶)產品,此次調價將會在國際飲料市場產生不小影響。可口可樂公司最近一次調整飲料售價是在今年年初,將旗下所有品牌的飲料價格整體平均上調了2%。   瑞士信貸分析師拉博伊此前在一份調查報告中表示,考慮到市場競爭對手間的博弈,迫使百事可樂和Dr Pepper Snapple等其他軟飲料生產商,難以決定是否在飲料銷售旺盛夏季上調價格,可口可樂的飲料價格調整,原計畫安排在今年夏末秋初。但迫于近期糧食、能源以及包裝等成本價格不斷上漲,可口可樂最近已開始與零售商協調,擬在7月10日至9月美國勞動節期間上調飲料價格。